ICS DB63 备案号：33255－2012 青 海 省 地 方 标 准 DB 63/T 1030—2011 绿色食品 黄瓜保护地栽培技术规范 2011 - 12 - 19 发布 青海省质量技术监督局 2012 - 02 - 01 实施 发 布 DB63/T 1030－2011 前 言 本规范按照GB/T 1.1-2009的规则起草。 本规范由青海省质量技术监督局提出并归口。 本规范起草单位：大通县蔬菜技术推广中心。 本规范主要起草人：李长帅、于桂香、张广生、吴彦让、张亚东、李雪洁、马占海、谭智义。 本规范由大通县技术推广中心负责解释。 I DB63/T 1030－2011 绿色食品 黄瓜保护地栽培技术规范 1 范围 本规范规定了绿色食品黄瓜保护地产量指标、产地环境和栽培技术、病虫害防治及采收等。 本规范适用于绿色食品黄瓜保护地生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095 空气环境质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 15618 土壤环境质量标准 GB 16715.1 绿色瓜菜作物种子，瓜类 NY/T 391 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T 393 绿色食品农药使用准则 NY/T 394 绿色食品肥料使用准则 NY/T 747 瓜类蔬菜的要求 DB/T 1029 绿色食品 黄瓜保护地病虫害综合防治技术规范 3 产量指标 高等肥力产量为85.520吨/公顷（5700.00千克/667㎡）。中等肥力产量为81.250吨/公顷（5400.00 千克/667㎡）。 4 产地环境条件 产地环境符合NY/T391的规定。 4.1 空气质量环境要求 符合产地空气质量要求达到GB 3095的规定。 4.2 土壤环境质量要求 符合产地土壤环境质量GB 15618的规定。 4.3 灌溉水质要求 符合灌溉用水GB 5084的规定。 1 DB63/T 1030－2011 5 栽培技术 5.1 栽培季节 5.1.1 早春栽培 元月下旬育苗，3月下旬定植，4月底至5月初上市。 5.1.2 秋延栽培 7月中下旬育苗，8月中下旬定植，9月中旬开始上市。 5.2 育苗 5.2.1 种子质量 符合GB 16715.1瓜菜作物种子的规定。 5.2.2 品种选择 选用经审定或登记的优良品种。见附录A。 5.2.3 播种量 播种量2.250千克/公顷～3.000千克/公顷（0.15千克/667平方米-0.20千克/667平方米）。 5.2.4 种子处理 种子用55℃温水浸种15分钟-20分钟，期间不断搅拌自然降温，种子浸种15分钟-20分钟，待水温降 至30℃，浸泡3小时-4小时。捞出后用湿纱布包好，在25℃-28℃的条件下保温催芽，当85%的种子露白 时播种。 5.2.5 5.2.5.1 苗床准备 传统育苗床准备 选择前茬不是瓜类的菜园地作苗床土，苗床一般宽120.00厘米，长500.00厘米为宜，便于操作。 营养土配制：用肥沃大田土6份，有机肥4份，混合过筛。对营养土进行高温晒土消毒7天-10天，充分混 合均匀，将配置好的营养土三分之二铺于床面，床内营养土厚10.00厘米。播种后用三分之一盖于种子 上面。 5.2.5.2 穴盘育苗苗床准备 用砖铺0.24厘米走道，畦面做成间隔为101.00厘米畦床，畦床下面铺上120.00厘米地膜，防治扎根 现象。每畦床可摆放4个穴盘，长500.00厘米。育苗基质主要是以草炭、蛭石和珍珠岩以3:1:1的比例配 置。 5.2.5.3 营养钵苗床准备 营养钵规格以上口直径10.00厘米、高10.00厘米，把营养钵排入苗床上，钵间封严土。待水浇透营 养钵，根据一般育苗土的配制，在营养钵内装营养土至4/5处。 2 DB63/T 1030－2011 5.2.6 5.2.6.1 播种方式 点播 行距为10.00厘米，株距为10.00厘米，每穴1粒种子平放。点播后覆盖1.00厘米-1.50厘米的营养土。 5.2.6.2 穴盘点播 穴盘内装好配置好的基质，通过人工点播方法每穴一粒种子平放。 5.2.6.3 营养钵播种 在每个营养钵中心打1.50厘米深穴，把发芽种子播入后覆盖地膜或拱棚。 5.2.6.4 嫁接苗的播种 南瓜可直接培育在营养钵中。播前从苗床底部浇水，水漫过营养钵1.00厘米为宜，水渗后点播，每 钵一粒。用靠接法的黄瓜比黑籽南瓜早播3天；用插接法的南瓜比黄瓜早播种3天-4天。 5.2.7 苗期温度管理 播种至出苗昼温20℃，夜温15℃-13℃，当80%出苗，开始降温。黄瓜真叶露头时昼温20℃-22℃， 夜温15℃-12℃。真叶露头至定植前昼温20℃-25℃，夜温15℃-13℃。 5.2.8 5.2.8.1 苗期水份管理 传统苗期水份管理 早春育苗，5天～8天浇水一次，秋延后3天～4天浇水一次。 5.2.8.2 穴盘和营养钵苗期水份管理 根据天气和温室内的温度情况浇水。喷水时不要用冷水，用 20℃-25℃的温水喷洒。 5.2.8.3 嫁接方法 靠接法：黄瓜的第一片真叶开始展开，南瓜的子叶完全张开，是嫁接的最好时期，黄瓜和南瓜的高 度都为5.00-7.00厘米。嫁接时把秧苗分别从育苗盘中挖出，在黄瓜子叶1.00厘米处，朝着第一片真叶 的方向，向上呈15度-20度角斜切一刀，深达胚轴直径的3分之2处.然后除去南瓜苗的生长点，在南瓜子 叶的下方1厘米处，向下呈20-30度角斜切一刀，深达胚轴直径2/3处，切口长达0.50-0.70厘米。将黄瓜 和南瓜的切口相互结合好用夹子固定，并把两株苗载入营养钵或穴盘中。 5.2.8.4 嫁接苗的管理 嫁接苗应立即覆盖小拱棚，开始2天-3天棚室要盖草帘或其它覆盖物遮阴。在接口愈合7天-10天， 昼温25℃-28℃，夜温16℃-14℃。空气湿度65%-70%。接穗长出心叶时，断接穗根，按照放风量由小到 大骤步撤掉小拱棚。 5.2.9 蹲苗 将在裁苗前2天浇足水，在苗床按10.00厘米*10.00厘米见方进行裁苗，防止伤根。裁苗后温度7℃ -8℃进行低温炼苗7天-10天。 3 DB63/T 1030－2011 5.2.10 壮苗标准 早春茬保护地壮苗标准: 4片—5片真叶，叶片较大，呈深绿色，子叶健全，厚实胀大，株高15.00 厘米，下胚轴长度5.00厘米-6.00厘米，茎粗0.50厘米—0.60厘米，根系发达、较密、白色，没有病虫 害。日苗龄30天-35天。 秋延后保护地壮苗标准:幼苗4叶1心，叶片深绿色、肥厚，2片大叶直径达10.00厘米，茎粗0.60厘 米-0.70厘米、节间短、根系发达、子叶完好，株高10.00厘米-15.00厘米，无病虫害，日苗龄40天-45 天左右。 6 定植 6.1 施肥 肥料使用准则应按NY/T394 的规定执行。整地前施充分腐熟的有机肥60.000吨/公顷～75.000吨/ 公顷（4方/667平方米-5方/667平方米），需折合氮0.398吨/公顷（26.5千克/667平方米）、五氧化二 磷0.169吨/公顷（11.25千克/667平方米）、氧化钾0.521吨/公顷（34.75千克/667平方米）。在中等肥 力条件下，基施有机肥60.000—75.000吨/公顷（5方—6方/667平方米），需折合氮0.259吨/公顷（17.25 千克/667平方米）、五氧化二磷0.113吨/公顷（7.53千克/667平方米）、氧化钾0.304吨/公顷（20.25 千克/667平方米），进行土壤消毒处理。定植前15天～20天，严密封闭大棚进行高温闷棚消毒10天。见 附录B。 6.2 整地作畦 施肥深翻30.00厘米～40.00厘米后，耧耙整平地面起垄，大行70.00厘米，小行40.00厘米，垄高25.00 厘米。垄面中间留10.00厘米～15.00厘米的“V”型水沟，膜下暗灌，整个垄面覆膜定植。 6.3 定植 6.3.1 定植期 早春茬3月下旬定植。秋延后8月中下旬定植。 6.3.2 定植时间 定植应在晴天上午9时-下午3时进行。 6.3.3 定植密度 按大小行定植，大行70.00厘米，小行40.00厘米，早春茬品种株距25.00厘米-30.00厘米，秋延后 品种株距35.00厘米-40.00厘米。定植完浇足缓苗水进行封垄。每定植52500.000株/公顷-60000.000株/ 公顷（3500株/667平方米～4000株/667平方米）。 6.4 6.4.1 田间管理 温度管理 缓苗阶段白天温度25℃-30℃，夜温18℃-20℃。缓苗后，白天温度20℃-25℃，夜温12℃-15℃。坐 瓜后，白天温度22℃-25℃，夜温15℃-18℃。 4 DB63/T 1030－2011 6.4.2 6.4.2.1 肥水管理 浇水 缓苗后，根据土壤墒情浇水一次；当根瓜达到8.00厘米-10.00厘米时浇一次水，浇水时晴天上午进 行；座瓜初期至盛期，根据水分的需求进行浇水。 6.4.2.2 追肥 根瓜坐住后结合浇水追施氮、磷、钾肥。全生育期追5次-6次，氮肥0.060吨/公顷（4千克/667㎡）， 五氧化二磷0.090吨/公顷（6千克/667㎡），氧化钾0.045吨/公顷（3千克/667㎡）。追肥时随水追肥， 坚持膜下暗灌。 6.4.3 6.4.3.1 吊蔓与整枝 吊蔓 定植后10天-15天，黄瓜开始吊蔓，以S型绑蔓。 6.4.3.2 整枝 及时去除雄花、卷须、基部侧枝和畸形瓜。生长后期去除中下部病、老叶。 6.4.4 病虫防治 病虫害防治执行DB63/T 1029. 7 建立生产记录档案 生产记录档案见附录D 。 8 采收 根瓜适时采收，适时采收，产品质量符合NY/T 747的规定。 5 DB63/T 1030－2011 附 录 A （规范性附录） 品种选择附录 表A.1 品种推荐使用表 栽培季节 品种选择 品种特性 审定时间 早春茬栽培 博耐二号 耐低温黄瓜 2011年1月12日 秋延后栽培 津优11号 前期耐高温后期耐低温 2011年1月11日 6 DB63/T 1030－2011 附 录 B （资料性附录） 肥料使用 表 B.1 肥料推荐使用表 施肥时期 肥料名称 用量（667平方米） 尿素26.5千克、过磷酸钙 基 肥（高等肥力） 尿素、过磷酸钙、硫酸钾 11.25千克、硫酸钾34.75千 克 基 肥（中等肥力） 座瓜初期至盛期