ICS 67.080.10 B 31 备案号：25028-2009 DB44 广國东國省國地 方标准 DB44/T 604—2009 地理标志产品 新会陈皮 Product of geographical indication- Xinhui mandarin orange peel 地方标准信息服务平台 2009-03-30 发布 2009-07-01 实施 广东省质量技术监督局 发布 DB44/T 604—2009 前言 本标准根据《地理标志产品保护规定》和GB17924一1999《原产地域产品通用要求》制定。 本标准的附录 A、附录 B 为规范性附录。 本标准起草单位：江门市新会区标准化协会、江门市新会区新会柑（陈皮）行业协会、江门市新会区 农业局、江门市新会区质量技术监督局。 本标准主要起草人：潘华金、蔡丽珍、黄庆华、李礼剑。 地方标准信息服务平 1 DB44/T 604—2009 地理标志产品 新会陈皮 1范围 本标准规定了新会陈皮地理标志产品保护范围、术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、包 装、运输和贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的新会陈皮。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修 改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标谁，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否 可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 191包装储运图示标志 (GB/T 191—2008，mod IS0 780:1997) GB/T 5009.3食品中水分的测定 GB/T 5009.11食品中总砷及无机砷的测定 GB/T 5009.12食品中铅的测定 GB/T 5009.15食品中锅的测定 CB 7718预包装食品标签通则 GB17924地理标志产品标准通用要求 NY5014无公害食品柑果类果品 DB44/ 601地理标志产品新会柑 中华人民共和国药典(2005年版) 3地理标志产品保护范围 新会陈皮的地理标志产品保护范围为国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批 的范围，即广东省江门市新会区辖下会城街道办、大泽镇、司前镇、罗坑镇、双水镇、崖门镇、沙堆镇、 古井镇、三江镇、睦洲镇、大整镇和围垦指挥部行政区域。见附录A。 4术语和定义 以下术语和定义适用于本标准。 4.1 新会陈皮 Xinhui mandarin orange peel 在新会陈皮地理标志产品保护范围内栽培的茶枝树（Citrus reticulata‘Chachi'）（大种油身品系、细种 油身品系）的果皮经晒干或烘干，并在保护区域范围内贮存陈化三年以上称为新会陈皮。按采收加工时间 和质量可分为：柑青皮（青皮）、微红皮（黄皮）和大红皮（红皮)。 4.2 柑青皮 (青皮) dried dark brown mandarin peel (green peel) 指果皮未着色，生理未成熟时（通常指农历立秋至寒露）采收果实所加工的皮。外表色泽青褐色至青 1