ICS 65.150 B51 DB35 福 建 省 地 方 标 准 DB35/T 1350—2013 大黄鱼围网养殖技术规范 Technical Specification for Seine Cultivation of Larimichthys crocea（Richardson） 2013 - 08 - 01 发布 福建省质量技术监督局 2013 - 11 - 01 实施 发 布 DB35/T 1350—2013 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 本标准由福建省海洋与渔业厅提出并归口。 本标准起草单位: 宁德市登月水产食品有限公司、宁德市水产技术推广站、福建省闽东水产研究所。 本标准主要起草人:刘家富、刘招坤、张聿钦、全汉锋、江国强、张艺、陈慧、韩坤煌、张建文。 I DB35/T 1350—2013 大黄鱼围网养殖技术规范 1 范围 本标准规定了大黄鱼Larimichthys crocea（Richardson）围网养殖的环境条件，围网规格、结构与设 置，鱼种投放、饲养管理、病害防治与商品鱼收获等技术环节。 本标准适用于大黄鱼的浅海围网养殖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY 5052 无公害食品 海水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 SC/T 2049.2 大黄鱼 鱼苗鱼种 3 3.1 环境条件 海区选址 宜选择底质为泥质或沙泥质、底部平坦的内湾潮下带；要求风浪较小，潮流畅通，流向平直，流速 0.4 m/s～1.0 m/s；大潮高潮时水位8 m～10 m，大潮低潮时水位不低于2 m。 3.2 理化环境 围网区周边无工业、农业与生活等污染源。水质符合NY 5052要求。 水温8 ℃～30 ℃；盐度10～32；PH值7.5～8.5。 4 4.1 围网规格、结构与设置 总则 围网设施由围网及其附属设施组成。围网结构与设置如图1所示。 4.2 围网规格 2 围网面积3 000 m 左右，圆角矩形或圆形。 4.3 围网区布局 2 每个围网区以布局3000 m 左右规格的围网10口以内为宜；两口围网之间的距离应在60 m以上。 1 DB35/T 1350—2013 1 2 6 7 8 9 10 3 4 5 1.网衣 2.网衣固定竹桩 6.围网外操作台 3.上、中、下斜拉绳 7.围网内操作台 图1 4.4 8.网门 4.侧向固定竹桩 9.投饵框 5.滩地 10.上、中、下橫向纲 围网结构与设置示意图 围网结构 4.4.1 网衣 围网由四周和底部网衣组成，呈网箱状；其网衣为48丝聚氯乙烯线编织成的有结节网，高度高出大 潮高潮线1 m以上，网目长30 mm～40 mm。 4.4.2 横向纲 围网网衣设置4条～5条横向纲，网衣上沿和下沿分别设置上横向纲和下横向纲，上、下沿之间每隔 2.0 m～2.5 m设置1条横向纲。横向纲采用Φ8 mm～Φ10 mm、约600丝的聚氯乙烯绳制作。 4.4.3 网门 在围网的潮间带位置，设置1个方便出入、可闭合的网门。 4.5 围网设置 4.5.1 网衣检查 围网在安装固定之前，仔细检查网衣，保证其无破损。 4.5.2 布网 围网四周用竹桩固定，每间隔2.0 m～2.5 m打1 个竹桩。竹桩毛竹规格为尾部Φ4 cm以上、根部Φ15 cm 以上、长约15 m。竹桩根部打入滩地约2 m深，尾部露出高潮线2 m～3 m。在低潮时布网，用Φ8 mm～Φ10 mm 2 DB35/T 1350—2013 聚氯乙烯绳至下而上将网衣横向纲捆绑固定到竹桩上，使网底在海底自然张开。沿网底四周内侧每间隔 1根竹桩用1个砂袋压实网底，砂袋重量为30 kg；潮流急的海区，两砂袋之间多加1个砂袋。 4.5.3 围网外侧固定 采用长2 m、Φ15 cm以上的毛竹制作成竹桩，竹桩中间绑上4条～5条长15 m～10 m、Φ8 mm～Φ10 mm 聚氯乙烯绳。在“4.5.2 布网”竹桩的外侧6 m～7 m处，将竹桩埋入滩底，并将其上的聚氯乙烯绳沿网 衣横向纲，分别收紧捆绑在“4.5.2 布网”竹桩上，形成斜拉绳。 4.5.4 围网内侧固定 沿围网上沿四周用Φ8 mm～10 mm聚氯乙烯绳将“4.5.2 4.6 布网”竹桩相互拉紧，呈网状交叉。 附属设施与设置 4.6.1 防逃网 与潮流方向平行的围网外侧3 m处，设置由单丝尼龙丝织成的三重流刺网，其规格为长50 m、高3 m、 网目35 mm。 4.6.2 饵料加工管理房 2 2 面积100m ～200m ，配置冰鲜饵料加工器械、仓库和生活等设施设备。 4.6.3 交通船只 根据需要配备运送饵料与物资的交通船只。 4.6.4 操作台 在网门内、外侧各设置1个浮动式操作台。操作台规格为长6 m×宽6 m。 4.6.5 投饵框 在围网内中央区域设置浮动式投饵框。 5 5.1 鱼种投放 鱼种来源 国家或省级大黄鱼原种场或良种场。 5.2 鱼种规格与质量要求 鱼种要符合SC/T 2049.2标准的规定。鱼种规格100 g/尾以上，要求鱼体大小整齐，体形修长而匀 称，鳞片完整，无伤、无病、无畸形，游动活泼。 5.3 鱼种消毒 需检疫合格，并经抗菌素淡水溶液消毒后投放。抗菌素使用应符合NY 5071规定。 5.4 放养密度 2 100 g/尾规格鱼种的投放密度为35 尾/ m 左右。 3 DB35/T 1350—2013 5.5 投放时间 宜选择在4月中旬～5月上旬、水温15 ℃～20 ℃的小潮汛期间、低平潮流缓时刻投放。气温较低的 春季宜选择在晴好而无风天气的午后投放；气温较高的初夏宜选择在阴凉天气或早晚投放。 6 饲养管理 6.1 饲料投喂 投喂大黄鱼适口的浮性配合饲料，配合饲料应符合NY 5072规定。每天早上或傍晚投喂1次，日投饵 率约3 %；越冬期间可隔天投喂1次，日投喂率1 %以下。 6.2 日常管理 6.2.1 理化因子测定 每天定时测定水温、比重、透明度与水流等理化因子，并做好记录。 6.2.2 鱼体观察 每天观察鱼的集群、摄食、病害与死亡情况，发现问题应及时采取措施，并做好养殖日志。 6.2.3 围网维护 定期检查围网上各种纲绳及网衣；及时刷洗网衣保持水流畅通；发现网眼破损或纲绳松动，要及时 修补与加固。每年打入新竹桩，将其与原有的围网固定竹桩捆绑，以加固整个围网。 7 病害防治 7.1 防治原则 坚持“以防为主、防治结合”的原则，渔药使用应符合NY 5071规定。 7.2 防治方法 围网养殖大黄鱼常见病害及防治方法见表1。 4 DB35/T 1350—2013 表1 病害名 称 发病季节 (月份) 肠炎病 假单胞 菌病 体表溃 疡病 弧菌病 本尼登 虫病 刺激隐 核虫病 8 8.1 围网养殖大黄鱼常见病害及防治方法 症 状 防 治 方 法 每千克饵料按 3%添加大蒜，连续投 喂 3 d～5 d。每千克鱼体重用土霉 素 50mg/d～80mg/d，连续拌饵料投 喂 4 d～6 d，休药期 30 d。 5～11 病鱼腹部膨胀，内有大量积水，轻按 腹部，肛门有淡黄色粘液流出。有的 病鱼皮肤出血，鳍基部出血；解剖病 鱼，肠道发炎，肠壁发红变薄。 12～4 每千克鱼体重用诺氟沙星粉 体表无明显症状，解剖内脏发现肝、 （100g:10g）0.15 g/d～0.20 g/d, 脾上有许多肉眼可见的白点。 连续拌饵料投喂 7 d 以上，休药期 500 度日。 4～11 病鱼体表皮肤褪色，鳃盖出血，鳍腐 烂，有的在体表出现疖疮或溃烂。解 剖病鱼，幽门垂出血，肠道内充满土 黄色的粘液，直肠内为白色粘液，肝 脏暗红色或淡黄色。 每千克饵料拌三黄粉 30 g～50 g， 连续投喂 3 d～5 d；每千克鱼体重 用 磺 胺 甲 基 嘧 啶 50 mg/d ～ 100 mg/d，连续拌饵料投喂 7 d，首日 剂量加倍，休药期 30 d。 1～12 感染初期，体色多呈斑块状褪色；随 着病情发展，鳞片脱落，吻端、鳍膜 溃烂。眼内出血，肛门红肿扩张，常 有黄色粘液流出。食欲不振，缓慢地 浮于水面，有时回旋状游泳。 每千克饵料拌三黄粉 30 g～50 g， 连续投喂 3 d～5 d；每千克鱼体重 用 磺 胺 甲 基 嘧 啶 50 mg/d ～ 100 mg/d，连续拌饵料投喂 7 d，首日 剂量加倍，休药期 37 d。 在围网中央或大黄鱼经常集群的位 置按 1 瓶（500 g，打多个细孔）/10 6～12 本尼登虫寄生于鱼的体表皮肤，使病 鱼呈不安状态，常在网箱及其他物体 上磨擦身体；造成体表充血、溃疡， 有的尾鳍溃烂、眼球破坏；食欲减退 或不摄食。 4～8 病鱼体表、鳃等处，肉眼可观察到许 多小白点，严重时病鱼体表皮肤有点 状充血，鳃和体表粘液增多，形成一 层白色混浊状薄膜。病鱼食欲不振或 不摄食，身体瘦弱，游泳无力，呼吸 困难，最终可能因窒息而死。 m2 吊挂晶体敌百虫与按 1 片/10 m2 吊挂三氯异氰脲酸缓释片，每次吊 2 挂面积 200 m ，休药期 10 d。 在围网中央或大黄鱼经常集群的位 2 置，按 1 片/20 m 吊挂硫酸铜与硫 2 酸亚铁合剂缓释片与按 1 片/20 m 吊挂三氯异氰脲酸缓释片，每次吊 2 挂面积约 200m ，休药期 10d。 商品鱼收获 准备工作 ——确保已过药物休药期； ——检测有关指标，确保商品鱼质量安全； ——收捕前停饵 1 天以上； ——选用质量安全的保鲜用冰； 5 DB35/T 1350—2013 ——做好商品鱼包装箱的可追溯标志。 8.2 商品鱼规格 600 g/尾以上。 8.3 收获方式 在大黄鱼集群时用抄网捕获；或用拖网捕获。 _________________________________ 6 DB35/T 1350－2013 福 建 省 地 方 标 准 大黄鱼围网养殖技术规范 DB35/T 1350—2013 * 2013 年 11 月第一版 2013 年 11 月第一次印刷