DB63 ICS 67.080.20 B 31 青 海 省 地 方 标 准 DB 63/ T1069—2012 绿色食品胡萝卜露地栽培技术规范 2012 - 02 - 28 发布 青海省质量技术监督局 2012 - 04 - 01 实施 发 布 DB63/ T1069—2012 前 言 本规范符合GB/T 1.1-2009给出的规则。 本规范是由青海省农牧厅提出并归口。 本规范起草单位：大通县蔬菜技术推广中心。 本规范主要起草人：赵常胜、张亚东、严海龙、赵裕民、李满财、郭国寿、于桂香、仇琳玉。 本规范由大通县蔬菜技术推广中心负责解释。 I DB63/ T1069—2012 绿色食品胡萝卜露地栽培技术规范 1 范围 本规范规定了绿色食品胡萝卜的产量指标、栽培技术、病虫害防治及采收等措施。 本规范适用于绿色食品级胡萝卜露地生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095 空气环境质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 15618 土壤环境质量标准 NY/T 391 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 745 绿色食品 根菜类蔬菜 3 产量指标 高等肥力产量为：97.500吨/公顷（6500千克/亩）-102.000吨/公顷（6800.00千克/亩)。 中等肥力产量为：75.000吨/公顷(5000千克/亩)-82.500吨/公顷（5500千克/亩)。 4 产地环境条件 4.1 产地环境 符合NY/T 391中的规定。 4.2 空气环境质量要求 符合GB 3095规定的二级大气标准。 4.3 农田灌溉水质要求 符合GB 5084的规定。 4.4 土壤环境质量要求 符合GB 15618规定的二级标准。 5 栽培措施 1 DB63/ T1069—2012 5.1 栽培季节 春季栽培，5月上旬播种，10月上旬采收。 5.2 播前准备 5.2.1 种子质量 发芽率不低于90 % ，并且： ——品种选择：经审定或登记的优良品种，如:西宁红、一品腊； ——种子处理：播前将种子晾晒 1 天-2 天，搓去毛刺，放入 55 ℃温水中浸泡 25 分钟，期间不停 搅拌，自然降温至 30 ℃后，继续浸泡 8 小时-12 小时，捞出控干播种。 5.2.2 地块选择 要求地势较高、土层深厚，通气、排水良好、未种过根菜类砂壤土。 5.2.3 施肥 5.2.3.1 肥料符合 NY/T 394。 5.2.3.2 高等肥力条件下，施优质农家肥 75.000 吨/公顷(5.00 千克/亩), 纯氮 0.225 吨/公顷(15.00 千克/亩)-0.300 吨/公顷（20.00 千克/亩)、五氧化二磷 0.225 吨/公顷（15.00 千克/亩）-0.300 吨/ 公顷（20.00 千克/亩）、氧化钾 0.300 吨/公顷（20.00 千克/亩）-0.375 吨/公顷（25.00 千克/亩）。 5.2.3.3 中等肥力条件下，施优质农家肥 75.000 吨/公顷(5 方/亩), 纯氮 0.150 吨/公顷(10.00 千克/ 亩)-0.225 吨/公顷（15.00 千克/亩)、五氧化二磷 0.150 吨/公顷（10.00 千克）-0.225 吨/公顷（15.00 千克/亩）、氧化钾 0.225 吨/公顷（15.00 千克/亩）-0.300 吨/公顷（20.00 千克/亩）。农家肥卫生 标准见附录 A，推荐使用肥料见附录 B。 5.2.4 整地 5.2.4.1 平畦种植 施肥后深翻25.00 厘米-30.00 厘米，耙平。 5.2.4.2 起垄种植 施肥后深翻25.00 厘米-30.00 厘米，耙平整细后起垄，垄高20.00 厘米-25.00 厘米，垄宽80.00 厘米，垄沟宽30.00 厘米。 5.2.5 播种方法 5.2.5.1 平畦种植 采用条播或撒播： ——条播：按 15.00 厘米行距开沟条播， 用种量 0.006 吨/公顷（0.40 千克/亩）－0.08 吨/公顷 （0.50 千克/亩）, 播深 1.50 厘米-2.00 厘米；播后覆土镇压。 ——撒播：均匀撒播，用种量 0.008 吨/公顷（0.50 千克/亩）－0.009 吨/公顷（0.60 千克/亩）, 播深 1.50 厘米-2.00 厘米, 播后覆土镇压。 5.2.5.2 5.2.5.2.1 起垄种植 点播 2 DB63/ T1069—2012 按15.00厘米×10.00厘米行、株距点播，每穴点3-4粒种，每垄种6行，用种量0.005吨/公顷（0.30 千克/亩）－0.06吨/公顷（0.40千克/亩）, 播深1.50厘米-2.00厘米；播后覆土镇压。 5.2.5.2.2 条播 条播按15.00厘米行距进行条播，每垄种6行，用种量0.006吨/公顷（0.40千克/亩）－0.08吨/公顷 （0.50千克/亩）, 播深1.50厘米-2.00厘米， 播后覆土镇压。 5.3 田间管理 5.3.1 间苗、定苗 1片-2片真叶，进行第一次间苗，疏去弱苗，苗距3.00厘米-4.00厘米； 3片-4片真叶，进行第二次 间苗，苗距5.00厘米-6.00厘米左右； 5片-6片真叶，进行定苗，苗距10.00厘米。 5.3.2 中耕 苗齐后到定苗前除草2次-3次；定苗后到封垄前，中耕2次-3次。 5.3.3 灌溉 发芽前期保持土壤湿度65%-80%；生长期保持土壤湿润，生长后期停止浇水。 5.3.4 追肥 生长期追肥1次-2次， 3片-4片真叶时，每亩追施纯氮、 五氧化二磷、氧化钾各0.038吨/公顷（2.50 千克/亩）－0.045吨/公顷（3.00千克/亩）,肉质根膨大初期，进行第2次追肥，每亩追施纯氮、 五氧 化二磷、氧化钾各0.075吨/公顷（5.00千克/亩）－0.120吨/公顷(8.00千克/亩)。 5.3.5 5.3.5.1 病虫害防治 主要病害 黑斑病、黑腐病、细菌性软腐病、病毒病。 5.3.5.2 主要虫害 蚜虫。 5.3.6 农业防治 以预防为主，忌连作；清除前茬的残株落叶；选用抗耐病虫品种；加强水肥管理；及时拔除中心病 株于田外深埋，用石灰粉撒穴消毒。 5.3.7 物理防治 田间设置太阳能园艺杀虫灯诱杀害虫。 5.3.8 生物防治 利用生物药剂进行病虫害防治。推荐使用农药见附录D。 5.3.9 化学防治 3 DB63/ T1069—2012 符合NY/T 393的规定。选用高效、低毒、低残留农药，不得使用附录C种列出的农药；交替使用农 药，采收前7天禁止使用农药，推荐使用农药见附录D。 6 建立生产记录档案 见附录E 。 7 采收 达到商品性适时采收，产品质量符合NY/T 745的规定。 4 DB63/ T1069—2012 AA 附 录 A （资料性附录） 农家肥卫生标准 农家肥卫生标准见表A.1。 表A.1 项目 农家肥卫生标准 卫生标准及要求 堆肥温度 高温堆肥达 50—55℃，持续 5—7 天。 蛔虫死亡率 95%—100% 粪大肠菌期 10-1—10-2 苍蝇 有效控制苍蝇孪生，堆肥周围没有活的蛆、蛹或羽化的成蝇 密封贮存器 30 天以上 高温沼气发酵温度 （53±2）℃，持续 2 天。 寄生虫卵降率 95%以上 血吸虫卵和钩虫卵 在使用粪液中不得检出活的血吸虫卵和钩虫卵 粪大肠菌值 普通沼气发酵 10 ，高温沼气发酵 10 —10 蚊子、苍蝇 有效地控制 沼气池残渣 经无害化处理后方可用作农肥 高温堆肥 沼气发酵肥 -4 -1 -2 5 DB63/ T1069—2012 BB 附 录 B （资料性附录） 胡萝卜推荐肥料使用方法 胡萝卜推荐肥料使用方法见表B.1。 表B.1 施肥时期 胡萝卜推荐肥料使用方法 肥料名称 亩用量 尿素32.60.00千克-43.48千克、过 基 肥（高等肥力） 尿素、过磷酸钙、硫酸钾 磷酸钙125.00千克-160.00千克、 硫酸钾41.67千克-52.08千克 尿素20.00千克-25千克、过磷酸钙 基 肥（中等肥力） 尿素、过磷酸钙、硫酸钾 75.00 千 克 -100 千 克 、 硫 酸 钾 31.25-41.67千克 座瓜初期至盛期 微生物肥力、腐植酸水溶 肥、酵素菌生物有机肥 氮、磷、钾含量 氮46%，五氧化二磷12%， 含氧化钾48%。 氮46%，五氧化二磷12%， 含氧化钾48%。 氮+磷+钾≥6% 5千克、10千克、40千克 氮+磷+钾≥20% 氮+磷+钾≥60% ——追肥时建议三种肥料根据营养生长需求阶段性交替施肥 6 DB63/ T1069—2012 CC 附 录 C （规范性附录） 生产 A 级绿色食品禁止使用的农药 生产A级绿色食品禁止使用的农药见表C.1。 表C.1 生产 A 级绿色食品禁止使用的农药 种类 农药名称 禁用作物 禁用原因 有机氯杀虫剂 滴滴涕、六六六、林丹、甲氧、高残毒 DDT、硫丹 所有作物 高残毒 有机氯杀螨剂 三氯杀螨醇 蔬菜、果树、茶叶 工业品中含有一定数量 的滴滴涕 甲拌磷、乙拌磷、久效磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲胺 有机磷杀虫剂 磷、甲基异柳磷、治暝磷、氧化乐果、磷胺、地虫硫磷、 灭克磷（益收宝）、水胺硫磷、氯唑磷、硫线磷、杀扑 所有作物 剧毒高毒 磷、特丁硫磷、克线丹、苯线磷、甲基硫环磷 氨基甲酸酯杀虫剂 涕灭威、克百威、灭多威、丁硫克百威、丙硫克百威 所有作物 高毒、剧毒或代谢物高毒 二甲基甲脒类杀虫螨剂 杀虫脒 所有作物 慢性毒性致癌 拟除虫菊酯类杀虫剂 所有拟除虫菊酯类杀虫剂 水稻及其它水生作物 对水生生物毒性大 卤代烷类熏蒸杀虫剂 二溴乙烷、环氧乙烷、二溴氯丙烷、溴甲烷 所有作物 致癌、致畸、高毒 阿维菌素 蔬菜、果树 高毒 克螨特 蔬菜、果树 慢性毒性 所有作物 高残毒 所有作物 高残留、慢性毒性 有机砷杀菌剂 有机锡杀菌剂 甲基胂酸锌（稻脚青）、甲基胂酸钙胂（稻宁）、 甲基胂酸铵（田安）、福美甲胂、福美胂 三苯基醋锡（薯瘟锡）、三苯基氯化锡、 三苯基羟基羟基锡（毒菌锡） 有机汞杀菌剂 氯化乙基汞（西力生）、醋酸苯汞（赛力散） 所有作物 剧毒、高残毒 有机磷杀菌