ICS 67.080.10 B31 DB36 江 西 省 地 方 标 准 DB 36/ T 877—2015 绿色食品 猕猴桃栽培技术规程 Green food technology regulations for kiwifruit growing 文稿版次选择 2015 - 12 - 21 发布 江西省质量技术监督局 2016 - 03 - 15 实施 发 布 DB36/ T 877—2015 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 园地选择 .......................................................................... 2 5 建园 .............................................................................. 2 6 土壤管理 .......................................................................... 3 7 施肥 .............................................................................. 3 8 灌溉与排水 ........................................................................ 4 9 架型 .............................................................................. 5 10 整形修剪 ......................................................................... 5 11 疏蕾 、授粉与疏果 ............................................................... 6 12 病虫害防治 ....................................................................... 7 13 采收 ............................................................................. 7 I DB36/ T 877—2015 前 言 本标准按照GB/T 1.1－2009《标准化工作导则 第1部分:标准的结构和编写》给出的规则起草。 本标准由江西省农业厅提出并归口。 本标准由江西省奉新县农业局、江西省经济作物技术推广站、江西省山江湖开发治理委员会办公室 负责起草。 本标准主要起草人：肖鸿勇、涂贵庆、李帮明、赵尚高、谢桂生、严玉平、陈葵、冷建华、马承和、 胡传斌、郭丽虹、周卫东。 II DB36/ T 877—2015 绿色食品 猕猴桃栽培技术规程 1 范围 本标准规定了绿色食品猕猴桃生产园地选择、建设、栽培管理技术、病虫害防治和采收。 本标准适用于南方平地及缓坡地猕猴桃种植。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 主干 植株由地面到一级分枝基部之间的茎干。 3.2 主蔓 着生在主干上，沿行向伸向植株两边的两根支干，为着生结果母枝的部位。 3.3 结果母枝 着生在主蔓上，是着生结果枝的部位。 3.4 结果枝 直接开化结果的枝条，着生在结果母枝上。 3.5 徒长枝 由潜伏芽或大枝剪口附近发出，生长势特别强的枝条。 1 DB36/ T 877—2015 3.6 二次枝 是当年新梢的腋芽萌发抽生形成的枝条。 3.7 侧花（蕾） 花序上着生在中心花（蕾）两旁的花（蕾）。 3.8 有效芽 冬季修剪后结果母枝上留下的能够抽生枝条、开花结果的饱满芽。 4 园地选择 4.1 环境条件 符合NY/T 391的要求。 4.2 土壤条件 土壤耕作层深厚、透气和理化性状良好，pH在5.5～6.5之间，地下水位在80 cm以下，土壤以轻壤 土、中壤土、砂壤土为好。江西省大部分为红壤，有机质含量和pH值偏低，需多施用有机肥，适当补充 石灰和微量元素肥料等方式改良土壤。 4.3 气候条件 4.3.1 4.3.2 5 海拔 500 m 以下，年均气温 12℃～18 ℃，避风向阳的丘陵、山地。 空气质量符合 NY/T 391 所规定的质量指标要求。 建园 5.1 园地选择和规划 宜选择坡度在25度以下、排灌方便等地建园。坡向宜选择东南坡、背风向阳地段。根据地形、地貌、 2 自然条件等情况，因地制宜设置作业小区、主干道、小区路、排水沟、管理房等。一般以0.6 hm ～0.9 2 hm 为一作业小区，长不宜超过100 m，宽60 m～80 m左右；果园主干道路宽 6m～8 m，小区干道宽4 m～ 6 m；果园内需挖排水沟，主排沟宽50 cm～60 cm,支排沟宽30 cm～40 cm,四周环山沟宽1 m、深0.8 m； 有条件的果园可沿路铺设喷滴灌长管道。 5.2 全园机械整地 丘陵地和山地建园，可用挖掘机进行修路、挖沟、清杂、撩壕、平整等作业，但要谨防水土流失。 清杂、撩壕、平整三项作业同步进行，先用大型挖掘机撩深壕，然后清杂埋入沟中，再配合全园深翻适 当降坡平整。 5.3 2 防护林建设 DB36/ T 877—2015 5.3.1 树种选择 宜选适应当地条件并与猕猴桃没有相同病虫害树种，如杉木、木荷等。 5.3.2 林带的营造 防护林分主防护林和副防护林。主防护林一般栽植于果园北面及西环山沟外，以深根性常绿树为主， 距猕猴桃栽植行6 m左右栽植2排，行距1.0 m～1.5 m，株距1.0 m，以对角线方式栽植；副防护林一般 栽植于果园东南面环山沟外和果园主干道两侧，宜选用冬青、桂花等常绿小乔木或灌木。 5.4 苗木选择 5.4.1 宜选抗性强、品质佳、商品性好的中华和美味猕猴桃品种。 5.4.2 苗木应保证品种纯正、无检疫性病虫。 5.4.3 苗木根系发达，主侧根 3 个以上，侧须根分布半径 15 cm 以上。嫁接口上部附近 5 cm 处粗度 0.6 cm 以上，茎秆部饱满芽数 5 个以上，嫁接部完全愈合。 5.5 雌雄株配置 雄株选配原则：与雌性品种花期相近，花量多、花粉萌芽力强、授粉效果好的雄株品种。 一般雌雄株配置比宜为6:1～8:1。 5.6 栽植密度 2 树势较弱品种株行距宜2 m×3 m～3 m×3 m，每667 m 74株～110株；树势较强品种宜3 m×3 m～3 2 m×4 m，每667 m 56株～74株。 5.7 栽植时期 当年落叶后至翌春伤流期前。 5.8 栽培方法 根据规划，按株行距要求挖长宽高为0.8 m×0.8 m×0.8 m的定植穴，每穴施足底肥，肥料与土壤 充分拌匀，每穴施腐熟有机肥10 kg～15 kg，钙镁磷肥0.5 kg～1.0 kg，枯饼1.5 kg～2.0 kg，石灰0.5 kg～1.0 kg，土堆高出地面10 cm～15 cm。定植后浇透定根水。 6 土壤管理 6.1 中耕和除草 每年结合施肥、清园，宜用旋耕机等机械进行清除杂草和中耕松土。除草不宜在高温季节进行，幼 树树盘1 m范围内须人工除草3～5 次/年。 6.2 套种和覆盖 幼龄果园行间可套种花生、大豆、绿肥等。夏季或秋季高温来临之前，可用青草、稻草、绿肥、作 物秸秆等材料覆盖树盘，厚度15 cm～20 cm为宜，树兜留空。 7 施肥 3 DB36/ T 877—2015 7.1 施肥原则 按照NY/T 394执行。 7.2 施肥量、时期和方法 7.2.1 施肥量 以果园树龄大小及结果量、土壤条件和需肥特点确定施肥量。 a) 幼龄猕猴桃园（1～2 年生） 生长期以速效肥催苗为主，采用勤施薄施、小雨天撒施的方法。每年每株施尿素50 g～100 g，复 合肥100 g～200 g。秋冬季每667 ㎡施基肥：腐熟有机肥1500 kg～2000 kg，饼肥80 kg～120 kg，钙 镁磷肥100 kg～120 kg。 b) 初果期（3～4 年生） 每667㎡施肥量分别为，基肥：腐熟有机肥1500 kg～2000 kg，饼肥80 kg～120 kg，钙镁磷肥100 kg～ 120 kg；芽前肥：尿素10 kg～15 kg，复合肥10 kg～15 kg；壮果肥：复合肥30 kg～40 kg。 c) 盛果期（5 年以上） 每667㎡施肥量分别为，基肥：腐熟有机肥1000 kg～1500 kg，饼肥160 kg～200 kg，钙镁磷肥60 kg～ 80 kg；芽前肥：尿素15 kg～20 kg，复合肥20 kg～30 kg；壮果肥：复合肥50 kg～60 kg；采果肥： 尿素15 kg～20 kg。 7.2.2 施肥时期 基肥：秋冬季果实采收后至翌年萌芽前，以有机肥为主，如：堆肥、饼肥、腐熟有机肥等。基肥施 用量占全年用量的60%。 追肥：2～3次，以速效肥为主。其中，芽前肥以速效氮肥为主，配合磷钾肥，2～3月份施用；壮果 肥以复合肥为主，5～6月施用；根据树势情况施用采果肥，以速效氮肥为主，9～11月份施用；根外追 肥生长季节均可，最后一次在采果前20d完成。 7.2.3 施肥方法 基肥：幼树从定植