ICS 65.020.20 B 31 备案号： 湖 DB42 北 省 地 方 标 准 DB42/T 1028—2014 芋头生产技术规程 Code of practice for production techniques of taro （报批稿） 2014 - 11 - 18 发布 2015 - 03 - 08 实施 湖北省质量技术监督局 发 布 DB42/T 1028—2014 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 产地环境条件 ...................................................................... 1 4 品种选择 .......................................................................... 1 5 大田准备 .......................................................................... 1 6 种苗准备 .......................................................................... 1 6.1 用种量 ........................................................................ 1 6.2 育苗 .......................................................................... 2 7 大田定植 .......................................................................... 2 8 大田管理 .......................................................................... 2 8.1 水分管理 ...................................................................... 2 8.2 追肥培土 ...................................................................... 2 9 病虫害防治 ........................................................................ 2 9.1 9.2 9.3 9.4 9.5 主要病虫害 .................................................................... 防治原则 ...................................................................... 农业防治 ...................................................................... 物理防治 ...................................................................... 化学防治 ...................................................................... 2 2 2 2 2 10 采收 ............................................................................. 3 11 生产档案 ......................................................................... 3 附录 A（规范性附录） 禁止使用的农药名单 .............................................. 4 I DB42/T 1028—2014 前 言 本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 本标准由武汉市农业科学技术研究院提出。 本标准由湖北省农业厅归口。 本标准由武汉市蔬菜科学研究所、武汉市蔡甸区蔬菜科技推广站、武汉市蔡甸区农业科学研究所、 武汉市江夏区蔬菜科技推广站起草。 本标准主要起草人：黄新芳、刘义满、孙亚林、朱红莲、李双梅、李峰、黄来春、柯卫东、李茂年、 冯国民、朱汉桥。 II DB42/T 1028—2014 芋头生产技术规程 1 范围 本标准规定了芋头〔Colocasia esculenta (Linn.)Schott〕的产地环境条件、品种选择、大田准备、种 苗准备、大田定植、大田管理、病虫害防治、采收及生产档案的要求。 本标准适用于湖北省无公害芋头的栽培，长江中下游流域其它地区亦可参考使用。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY 5331 无公害食品 水生蔬菜产地环境条件 3 产地环境条件 应选择在生态条件良好、远离污染源、与水产养殖区隔离并且具有可持续生产能力的农业生产区域。 环境质量应符合NY 5331的规定。 4 品种选择 应选择抗病、优质、丰产品种。宜选用鄂芋1号、武芋1号、武芋3号、荔浦芋等。 5 大田准备 2 应实行2a以上轮作。宜耕翻25cm～30cm，每667m 施有机菌肥300kg～400kg、N∶P2O5∶K2O=15∶15∶ 15复合肥50kg、硫酸钾20kg～30kg，耕平耙细。肥料施用应符合NY/T 394的规定。 6 种苗准备 6.1 用种量 2 2 2 单个种芋质量宜为50g以上，用种量宜为多子芋125kg/667m ～150kg/667m 、槟榔芋50kg/667m ～ 2 80kg/667m 。 1 DB42/T 1028—2014 6.2 育苗 宜于3月上中旬按设施蔬菜育苗技术要求进行育苗，播种密度为15cm～20cm×15cm～20cm，覆土厚 度以盖住顶芽为度。 7 大田定植 宜于4月上中旬选用1片～2片叶的幼苗移栽。定植前10d起垄，栽植的方式分单行和双行两种。单行： 多子芋带沟80cm宽、槟榔芋带沟90cm宽起垄；双行：多子芋带沟120cm宽、槟榔芋带沟130cm宽起垄，垄 高25cm～30cm，整细整平垄面，盖膜压实。带土取苗移栽，株距宜为多子芋30cm～40cm、槟榔芋50cm～ 2 2 60cm。多子芋每667m 栽2500株～3000株，槟榔芋每667m 栽1500株～2000株。 8 大田管理 8.1 水分管理 定植时浇足定根水，生长过程中保持土壤湿润，7月～8月畦沟内可保持水深3cm～5cm，采收前20d 停止灌水。 8.2 追肥培土 2 追肥的施用应符合NY/T 394的规定。第一次追肥宜于5月下旬～6月上旬进行，每667m 追施尿素15kg， 2 并培土；第二次追肥宜于6月下旬～7月上旬进行，每667m 追施N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15复合肥25kg及硫 酸钾15kg，并培土。 9 病虫害防治 9.1 主要病虫害 包括芋软腐病、芋疫病、芋污斑病、斜纹夜蛾、朱砂叶螨等。 9.2 防治原则 优先选择农业防治、生物防治、物理防治等措施；合理使用化学防治，化学农药使用应符合 GB 4285 和 GB 8321 的规定，不得使用国家禁止或限制在蔬菜上使用的农药（见附录 A）。 9.3 农业防治 选用抗病品种和无病株；实行2a～3a轮作；深耕晒垡，及时清除病株；加强肥水管理，增施磷钾肥， 避免偏施氮肥；采用深沟高畦，及时排灌等。 9.4 物理防治 选用杀虫灯、诱虫板等。 9.5 化学防治 主要病虫害的化学防治方法见表1。 2 DB42/T 1028—2014 表1 芋头主要病虫害化学防治 防治对象 防治方法 2 芋软腐病 芋疫病 芋污斑病 斜纹夜蛾 朱砂叶螨 安全间隔期（d） 每667m 用20%噻菌铜悬浮剂75～100g对水60kg，喷雾； 14 50%氯溴异氰尿酸可溶粉剂50～60g对水60kg，喷雾。 7 2 15 2 7 2 7 每667m 用80%代森锰锌可湿性粉剂120～180g对水60kg，喷雾； 每667m 用250g/L嘧菌酯30～60mL对水60kg，喷雾。 每667m 用50%多菌灵可湿性粉剂60～80g对水60kg，喷雾。 2 7 2 7 每 667m 用 200g/L 氯虫苯甲酰胺悬浮剂 5～10mL 对水 60kg，喷雾； 每 667m 用 10%溴氰虫酰胺悬浮剂 10～15mL 对水 60kg，喷雾。 2 20 2 10 每667m 用10%吡虫啉可湿性粉剂10～15g对水60kg，喷雾； 每667m 用25%噻嗪酮可湿性粉剂25～35g对水60kg，喷雾。 10 采收 宜于7月～9月采收青禾芋，10月～12月采收老熟芋，霜冻前采收完毕。产品质量应符合GB 2762 和 GB 2763的有关规定。 11 生产档案 应建立生产档案，对品种、大田准备、种苗准备、大田定植、大田管理、病虫害防治、采收等操作 管理措施等进行记载。档案保存期不少于 2a。 3 DB42/T 1028—2014 AA 附 录 A （规范性附录） 禁止使用的农药名单 凡是蔬菜上禁止或限