ICS 65.020.20 B31 DB35 福 建 省 地 方 标 准 DB35/T 1572—2016 红肉蜜柚栽培技术规范 Regulation for cultivation techniques of HongRouMiYou 2016 - 04 - 06 发布 福建省质量技术监督局 2016 - 07 - 06 实施 发 布 I DB35/T 1572—2016 前 言 本标准按GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 本标准由福建省农业科学院提出。 本标准由福建省农业厅归口。 本标准起草单位：福建省农业科学院果树研究所、平和县经济作物站。 本标准主要起草人:卢新坤、叶新福、林燕金、张金桃、陆修闽、林旗华、姜翠翠、卢艳清、周子 坤、黄绿林。 I DB35/T 1572—2016 红肉蜜柚栽培技术规范 1 范围 本标准规定了红肉蜜柚园地选择与规划、定植、土肥水管理、树冠管理、花果管理、病虫害防治及 果实采收。 本标准适用于红肉蜜柚的栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 NY 5013-2006 无公害食品 林果类产品产地环境技术条件 3 园地选择与规划 3.1 园地选择 3.1.1 气候条件 年平均日气温19.5 ℃～24.0 ℃，绝对最低温度≥-3.0 ℃；山地选择朝东南或西南面。年平均日 气温≥21.0 ℃的地区，则选择海拔高度≤400 m的地方种植；年平均日气温19.5 ℃～21.0 ℃的地区， 则选择海拔高度≤300 m的地方种植。 3.1.2 土壤 土壤疏松、肥沃，有机质含量在1.5%以上，土层厚度在60 cm以上，土壤透气性好，地下水位在80 cm 以下，pH值在5.5～6.5之间的丘陵红壤土、冲积土、沙壤土。土地环境质量标准应符合NY 5013-2006 要求。 3.1.3 水源 果园应靠近水源，或建设引蓄水设施。水质应符合GB 5084要求。 3.1.4 地形地势 坡度在25°以下。在坡度6°～25°的山地、丘陵建园时，选择光温条件好的向阳坡，应建等高梯 田，梯田台面宽度在3.0 m～4.0 m；避免在背阳坡、山坳冷空气沉积处和台风正面袭击的地带种植。 3.2 果园规划 1 DB35/T 1572—2016 3.2.1 果园划区 1 hm2为1个作业小区，小区长边和主风方向平行，区边长与等高线平行。 3.2.2 道路设计 主干路贯穿全园与外路相连，路面宽3.0 m～4.0 m，坡度小于10º。支路面宽2.0 m～3.0 m，并留 有回车场所，小路面宽1.0 m～1.5 m。 3.2.3 排灌设置 3.2.3.1 拦洪沟（环山沟） 沟面宽为1.0 m～1.5 m，沟底宽0.8 m～1.0 m，沟深1.0 m～1.5 m。 3.2.3.2 蓄水沟 梯田台面内侧挖宽0.3 m、深0.2 m竹节状蓄水沟，蓄水沟外侧与排洪沟相连。梯田外壁上加筑高、 宽各30 cm的土埂，起挡水防水肥流失作用。 3.2.3.3 蓄水池 1 hm2建一个贮水30 m3左右的蓄水池；配套建立沤肥池、配药池。水源充裕的果园提倡安装滴灌。 3.2.4 防护林 凡易受冻害和风害的地方，营造3～5行防护林带。树种选用适应当地气候条件、生长快、主根深、 寿命长的品种，树种与柚类无共同的检疫性病虫害，如种植大麻黄、相思树等作防护林带。 4 定植 4.1 苗木质量 苗木要从无检疫性有害生物地区或脱毒苗繁育苗圃购买。要求苗木根系发达，苗高40 cm～60 cm， 嫁接口以上主干高25 cm～35 cm、茎粗≥0.8 cm，主枝2～3条，主枝长度≥15 cm，且叶片转绿老熟、 无病虫害。 4.2 定植时间 冬春于1月至5月定植；秋季在秋梢成熟后定植。 4.3 定植密度 定植密度为株距3.5 m～4.0 m，行距4.0 m～4.5 m，每667 m2种植45株左右。 4.4 定植方法 4.4.1 挖定植穴、定植沟 挖大穴，穴长、宽、深各80 cm；机挖定植沟，沟宽、深各80 cm。 4.4.2 压青回土 2 DB35/T 1572—2016 每穴填入绿肥25 kg～50 kg，先将表土回入底层，然后铺一层绿肥，上撒石灰再铺一层土，每穴撒 1.0 kg～2.0 kg石灰，分层填满压实。 4.4.3 施用有机肥和化肥 压青回土2～3个月后，每穴施15.0 kg商品有机肥、1.5 kg饼肥、0.5 kg磷肥，与穴中的土壤拌匀， 培土高于地面20 cm～30 cm。 4.4.4 定植 回培土1～2个月后定植，柚苗挖取时必须及时剪除叶片未完全转绿的嫩梢，定植时（定植苗木要求 根部沾红泥浆或带土定植），嫁接口应露出土面3 cm～5 cm，根系按自然延伸方向顺势舒展，覆土后压 实，浇足定根水，树盘用秸秆、杂草等覆盖。 5 土肥水管理 5.1 土壤管理 5.1.1 深翻扩穴与改良土壤 定植后2年内应进行深翻扩穴、改良土壤。时间在每年冬季或5～6月份。扩穴位置为逐年沿树冠外 围扩展，丘陵山坡地挖宽60 cm、深50 cm环形沟，平地在行间或株间挖宽40 cm～60 cm、深40 cm、长 1.0 m～1.5 m的长沟，表土放入底层，每穴分层填入绿肥50 kg、土杂肥或饼肥5 kg～10 kg，心土放在 表层，培土高出地面30 cm。 5.1.2 客土 每年或隔年客土1次，每667m2客土4000 kg～5000 kg，时间于冬季采果后进行，可选择河（塘）泥、 草皮土等。 5.1.3 套种及覆盖 种植后1年～3年内，春季3月至4月可套作花生、大豆、印度豇豆、乌绿豆等绿肥作物，5月至7月收 割，利用秸秆进行覆盖，覆盖厚度15 cm～25 cm，覆盖物应与根茎保持10 cm左右距离。 5.1.4 杂草处理 投产树果园实施生草栽培，让果园自然长草，选留低矮、匍匐性的良性杂草，及时铲除高杆、生长 强旺的恶性杂草。每年5月至6月份、10月至12月份结合改土各除草1次。主要除去恶性杂草，其余杂草 长高度超过50 cm即进行割短覆园，每年割2～3次。 5.2 施肥 5.2.1 施肥原则 多施有机肥，合理施用化肥，提倡叶片营养诊断和应用测土配方施肥技术。 5.2.2 土壤施肥 5.2.2.1 浇施 将肥料加入水中拌匀，然后进行浇施。同时，有微喷和滴灌设施的红肉蜜柚园，可进行灌溉施肥。 3 DB35/T 1572—2016 5.2.2.2 沟施 在树冠滴水线外挖沟，深25 cm～30 cm，宽25 cm～30 cm，以稍见须根为度。东西、南北对称轮换 位置施肥。 5.2.2.3 撒施 在雨季将肥料均匀撒在地面，浅翻入土。 5.2.3 叶面施肥 在不同的生长发育期，选择不同种类的肥料进行叶面追肥。叶面施肥应选择在每天上午10时前和下 午4时后，或者阴天进行。春梢抽发期、花期以喷施硼、锌、钼肥为主，其他时期酌情补施。高温干旱 期应按所限使用浓度范围施用，果实采收前20 d内停止叶面追肥。喷施的种类和浓度参见表1。 表 1 叶面施肥喷施的种类和浓度 5.2.4 种类 浓度（%） 肥料种类 浓度（%） 尿素 0.3～0.5 硫酸镁 0.5～1.0 硫酸钾 0.3～0.5 硫酸锌 0.1～0.2 硝酸钙 0.3～0.4 硫酸锰 0.1～0.2 复合肥 0.3～0.4 硼砂 0.1～0.2 磷酸二铵 0.3～0.4 钼酸铵 0.01～0.05 磷酸二氢钾 0.2～0.3 —— —— 幼龄树施肥 以氮肥为主，配合施用磷、钾肥，薄肥勤施。每年施肥4～6次，在萌芽前后施用1～2次，顶芽自剪 后至新梢转绿前增加叶面施肥1次。每株幼龄树年施纯氮量：1年生150 g～250 g、2年生280 g～350 g、 3年生350 g～450 g。有机氮占总氮量30%～50%，氮、磷、钾、钙、镁的比例为1.00:0.80:0.90:1.00:0.25。 5.2.5 结果树施肥 施肥量：株产 100 kg 的柚树全年施用优质有机肥 25 kg～50 kg，纯氮量 1.2 kg～1.5 kg。氮、磷、 钾、钙、镁的比例为 1.00:0.55:1.00:1.15:0.28 为宜。 施肥时间、种类和比例，施肥时间见表 2。 表2 结果树施肥时间 名称 时间 肥料种类 占全年施用量的比例 促梢壮花肥 1月份中下旬至2月份上旬 速效氮磷肥为主 20% 定果肥 4月份下旬至5月份中上旬 有机肥和速效氮、钾肥 20% 壮果肥 6月份至7月份 氮、磷、钾复合肥和硝酸铵钙肥 20% 冬肥 采果前后 以有机肥为主，配施速效磷、钾肥 40% 5.3 5.3.1 4 水分管理 灌溉 DB35/T 1572—2016 春梢萌动及开花期（3月至5月）和果实膨大期（6月至10月）遇干旱应及时灌溉。 5.3.2 排水 日常及时清淤，疏通排灌系统。多雨季节和台风暴雨后对果园积水要及时排水。 6 树冠管理 6.1 整形 定植后，在主干高40 cm～50 cm处留4～5个分布均匀的主枝，主枝上间隔30 cm～35 cm选留3个位 置适当的副主枝，然后在副主枝上培育侧枝组，逐渐构成开心形的树冠。 6.2 修剪 冬季（春梢萌发前）修剪。去除树冠内过密的直立大枝，留 4～5 个各方位分布合理、间隔距离 1 m 左右的主枝。从树冠上部往下进行修剪，疏除交叉枝、过密枝，回缩过长枝至 20 cm～25 cm。修剪后 合理的树冠为：上部较疏，主枝明确，树冠中下部比较茂盛，结果母枝健壮，叶幕层厚，但枝叶又不互 相重叠，在地面上有筛状光影。翌年 5 月下旬可进行适当补剪。 7 花果管理 7.1 环割（剥） 对初结果树和健壮适龄树合理环割（剥）。每年11月上旬至12月下旬花芽形态分化期进行。树势健 壮的宜早宜重，树势较弱的宜迟宜轻。生长健壮树在主干基部环剥，宽度为环剥处茎粗的1/10～1/8， 深达木质部，但不伤木质部，环剥15 d后用深色塑料布包扎伤口，促进伤口愈合。进入稳产期（10年生 以上）的柚树，可在主枝上进行一刀全封闭口环割2～3圈。 7.2 抹梢、控梢 及时疏除冬梢，减少养分消耗。疏控春梢，疏删树冠上部1/3直立春梢及过密春梢，在春梢长到20 cm 左右时摘心。 7.3 叶面施肥 在环割（剥）前、后15 d以及开花前各进行1次根外追肥。可选用配方