ICS 67.080.20 B 31 备案号： 湖 DB42 北 省 地 方 标 准 DB 42/ T 1271—2017 山药轻简化栽培技术规程 Code of practice for the simple cultivation Yam（Dioscorea opposita Thunb） （报批稿） 2017 - 05 - 16 发布 湖北省质量技术监督局 2017 - 09 - 01 实施 发 布 DB42/ T 1271—2017 目 次 前言 ............................................................................... III 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 3.1 山药茎段 yam tuber ............................................................ 1 3.2 山药打孔栽培技术 cultivation yam by drilling machine ........................... 1 4 产地环境条件 ...................................................................... 1 4.1 产地环境要求 .................................................................. 1 4.2 田块选择 ...................................................................... 1 5 栽培技术 .......................................................................... 2 5.1 耕地 .......................................................................... 5.2 打孔 .......................................................................... 5.3 放秸秆 ........................................................................ 5.4 种植 .......................................................................... 5.4.1 品种选择 .................................................................. 5.4.2 茎段选择 .................................................................. 5.4.3 播种 ...................................................................... 5.4.4 施底肥 .................................................................... 5.4.5 起垄 ...................................................................... 5.5 田间管理 ...................................................................... 5.5.1 搭架、理蔓和整枝 .......................................................... 5.5.2 追肥 ...................................................................... 5.5.3 水分管理 .................................................................. 5.5.4 中耕除草 .................................................................. 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 6 病虫害综合防治 .................................................................... 3 6.1 6.2 6.3 6.4 6.5 6.6 防治原则 ...................................................................... 主要病虫害 .................................................................... 农业防治 ...................................................................... 物理防治 ...................................................................... 生物防治 ...................................................................... 化学防治 ...................................................................... 3 3 3 3 3 3 7 采收及采后处理 .................................................................... 4 7.1 采收 .......................................................................... 4 7.2 采收方法 ...................................................................... 4 I DB42/ T 1271—2017 8 分级、包装、运输与贮藏 ............................................................ 4 8.1 分级和包装 .................................................................... 4 8.2 运输 .......................................................................... 4 8.3 贮藏 .......................................................................... 4 II DB42/ T 1271—2017 前 言 标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则 起草。 本标准的某些内容可能涉及专利，本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由湖北省农业科学院提出。 本标准由湖北省农业科学院归口管理。 本标准起草单位：恩施宜佳现代农业开发有限公司、湖北省农业科学院经济作物研究 所、湖北省蔬菜办公室、恩施市蔬菜生产办公室、鄂州市临江乡鑫畅农副产品专业合作社。 本标准主要起草人：吴金平、曾凡顺、张锋、柳文录、郭凤领、李车书、矫振彪、周 雄祥、王先锋、陈磊夫、周洁、邱正明、田祚旭、田慧荣、赵斌。 III DB42/ T 1271—2017 山药轻简化栽培技术规程 1 范围 本标准规定了山药（Dioscorea opposita Thunb）轻简化栽培的术语和定义、产地环境、栽培技术、 病虫害防治、采收与采后处理、分级和包装、运输与贮藏。 本标准适用于湖北省境内山药轻简化栽培，其它地区亦可参考。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 391 绿色食品 产地环境 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 1065 山药等级规格 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 山药茎段 yam tuber 山药块茎按8cm~10cm长度切割成段的繁殖材料。 3.2 山药打孔栽培技术 cultivation yam by drilling machine 用功率1.5kw~2.0kw直流电轻便型手提式实心带注水孔结构螺旋钻打孔，孔深80cm~120cm，孔径 6cm~8cm。利用电动打孔种植山药，山药起挖劳动强度从每667m2传统的45~50 个工作日降低至3~4 个 工作日，种植劳动强度从15 个工日降低至2~4 个工作日，山药条形由细小弯曲改善为大、圆、直，商 品率提高16% 以上。 4 产地环境 4.1 产地环境要求 产地环境质量应符合NY/T 391的规定。 4.2 田块选择 1 DB42/ T 1271—2017 宜选择土层深厚，疏松肥沃，排灌方便，向阳，地下水位在100cm以下，土层中无黏土夹层或硬土 石块，pH为6.0~8.0，未栽种过山药或经过3年以上轮作的壤土田块。 5 栽培技术 5.1 耕地 前作收获后，12月底深耕30cm以上。 5.