ICS 67.080.20 B 31 备案号： 湖 DB42 北 省 地 方 标 准 DB42/T 1453—2018 韭菜生产技术规程 Technical regulations for cultivating Allium tuberosum Rottl. （报批稿） 2018 - 09 - 11 发布 湖北省质量技术监督局 2018 -12 - 10 实施 发 布 DB42/T 1453—2018 目 次 前言 ............................................................................... III 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 3.1 跳根 jump root .............................................................. 1 4 产地环境条件 ...................................................................... 1 5 品种选择 .......................................................................... 1 6 播种育苗 .......................................................................... 1 6.1 6.2 6.3 6.4 6.5 6.6 用种量 ........................................................................ 种子处理 ...................................................................... 苗床选择及整理 ................................................................ 播种时间 ...................................................................... 播种方法 ...................................................................... 苗床管理 ...................................................................... 2 2 2 2 2 2 7 定植 .............................................................................. 2 7.1 7.2 7.3 7.4 定植时间 ...................................................................... 整地施肥作畦 .................................................................. 定植密度 ...................................................................... 定植方法 ...................................................................... 2 2 2 2 8 田间管理 .......................................................................... 3 8.1 定植后当年的管理 .............................................................. 8.1.1 水分管理 .................................................................. 8.1.2 施肥管理 .................................................................. 8.2 第二年的管理 .................................................................. 8.3 两年以上的韭菜管理 ............................................................ 3 3 3 3 3 9 病虫害防治 ........................................................................ 3 9.1 主要病虫害 .................................................................... 9.2 防治原则 ...................................................................... 9.3 防治方法 ...................................................................... 9.3.1 农业防治 .................................................................. 9.3.2 物理防治 .................................................................. 9.3.3 药剂防治 .................................................................. 3 3 3 3 4 4 10 采收 ............................................................................. 4 I DB42/T 1453—2018 10.1 采收时期 ..................................................................... 4 10.2 采收方法 ..................................................................... 4 11 包装、贮运 ....................................................................... 4 11.1 包装 ......................................................................... 4 11.2 贮运 ......................................................................... 4 12 生产档案 ......................................................................... 4 II DB42/T 1453—2018 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 本标准的某些内容可能涉及专利，本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由湖北省农业科学院提出。 本标准由湖北省农业科学院归口管理。 本标准起草单位：湖北朴泥高科农业发展有限公司、湖北省农业科学院经济作物研究所、安陆市安 源生态农业开发有限公司 本标准主要起草人：郭凤领、李清林、吴金平、矫振彪、刘志雄、陈磊夫、周洁、邱正明、李建林 III DB42/T 1453—2018 韭菜生产技术规程 1 范围 本标准规定了韭菜（Allium tuberosum Rottl.）的产地环境条件、品种选择、播种育苗、定植、田间 管理、病虫害防治、采收、包装与贮运及生产档案要求。 本标准适用于湖北省境内韭菜的生产，其它地区亦可参考。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 16715.5 瓜菜作物种子 第5部分：绿叶菜类 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 跳根 jump root 韭菜新长出须根随分蘖有层次地上移，生根的位置也不断地上升，使新根逐渐接近地面的现象。 4 产地环境条件 宜选择前茬非葱、蒜、韭类蔬菜，地势平坦，排灌方便，耕层深厚、肥沃、结构适宜、理化性状良 好的沙壤土或壤土地为宜。产地环境质量应符合NY/T 391的规定。 5 品种选择 宜选用适合本地条件，抗病虫、抗寒、耐热、分株力强、外观和内在品质好的品种，如朴泥雪韭、 绿剑、金韭等。种子质量应符合GB 16715.5中的规定。 1 DB42/T 1453—2018 6 播种育苗 6.1 用种量 2 2 2 直播用种量：穴播和条播每667m 用种2 kg-4 kg ，撒播每667m 用种5 kg-6 kg；育苗移栽：每667m 苗床播种12 kg-15 kg，育苗地与大田的栽植比例为1 : 5-1 : 8。 6.2 种子处理 播前晒种2