ICS 65.020.20 B 31 DB45 广 西 壮 族 自 治 区 地 方 标 准 DB 45/T 1811—2018 富硒百香果生产技术规程 Technical specification for production of selenium-rich passion fruit 2018 - 08 - 30 发布 广西壮族自治区质量技术监督局 2018 - 09 - 30 实施 发 布 — DB45/T 1811 2018 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由贵港市农业局、贵港市质量技术监督局提出。 本标准起草单位：贵港市富硒农产品开发领导小组办公室、贵港市水果工作站、贵港富硒农产品协 会、贵港市产品质量检验所。 本标准主要起草人：陈雄波、张体泽、王家伟、邓少虹、杨彬、甘育贞、简燕、李雪扉、李柱添、 黄起东、赖永勇、莫薇、梁华源、黄寿月、郭庆崇、张胜、雷冬莉、陆驰、陈文曲、黄文敏、何树悠、 万玉新、蒋金光、吕世光、罗善昭、陈丹媛、戴富强、陈楚雁、谭国宁。 I — DB45/T 1811 2018 富硒百香果生产技术规程 1 范围 本标准规定了富硒百香果生产技术的术语和定义、园地选择、栽植、架式搭建、水肥管理、整形修 剪、疏花疏果、病虫害防治、采收、生产记录。 本标准适用于广西境内富硒百香果的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321 (所有部分) 农药合理使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 DB45/T 1061 富硒农产品硒含量分类要求 DB45/T 1442 土壤中全硒含量的分级要求 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 富硒百香果 Selenium-rich passion fruit 鲜果硒元素（se）含量符合DB45/T 1061要求的百香果。 3.2 富硒土壤 Selenium-rich soil 土壤中硒元素（se）含量符合DB45/T 1442要求的土壤。 4 园地选择 选择年平均温度≥19 ℃，绝对温度＞-2 ℃，年平均降雨量1 500 mm～2 000 mm，年平均日照时数1 500 h～1 800 h，坡度＜25º的坡地。坡地开阔向阳，耕作层深厚，土质疏松，肥力中等以上，土壤pH值以5.5～ 6.5为宜，地下水位＜50 ㎝，排灌方便，土壤应符合NY/T 5010、DB45/T 1442的规定。 1 — DB45/T 1811 2018 5 栽植 5.1 品种选择 宜选择台农一号、紫香一号等丰产性好、抗性强且富集硒能力强的百香果品种。 5.2 苗木要求 苗木根系发达，有 3～5 张完全叶，无损伤，无病虫害，无检疫性有害生物。 5.3 栽植密度 株行距 2 m×3 m，每 667 m 栽植 110 株为宜。 2 5.4 栽植时间 春植在 2～3 月份，秋植在 9～10 月份。 5.5 栽植方法 5.5.1 挖穴或起畦 栽植前，挖长宽深为 0.6 m×0.6 m×0.50 m 的种植穴，或起高 0.2 mm～0.3 mm、宽 1.2 m 的畦。 5.5.2 拌土施肥 种植时,每种植穴施入与土充分拌匀的腐熟有机肥 10 ㎏～20 ㎏或商品有机肥 4 ㎏～5 ㎏、钙镁磷肥 0.5 ㎏、石灰 0.5 kg。 5.5.3 栽植 将苗木定植于开穴的树盘中央，舒展根系，边填土边轻轻向上提苗、扶正、压实，使根系与土壤紧 密接触，然后先做直径为 0.4 m～0.6 m 的树盘，再回填土高出原先地面 0.2 m，并浇足定根水。 6 架式搭建 6.1 架式与材料选择 6.1.1 按地块坡度选择架式 地势平缓、无立杆障碍物，选用篱架、“门”字架、棚架等架式；地势不平缓采用等高线立篱架。 6.1.2 按立杆材料选择架式 立杆材料为竹杆，宜选用“门”字架；立杆材料钢管、水泥杆，宜选用篱架、“门”字架、棚架。 6.2 搭建 6.2.1 基本要求 搭建架式的立杆埋地深度以0.5 ㎝～0.6 ㎝为宜，杆桩离地面高1.8 m～2.2 m。植株攀援网由塑钢、 铁线相交拉制而成。 2 — DB45/T 1811 2018 6.2.2 篱架 长度为2.6 m～2.8 m，每行间杆行距1.5 m～1.8 m,杆间距4.0 m。 6.2.3 “门”字架 长度为2.5 m，架面高度为2.0 m，门内杆距2.0 m，门行距1.0 m，门间距3.0 m。 6.2.4 棚架 长度为2.5 m，棚高1.8 m，杆间隔4.0 m，杆行间距3.0 m。 7 水肥管理 7.1 水管理 果园干旱时，及时灌溉。多雨季节或果园积水，及时排水。 7.2 施肥管理 7.2.1 原则 应符合NY/T 496的规定。 7.2.2 新植果园 7.2.2.1 促苗肥 新植的苗木成活后，待新芽抽出时，每株淋0.3％～0.5％的尿素液0.5 kg～1 kg，间隔7 d淋1次。 7.2.2.2 壮苗肥 上架后，距植株基部 0.3 m 处开浅沟，每株施入硫酸钾型复合肥（N:P O :K O=15:15:15）0.25 ㎏、 50％硫酸钾 0.25 ㎏。 2 5 2 7.2.2.3 花前肥 开花前，距植株基部 0.3 m 处开浅沟，每株施入硫酸钾型复合肥（N:P O :K O=15:15:15）0.75 ㎏、 50％硫酸钾 0.2 ㎏。 2 5 2 7.2.2.4 壮果肥 谢花后至幼果期，距植株基部 0.3 m 处开浅沟，每株施入硫酸钾型复合肥（N:P O :K O=15:15:15） 0.5 ㎏、50％硫酸钾 0.2 ㎏。 2 5 2 7.2.2.5 根外追肥 花蕾期，使用0.2％硼酸＋0.3％磷酸二氢钾液肥和含硒水溶肥料（4 800 ug/mL～5 400 ug/mL）100 g＋有机硅水分子粘接剂80 g兑水60 kg均匀喷于叶面、叶背各喷施1次，以叶面不滴水为宜。 3 — DB45/T 1811 2018 7.2.3 二年果园 7.2.3.1 基肥 翌年1月上中旬整形修剪前，距植株基部0.3 m处开浅沟，每株施入腐熟农家肥10 ㎏、钙镁磷肥1 kg。 7.2.3.2 萌芽肥 翌年2月中下旬修剪后，距植株基部0.3 m处开浅沟，每株施入尿素0.3 ㎏、50％硫酸钾型复合肥 （15:15:15）0.25 ㎏。 7.2.3.3 花前肥 开花前，距植株基部0.3 m处开浅沟，每株施入硫酸钾型复合肥（15:15:15）0.25 ㎏、50％硫酸钾 0.25 ㎏。 7.2.3.4 壮果肥 谢花后至幼果期，距植株基部0.3 m处开浅沟，每次每株施入硫酸钾型复合肥（15:15:15）0.25 ㎏、 50％硫酸钾0.2 ㎏。 7.2.3.5 根外追肥 按照7.2.2.5的要求执行。 8 整形修剪 8.1 新植果园 8.1.1 篱架 定留主干 0.7 m，在主干上部留 3 枝一级蔓，一级蔓定长 0.5 m～0.7 m；一级蔓上留 2～3 枝二级蔓， 二级蔓定长 0.8 m～1.2 m。 8.1.2 “门”字架 定留主干 1.2 m～1.4 m，主干上部留 3 枝一级蔓，一级蔓定长 0.6 m～0.8 m；一级蔓上留 2～3 枝 二级蔓，二级蔓定长 1 m～1.2 m。 8.1.3 棚架 定留主干 1.6 m～1.8 m，主干上部留 3 枝一级蔓，一级蔓定长 0.6 m～0.8 m；一级蔓上留 3～4 枝二 级蔓，二级蔓定长 1 m～1.2 m。 8.2 二年果园 8.2.1 8.2.2 8.2.3 4 春剪：2 月下旬至 3 月中旬，在每个 2 个 2 级蔓上留 2～3 个三级蔓，长度 30 cm～40 cm。 夏剪：7 月中旬采果后，修剪过密重叠枝、弱枝、徒长枝、病虫枝。 秋剪：9 月中旬采果后，修剪过密重叠枝、弱枝、徒长枝、病虫枝。 — DB45/T 1811 2018 9 疏花疏果 盛花期，疏除病害感染、虫害损伤、发育不良以及局部过密花朵。每批果花谢后1个月内，疏除病 虫害果和畸形果，每枝结果蔓留5～7个果。 10 病虫害防治 10.1 防治原则 以预防为主，综合防治相结合。 10.2 农业防治 农业防治包括但不限于以下方法： ——栽植无病毒健康苗木； ——合理控制负载、刈割杂草； ——合理施肥，强化园间排水系统巡查，降低园间湿度； ——清除病枝、病果、残果，拔除病株，清除落叶。 10.3 物理防治 物理防治包括但不限于以下方法： ——使用黄板诱杀蚜虫、红蜘蛛、果实蝇； ——用频振式杀虫灯诱杀蝽蟓类、金龟子。 10.4 生物防治 生物防治包括但不限于以下方法： ——使用果实蝇诱捕器及诱蝇醚诱杀果实蝇； ——释放赤眼蜂，如每 667 m 释放赤眼蜂虫卵 3 万头。 2 10.5 化学防治 选用农药及时防治。防治方法参见附录A，农药使用应符合GB/T 8321（所有部分）、NY/T 1276的 规定。 11 采收 果实正常成熟，表现出百香果固有的品质特征（色泽、香味、风味和口感等），即可采收。 12 生产记录 参见附录B。 5 — DB45/T 1811 2018 AA 附 录 A （资料性附录） 富硒百香果主要病虫害化学防治方法 表A.1给出了富硒百香果主要病虫害化学防治方法。 表A.1 富硒百香果主要病虫害化学防治方法 病虫害名称 茎基腐病 病虫害特征 防治方法 病部初水渍状，后发褐，逐渐向上扩展，可达 30 cm～ 发病初期，使用 70％甲基硫菌灵可湿性 50 cm，其上茎叶多褪色枯死。病茎基潮湿时可生白霉状 粉剂 1 500 倍液喷雾。 病原菌，茎干死后有时产生红橙色的小粒。 疫病 褐斑病 初期叶片产生不规则形、水浸状斑块，在高湿环境下, 发病初期，使用 58％甲霜•锰锌可湿性粉 可导致植株全叶腐烂而落叶，甚至扩展至茎蔓、枝条或 剂 500 倍液或 75％百菌清可湿性粉剂 600 果实。果实受害初期出现水浸状不规则病斑如烫伤状。 倍液喷雾。 初期叶片出现淡黄色小点，后扩展成圆形至不规则形大 发病初期，使用 58％甲霜•锰锌可湿性粉 斑，灰白色，边缘黄褐色，稍隆起，后期叶斑正面长出 剂 500 倍液喷雾。 小黑点。 花叶病毒病 叶片呈花叶状，带浅黄色斑驳，叶片皱缩，全株生长不 发病初期，使用 8.0 ％宁