ICS 65.020.20 B 31 陕 DB61 西 省 地 方 标 准 DB 61/T 1241.4—2019 冬枣绿色生产标准综合体 第 4 部分：设施栽培技术规程 The Standards Synthesis of Winter Jujube Green Production Part4：Technical regulation of Winter Jujube Facilities Production 2019 - 03 - 25 发布 陕西省市场监督管理局 2019 - 04 - 25 实施 发 布 DB61/T 1241.4—2019 目  次 前言..................................................................................................................................................................... II 1 范围................................................................................................................................................................. 1 2 规范性引用文件............................................................................................................................................. 1 3 术语和定义..................................................................................................................................................... 1 4 设施主要类型................................................................................................................................................. 1 5 建园................................................................................................................................................................. 1 6 栽后幼树管理................................................................................................................................................. 2 7 栽培管理......................................................................................................................................................... 2 I DB61/T 1241.4—2019 前  言 本部分按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 DB61/T 1241《冬枣绿色生产标准综合体》分为八个部分： ——第1部分：产地环境条件； ——第2部分：苗木繁育技术规程； ——第3部分：露地栽培技术规程； ——第4部分：设施栽培技术规程； ——第5部分：采后处理技术规程； ——第6部分：病虫害绿色防控技术规程； ——第7部分：10米跨度简易型日光温室建造技术规程； ——第8部分：12米跨度钢骨架简易塑料大棚建造技术规程。 本部分为DB61/T 1241的第4部分。 本部分由渭南市农业科学研究所提出。 本部分由陕西省农业农村厅归口。 本部分起草单位：渭南市农业科学研究所、大荔县红枣局、大荔县果业局。 本部分主要起草人：周爱英、 郭文侠、王会宁、张伯虎、孟夏丽。 本部分由渭南市农业科学研究所负责解释。 本部分首次发布。 联系信息如下： 单位：渭南市农业科学研究所 电话：0913-2020035 地址：陕西省渭南市朝阳大街中段农业大厦A座4楼 邮编：714000 II DB61/T 1241.4—2019 冬枣绿色生产标准综合体 第 4 部分：设施栽培技术规程 1 范围 本部分规定了设施冬枣园地建造、设施类型、温湿度调控、整形修剪及土肥水管理等生产技术。 本部分适用于陕西省冬枣设施栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 DB61/T 1241.2-2019 苗木繁育技术规程 DB61/T 1241.3-2019 露地栽培技术规程 DB61/T 1241.6-2019 病虫害绿色防控技术规程 DB61/T 1241.7-2019 10米简易型日光温室建造技术规程 DB61/T 1241.8-2019 12米跨度钢骨架简易型塑料大棚建造技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 设施栽培 protected cultivation 利用温室、塑料大棚或其它设施，通过改变或控制果树生长发育的环境因子(光照、温度、水分、 二氧化碳等)，对枣树生产进行调控的一种生产方式。 3.2 需冷量 chilling requirement 冬枣通过休眠期所需0℃～7.2℃的累计时数。 4 设施主要类型 日光温室和塑料大棚两种。 5 5.1 建园 选址建棚 日光温室选址应按照DB61/T 1241.7-2019的要求执行。塑料大棚选址应按照DB61/T 1241.8-2019 的要求执行。 1 DB61/T 1241.4—2019 5.2 整地施肥 2 3 3 日光温室墙体完成后，每667m 施3m ～5m 腐熟农家肥和过磷酸钙50kg～100kg，深翻土壤30cm，然 后灌水，分墒后定植；塑料大棚整地施肥应按照DB61/T 1241.3-2019的要求执行。 5.3 树形与密度 主干形，株距为1.0m，行距为2.0m～2.5m；开心形，株距1.5m～2.0m，行距为2.5m～3.0m。 5.4 苗木选择 一般选择两年生健壮苗木，应按照DB61/T 1241.2-2019的要求执行。 5.5 定植 春栽时间为枣苗顶芽萌动时；秋栽时间9月中旬至落叶前。 6 栽后幼树管理 6.1 主干形树形培养 树高1.8m～2.0m，在直立的中心干上均匀分布10个～15个二次枝，长0.5m～1.0m，基角65°～80°， 冠径1.0m。第一年定植后剪除二次枝，在50cm定干，发芽后上部留3个～4个枣头；第二年萌芽前选留一 个枣头，在距地面20cm～30cm处对主干进行平茬，秋季对枣头和二次枝进行摘心。 6.2 开心形树形培养 应按照DB61/T 1241.3-2019的要求执行，树冠大小，枝条数量根据株行距适当调整。 6.3 土肥水管理 应按照DB61/T 1241.3-2019的新建园要求执行。 7 栽培管理 7.1 覆膜时间 7.1.1 日光温室 需冷量达到431h后开始覆膜，关中平原宜在12月下旬至元月上旬开始覆膜。其它地方可参照执行。 7.1.2 塑料大棚 当地最低气温稳定在3℃以上时覆膜。 7.2 温湿度调控 7.2.1 调控范围 调控范围见表1。 2 DB61/T 1241.4—2019 表1 设施冬枣不同物候期适宜温湿度控制范围 温度控制（℃） 物候期 空气相对湿度控制（%） 白天 夜间 覆膜后 1 周 20～25 5～7 80 萌芽期 22～27 10～13 80 抽枝展叶期 18～25 10～12 80 花蕾形成期至初花期 20～26 12～15 70～80 盛花期 27～32 14～18 70～80 果实发育期 28～33 14～18 50～60 果实成熟期 28～33 14～18 60～70 7.2.2 调控方式 前期日光温室通顶风为主，塑料大棚通侧风为主,不通底风。当外界气温上升到8℃～10℃时，可通 底风。棚内温度过高时，先通小风，再通大风。盛花期遇到阴雨，适当加大通风量。 7.3 土肥水管理 应按照DB61/T 1241.3-2019的成龄园要求执行，采后增加一次追肥。 7.4 树体管理 7.4.1 拉枝 萌芽后，将不到位的枝条拉至合适位置。 7.4.2 预留更新枝 对基部光秃的主枝，在基部背上方选留一个枣头更新，新枣头半木质化时拿枝软化，适时摘心。 7.4.3 抹芽疏枝 疏除内膛过密，位置不当的枣头；依枣股生长强弱疏除过多的枣吊，1个枣股宜留2个～3个枣吊。 7.4.4 摘心 根据留作枝组和用于结果枣头的强弱，合理摘心，保留3个～5个二次枝，二次枝达到5节～7节时再 摘心；当枣吊长25cm～30cm时摘去顶尖。 7.4.5 保花保果 应按照DB61/T 1241.3-2019的要求执行。 7.4.6 适时揭膜 采后昼夜通风10d揭去棚膜。 7.4.7 病虫害防治 应按照DB61/T 1241.6-2019的要求执行 _________________________________ 3