ICS 65.020.20 B 05 DB4104 平 顶 山 市 地 方 标 准 DB 4104/T 087—2019 小黄姜生产技术规程 2019 - 01 - 10 发布 平顶山市质量技术监督局 2019 - 03 - 10 实施 发 布 DB4104/T 087—2019 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由汝州市农业局提出并归口。 本标准起草单位：汝州市蔬菜办公室。 本标准主要起草人：宋忠献、裴智鑫、乔靖、薛振国、姚新玲。 I DB4104/T 087—2019 小黄姜生产技术规程 1 范围 本标准规定了汝州市小黄姜产地环境条件、姜种的选择和处理、整地施基肥、播种、田间管理、病 虫害防治、收获及档案记录。 本标准适用于汝州市小黄姜生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321 农药合理使用准则 GB/Z 26584 生姜生产技术规范 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 NY/T 5226 无公害生姜生产技术规范 3 产地环境条件 产地环境条件符合NY/T 5010的规定。基地应选择地势高燥，土质疏松，排灌方便，近三年未种过 生姜的地块。 4 姜种的选择和处理 4.1 姜种选择和用种量 姜块形状扁平，节间短而肥大，色泽新鲜，未受冻，无病虫危害的健康姜块做种姜。每667 m²用种 量250 kg～300 kg。 4.2 姜种处理 4.2.1 晒姜困姜 播种前20 d～30 d，选晴天将姜种平摊在背风向阳的平地上或草席上晾晒1 d～2 d，傍晚收进室内。 晒姜结束后，把经过晾晒的姜块置于室内,盖上草帘，堆放3 d～4 d，进行困姜。 4.2.2 催芽 1 DB4104/T 087—2019 将姜种装入10 kg规格气调保鲜袋中，堆放3～4层，用草苫上盖下铺四周围严，外围再用塑料薄膜 盖好，每10 d左右进行翻堆，中间翻堆两次。晴天中午，若温度超过30℃，适当通风降温。芽长1 cm～ 1.5 cm，即可播种。 4.2.3 掰姜种 播前把已催好芽的姜块掰成50 g左右的小块，每块姜种保留1个～2个壮芽，其余幼芽全部抹除，断 口蘸草木灰后播种。剔除病变和腐烂的姜块。 5 整地施基肥 播前2个月及时深翻，每667 m²施腐熟有机肥3000 kg～5000 kg或商品有机肥1000 kg，氮磷钾 （15-15-15）三元复合肥40 kg～50 kg,硼砂1 kg。 6 播种 6.1 播种时间 地膜覆盖栽培在4月上旬左右，露地栽培一般在4月中旬栽植。 6.2 栽植密度 机械开沟行距65 cm～70 cm，人工开沟行距50 cm，穴距15 cm～20 cm栽植，每667 m²种植6000株 左右。 6.3 栽植方法 单行种植。按行距开种植沟，沟深10 cm，沟宽20 cm～30 cm，播种时先小水浇沟，随后把姜种栽 于沟中，南北开沟，姜芽朝西，东西开沟，姜芽朝南，即覆细土5 cm～7 cm。 7 田间管理 7.1 浇水 出苗前不浇水，出苗后要浇一次小水。幼苗期要保持见干见湿，6 d～7 d浇一次水。立秋后，要保 持地面湿润，收获前5 d～7 d停止浇水。 7.2 遮荫 出苗50%后，气温高时要采用条幅式或高架式遮阳网遮荫，8月中旬及时拆除。 7.3 追肥培土 当苗高30 cm左右时，每667 m²施尿素10 kg，立秋前后，结合培土追肥2次～3次，每667 m²追施氮 磷钾（15-15-15）三元复合肥30 kg。 8 病虫害防治 2 DB4104/T 087—2019 8.1 防治对象 常见病虫害有姜茎基腐病、姜瘟病、姜斑点病、姜螟、姜弄蝶等。 8.2 防治原则 按照“预防为主，综合防治”的原则，采取农业防治、生物防治、物理防治、化学防治等措施进行 综合防治。农药的使用要按照GB/T 8321.9的规定执行，严格控制农药用量和安全间隔期。 8.3 农业防治 选用无病虫种姜，实行轮作换茬，避免连作或前茬为茄科作物；采用高畦种植，及时排涝，防止田 间积水；及时清洁田园，降低病虫源数量。 8.4 生物防治 采用苏云金杆菌、苦参碱、枯草芽孢杆菌、中生菌素等生物农药防治病虫害。 8.5 物理防治 生长期采用频振式杀虫灯诱杀姜螟、姜弄蝶成虫。 8.6 化学防治 8.6.1 姜茎基腐病 发病初期，每667 m²用70%噁霉灵可湿性粉剂3000倍液～3300倍液或50%多菌灵1000倍液～1500倍液 喷淋茎基部。 8.6.2 姜瘟病 发病初期，每667 m²用46%氢氧化铜水分散粒剂1000倍液～1500倍液喷淋或灌根或20%噻森铜悬浮剂 500倍液～600倍液灌根。 8.6.3 姜斑点病 发病初期，每667 m²选用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂25 g～35 g兑水喷雾或25%嘧菌酯悬浮剂1500 倍液喷雾。 8.6.4 姜螟 在低龄幼虫期，每667 m²选用20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂10 ml兑水喷雾或50%甲氨基阿维菌素苯甲酸 盐8000倍液喷雾。 8.6.5 姜弄蝶 在低龄幼虫期，每667 m²用20%氰戊菊酯乳油15 ml～30 ml，或2.5%天王星乳油50 ml～60 ml,或2.5% 溴氰菊酯乳油20 ml～40 ml,兑水喷雾防治。 9 收获 10月下旬，在初霜前收获，及时入窖贮藏。 3 DB4104/T 087—2019 10 档案记录 健全生产管理制度，建立投入品使用台账，做好生产记录并保存三年以上。 _________________________________ 4