ICS 01.120 A 00 六 DB5202 盘 水 市 地 方 标 准 DB 5202/T 0001—2018 六盘水市猕猴桃生产技术标准体系 （一） 猕猴桃生产技术标准体系 Technical standards of kiwifruit production 2018 - 09 - 12 发 布 六 盘 水 市 市 场 监 督 管 理 局 2019 - 03 - 12 实施 发 布 DB5202/ 001—2018 前 言 猕猴桃产业技术体系标准群按照GB/T 1.1—2019《标准化工作导则 第一部分：标准的结构和 编写》和GB/T 13017—2018 《企业标准体系表编制指南》给出的规则起草和编制。 本标准由六盘水市农业委员会提出。 标准由六盘水市农业委员会归口。 本标准体系起草单位：中国科学院武汉植物园、六盘水市农业委员会、六盘水市市场监督管理局、 盘州市检验检测中心。 本标准体系主要起草人：钟彩虹、胡秋舲、何礼万、陈美艳、李黎、肖钧、李秀亚、汪志威、 陈强、周鹏、张金兰、杜桂英、余虎。 I DB5202/ 001—2018 猕猴桃生产技术标准体系 1 概述 本标准体系将全部猕猴桃生产技术纳入体系范围，适用于六盘水市范围内猕猴桃生产和管理技术。 本体系围绕猕猴桃生产活动主线，旨在通过构建一套覆盖全面、完整配套、先进适用的统一猕猴桃生产 技术体系，用于加强对六盘水市猕猴桃生产企业猕猴桃生产的标准化引领、支撑和服务作用，进一步规 范全市猕猴桃生产，提升猕猴桃产品质量，确保猕猴桃产品质量安全，从而有效促进全市猕猴桃产业快 速发展。 标准体系的范围和建设原则 市 地 方 标 盘 水 准 六 2 本标准体系包含了猕猴桃生产全过程的相关技术标准，旨在推动六盘水市范围内猕猴桃规模化、产 业化生产和标准化生产。标准体系的建设原则包括： a) 先进合理原则 标准体系的编制应注重体系策划，充分发挥各单位各专业特长和技术优势，确保体系内容充分反映 最新的技术成果，体现未来发展需求，标准分类与设置科学合理。 b) 协调匹配原则 围绕需求合理规划标准项目，确保纳入体系的各标准项目协调匹配，确保标准体系对上级、下级体 系协调匹配，符合生产的实际需要和未来发展趋势，确保标准的先进性、可行性和适用性。 c) 开放兼容原则 标准体系的编制应最大限度地纳入现有的、适用的、符合生产需求的标准，同时可将生产过程中具 体指导、规范作用的设计手册、技术文件模板、指南纳入，建立开放兼容的标准体系 。 d) 动态管理原则 标准体系要不断完善，及时修订。覆盖范围动态调整，文件类型动态扩展，标准项目动态更新，确 保标准体系的有效适用。 3 3. 1 标准体系结构图及说明 标准体系结构图 为提升六盘水市猕猴桃种植整体技术水平，指导全市猕猴桃生产企业科学合理施用化肥和农药等， 有效防止耕地污染和确保猕猴桃产品质量安全，本着“简化、优化、协调、统一”的原则，建立了以 技术标准为主的标准体系。 在标准体系构建中，将基础标准、苗木标准、生产技术标准和产品标准纳入标准体系，通过对标准 体系的宣传、培训及过程监督控制等工作有序开展，使标准体系有效服务于辖区范围内猕猴桃农业标准 化种植示范园的生产管理。在今后的标准体系实施中，将结合产业发展的需要逐步对体系进行完善和修订， 使体系更好地服务于六盘水市的猕猴桃产业发展。 六盘水市猕猴桃生产技术标准体系结构图见图1。 1 DB5202/ 001—2018 猕猴桃生产技术标准体系 图1 3. 2 六盘水市猕猴桃生产技术标准体系结构图 内容说明 标准体系包含了猕猴桃生产中的育苗，苗木质量，果园建设，土、肥 、水管理， 整形修剪与花果管理， 病虫害控制，果实采收，鲜果质量标准和贮藏保鲜与运输等环节的核心技术。 4 标准明细表 表1 标准明细表 序号 标准编号 标准名称 1 DB5202/T 002 – 2018 猕猴桃育苗技术规程 2 DB5202/T 003 – 2018 猕猴桃苗木质量标准 3 DB5202/T 004 – 2018 猕猴桃果园建设技术规程 4 DB5202/T 005 – 2018 猕猴桃土、肥、水管理技术规程 5 DB5202/T 006 – 2018 猕猴桃整形修剪与花果管理技术规程 6 DB5202/T 007 – 2018 猕猴桃病虫害控制技术标准 7 DB5202/T 008 – 2018 猕猴桃主栽品种果实采收标准 8 DB5202/T 009 – 2018 猕猴桃贮藏保鲜与运输技术规程 9 DB5202/T 010 – 2018 猕猴桃主栽品种鲜果质量标准 _________________________________ 2 DB5202/T 001—2018 六 盘 水 市 地 方 标 准 猕猴桃生产技术标准体系 DB 5202/T 001—2018 * 中国科学院武汉植物园 六盘水市农业委员会 I S B N 9 7 8- 7- 5532- 0746- 9 六盘水市市场监管局 编 盘州市检验检测中心 9 787553 207469 (本书共10套 总价为90元) * 贵州出版集团 贵州科技出版社 贵阳市观山湖区中天会展城会展东 路 A 座 邮政编码：550081 网址：http：//www.gz s th.com http：//www.gz kj.com . c n 昆明滇印彩印有限责任公司印刷 全国各新华书店