ICS 65.020.20 B 05 江 DB36 西 省 地 方 标 准 DB36/ T 1188—2019 嫁接茄子栽培技术规程 Technical regulations for cultivation of grafting eggplant 2019 - 12 - 27 发布 江西省市场监督管理局 2020 - 06 - 01 实施 发 布 DB36/T 1188—2019 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 产地环境 .......................................................................... 2 5 品种选择 .......................................................................... 2 6 育苗设施 .......................................................................... 2 7 播种育苗 .......................................................................... 2 8 嫁接 .............................................................................. 3 9 整地施肥 .......................................................................... 4 10 定植 ............................................................................. 4 11 大田管理 ......................................................................... 4 12 病虫害防治 ....................................................................... 4 13 采收 ............................................................................. 5 I DB36/T 1188—2019 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由江西省农业农村厅提出并归口。 本标准起草单位：江西省农业科学院蔬菜花卉研究所。 本标准主要起草人：方荣、陈学军、周坤华、袁欣捷、郭丽虹、涂年生、黄国东、袁经相、吴海军、 李少伟。 II DB36/T 1188—2019 嫁接茄子栽培技术规程 1 范围 本标准规定了嫁接茄子栽培的术语和定义、产地环境、品种选择、育苗设施、播种育苗、嫁接、整 地施肥、定植、大田管理、病虫害防治、采收。 本标准适用于江西区域内茄子生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB 16715.3 瓜菜作物种子 第3部分：茄果类 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY 525 有机肥料 NY/T 2118 蔬菜育苗基质 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 DB36/T 1001-2017 茄子大棚春季早熟栽培技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 砧木 rootstock 嫁接育苗时承受接穗的植株。 3.2 接穗 scion 用来嫁接到砧木上的芽或枝称为接穗。 3.3 抹侧芽 eliminating lateral bud 抹去砧木上的侧芽。 3.4 1 DB36/T 1188—2019 门茄 fruit on first branch of the main stem in eggplant 茄子主茎第一分枝处所结果实。 4 产地环境 产地环境符合NY/T 5010的规定。选择排灌方便、3年内未种过茄科作物的地块种植。 5 品种选择 5.1 砧木品种 选用亲和力好、抗病抗逆性强且不改变茄子品质的野生茄品种作砧木，如托鲁巴姆、托托斯加、赤 茄等。 5.2 接穗品种 选择优质、丰产的早中熟茄子品种为接穗品种。种子质量符合GB 16715.3要求。 6 育苗设施 育苗场所采用连栋玻璃温室或塑料大棚均可。选择平底塑料育苗盘和穴盘播种，穴盘规格：砧木采 用32孔穴盘，接穗采用50孔穴盘。 7 播种育苗 7.1 基质的准备 育苗基质的主要成分为草炭、珍珠岩、蛭石和有机肥，以6.5:1.5:1.2:0.8 的比例配制。基质混合均 匀后，喷洒广谱内吸性杀菌剂消毒，用薄膜覆盖3d～4d后使用。基质使用符合NY/T 2118要求。 7.2 播种期的确定 砧木根据定植时间确定播种期，夏季、冬季分别在供苗前60d、70d播种；接穗在砧木播种后30d～ 40d后播种，即当砧木第一片真叶伸展长度约1.0cm～1.5cm时，可以播种接穗种子。 7.3 播种量 每种植667m2嫁接茄子需砧木种子8g～10g，接穗种子10g～12g。 7.4 浸种催芽 播种前将砧木种子用55℃温水浸种10min～15min，并不断搅拌，将种子洗净后，放入150mg/L～200 mg/L赤霉素水溶液中浸种24h，然后用清水洗净；采用20℃～30℃变温催芽，每天用清水洗1次，4d～ 5d后70%的种子露白后播种。 7.5 播种 将已露白的砧木种子直接播于已盛放基质的平底育苗盘中，播种密度以种子不重叠为度；接穗种子 2 DB36/T 1188—2019 直播在 50 孔穴盘中，每穴 1 粒，深度为 0.5cm～1.0cm 。 7.6 播种后的管理 7.6.1 播种后盖上厚度为 1.0cm 的湿润育苗基质，并盖好薄膜，苗床气温保持在 15℃～32 ℃，白天 高于 33℃时需及时放风或遮阴，夜温低于 15℃时扣小拱棚保温。 7.6.2 待 70%～80%的种子出苗后揭去薄膜，采取小温差管理（日夜温差 10℃左右），温度控制在 22℃～32℃。 7.7 砧木分苗 当砧木苗一叶一心时分苗，分苗前1d用水将苗床浇透，用32孔穴盘分苗，采用一穴一苗，分苗后3d 内用遮阳网遮阴。 8 嫁接 8.1 嫁接工具 刀片、圆头嫁接夹、嫁接操作台等。 8.2 嫁接前准备 嫁接工具用75%医用酒精消毒。嫁接前1d～2d茄子接穗见光控水，以不萎蔫为度。茄子砧木嫁接前 1d浇水，使基质含水量达到最大持水量的60%～80%，接穗和砧木表面水分干后，用杀菌剂兑水喷洒砧 木和接穗，预防病害。 8.3 接穗采集 当茄子接穗苗主茎4节～6节、茎粗0.4cm～0.5cm时，取实生苗茎上部的两节作为接穗段，要求具有 生长点、2片～4片真叶。 8.4 嫁接方法 当砧木苗和接穗苗茎粗达到0.4cm时，采用劈接法进行嫁接。嫁接时将砧木在距基质表面高5cm～ 8cm处平削，在削好的平面中间部位用刀片向下纵切1.0cm～1.5cm；接穗保留2片～4片真叶切断，下端 两侧削成楔形斜面，削面长度与砧木切口深度一致，及时将削好的接穗插入砧木切口中，对齐后用嫁接 夹固定即可。 8.5 嫁接后管理 8.5.1 温湿度及光照管理 嫁接后苗床用塑料薄膜覆盖，保温保湿，并用遮光率75%的遮阳网遮光3d；苗床气温控制在20℃～ 30℃、空气相对湿度大于85%；3d天后可接受弱光，在早晚空气湿度大时可少许通风；4d后逐步增加光 照。苗盘基质干旱时用洒水壶从苗盘四周浇小水，切忌浇于切口处；7d后逐渐加大通风量，10d后常规 管理。 8.5.2 砧木管理 嫁接成活后及时抹侧芽。 3 DB36/T 1188—2019 8.6 炼苗 嫁接苗定植前5d～7d控制浇水，以秧苗不萎蔫为度；加强棚内通风、透光，适当降温。 8.7 嫁接苗标准 苗高15cm，茎粗0.5cm，四叶一心，无病虫害；根系发达，将基质紧紧缠绕。 9 整地施肥 耕地深翻25cm～30cm，每667m2施有机肥1200kg、40%氮磷钾三元复合肥 （N: P2O5 : K2O=15 : 10 : 15）50kg～60kg、钙镁磷25kg～35kg作基肥，将基肥翻入土壤中，整平起垄作畦。肥料使用符合NY/T 496和NY 525标准要求。 10 定植 1.4m包沟作畦，畦宽90cm，畦高20cm～25cm，地膜覆盖栽培，每畦栽2行，每667m2定植1200株～ 1500株。起苗前1d浇1次透水，并喷施1次广谱性杀菌剂。选晴暖天定植，定植时嫁接口离畦面距离不小 于3cm，定植后及时浇水。 11 大田管理 11.1 温度管理 设施栽培白天气温调控在25℃～28℃、夜间15℃～20℃，昼夜温差以10℃为宜。 11.2 肥水管理 定植缓苗后至开花前，视植株长势追肥1次～2次；生长中后期，每采收2次～3次，追肥1次，每次 每667m2施45%三元复合肥（N: P2O5: K2O=15:15:15）10kg～15kg。生长期间保持水分充足供应，土 壤含水量以60%左右为宜，夏季高温季节一般3d～5d灌水1次。 11.3 整枝摘叶 将门茄以下侧枝及砧木萌芽全部去除，及时搭架，防止倒伏。生长中后期及时打去老叶、病叶，并 集中填埋处理。 11.4 保花保果 在开花坐果前中期，使用20 mg/L～30 mg/L对氯苯氧乙酸处理正开花的花柄，防止落花，提高坐果 率。 12 病虫害防治 12.1 江西区域内茄子主要病害有猝倒病、立枯病、青枯病、绵疫病、褐纹病和灰霉病等；主要虫害有