ICS 65.020.20 B 31 唐 山 市 地 DB1302 方 标 准 DB1302/T 503-2019 绿色食品（A 级） 设施桃生产技术规程 2019-12-30 发布 唐山市市场监督管理局 2020-01-15 实施 发 布 DB1302/T 503-2019 前  言 本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。 本标准由唐山市自然资源和规划局提出。 本标准起草单位：乐亭万事达生态农业发展有限公司。 本标准主要起草人：邸淑姣、陈瑞军、张海燕、王幼民、毕秋会、刘艳荣、王艳红、刘艳辉、 阴玉辉、张莉莉。 I DB1302/T 503-2019 绿色食品（A 级） 设施桃生产技术规程 1 范围 本标准规定了绿色食品（A 级）设施桃生产的园地选择与规划、设施栽培类型与参数、栽植、土肥 水管理、整形修剪、控冠促花、花果管理、温湿度调控、病虫害防治、采收和采后管理等。 本标准适用于绿色食品（A 级）设施桃生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 DB13/T 995.1 3 设施桃综合标准 第 1 部分：苗木 园地选择与规划 3.1 园地选择 选择交通便利、地势开阔、地形平坦、无遮挡物、有淡水资源、排灌良好、土质疏松、土层厚度 1.0m 以上沙壤土或壤土，pH 值 6.5～7.8，地下水位在 1.0m 以下,避免重茬建园。产地环境应符合 NY/T 391 的规定。 3.2 规划与整地 依据建园规模对小区大小、田间道路、电力设备、排灌系统等进行综合规划，面积大时，以小区为 单位规划，面积小时，视地块情况进行规划。建园前平整土地，灌水渗实。 4 设施类型与参数 4.1 设施类型 日光温室、简易温室和带保温材料的塑料大棚。 2 DB1302/T 503-2019 4.2 参数 日光温室，东西走向，长度 50m～100m，跨度 6.5m～8.5m，脊高 2.8m～4.0m；简易温室，东西走 向，长度 50m～80m，跨度 6.5m～8.5m，脊高 2.8m～3.2m；带保温材料的塑料大棚，覆盖草帘或防寒被 等保温材料，南北走向，长度 50m～100m，跨度 8m～16m，高度 2.5m～4.5m。 4.3 间距 温室间距 8m～9m；大棚间距 3m 左右。 5 栽植 5.1 品种选择 设施桃促成栽培选择极早熟、早熟或中熟品种，需配置授粉树的品种应栽植花期一致的授粉树。如 春雪、突围、中油 4、中油 5、金奥油桃等。 5.2 苗木质量 春栽苗用成品苗；夏栽苗用当年培育的具有 3 个新梢以上的多分枝营养袋苗。应选择无病虫、健壮 大苗栽植，应符合 DB13/T 995.1 的规定。 5.3 苗木准备 裸根苗栽前用清水浸泡根系 12h～24h，剪掉病虫根和劈裂根，粗根见新茬。用 K84 抗根癌生物菌 剂蘸根处理。K84 抗根癌生物菌剂每袋（1kg）兑水 2kg～3kg，搅拌均匀，浸蘸苗木根系及根颈至嫁接 口部位，即蘸根即栽苗。 5.4 栽植时期 春栽苗在 3 月底至 4 月初定植成品苗；夏栽苗在 5 月上中旬至 6 月上旬定植营养袋苗。 5.5 栽植密度 株距 90cm～150cm，行距 120cm～200cm。 5.6 栽植方式 未建设施的，根据规划先定植苗木，夏秋季建造设施；已建好设施的，直接在棚室内栽植。栽植前 2 施入腐熟农家肥 5000kg/667m 左右，深翻 20cm～30cm 耙平。起垄栽培，定植行先做成高畦，畦高 20cm～ 30cm，在畦上挖 30cm 见方定植穴栽植，定植穴大于苗木根系，按栽植密度确定畦宽和定植穴数量。栽 植营养袋苗时，及时撤掉营养袋。 3 DB1302/T 503-2019 6 土肥水管理 6.1 土壤管理 6.1.1 覆地膜 萌芽前覆地膜，果实硬核期撤掉地膜。 6.1.2 中耕除草 生产季节及时中耕除草，松土保墒。 6.2 施肥 6.2.1 施肥原则 肥料以基肥为主，追肥为辅。 6.2.2 允许使用的肥料 符合 NY/T 394 规定。 6.2.3 基肥 腐熟农家肥 5000kg/667m2～6000kg/667m2 与微生物菌肥 100kg/667m2～200kg/667m2 配合施入土壤， 每年秋季施肥一次。 6.2.4 根部追肥 在萌动期、幼果期、着色膨大期和采后营养生长期追肥 3～4 次，生长前期以氮肥为主，生长后期 以磷钾肥为主。定植当年树，在 4 月下旬～5 月中旬和 6 月下旬分 2～3 次追肥，第 1～2 次施氮肥（如 2 2 尿素），第 3 次施三元复合肥（如 N：P2O5：K2O＝15：15：15），每次用量 20kg/667m ～30kg/667m ；第 二年以后的结果树，第 1 次（萌动期）施氮肥（如尿素），第 2 次（幼果期）施三元复合肥（如 N：P2O5： K2O＝15：15：15） ；第 3 次（果实膨大期）施高钾三元复合肥（如 N：P2O5：K2O＝10：10：24），每次用 2 2 量 40kg/667m ～50kg/667m ；第 4 次(采后营养生长期)施三元复合肥，依据桃树回缩修剪后的发枝情况 和长势而定，用量 25kg/667m2 左右。 6.2.5 叶面追肥 在生长期进行，常用肥料浓度，尿素 0.3%～0.5%，磷酸二氢钾 0.3%～0.5%，果实采收前 20d 停止 叶面追肥。 6.3 4 灌水与排涝 DB1302/T 503-2019 6.3.1 灌溉时间 定植当年树，栽苗后及时浇透水，间隔 5d～7d 浇第二次透水，以后视土壤墒情见干浇水；结果树， 结合施肥在发芽前、幼果期、果实膨大期、休眠前灌水。浇水时选择晴天，清晨或上午进行。果实生长 期灌溉要浇小水，花期和果实硬核期禁止施肥浇水。灌溉水质应符合 NY/T 391 的规定。 6.3.2 灌溉方法 采用滴灌、塑料滴灌带浇水。 6.3.3 排涝 降雨过量时，棚室内及时排涝。 7 整形修剪 7.1 树体结构 7.1.1 开心形 树高 130cm～150cm,干高 40cm～45cm,全树着生 2 个～3 个主枝，结果枝组直接着生在主枝上，无 侧枝,全树选留 20 个～40 个左右长结果枝。主枝角度 50 度～60 度，主枝长度为行间的三分之二。适宜 株距 100cm～120cm，行距 150cm～200cm 的定植密度。 7.1.2 纺锤形 树高 120cm～180cm,干高 30cm～40cm,全树选 40cm～60cm 长的单轴结果枝 20 个左右，均匀着生， 结果枝角度 70 度～80 度，适宜株距 90cm～100cm，行距 120cm～140cm 的定植密度。 7.2 修剪时期 冬剪为落叶后至升温前进行；夏剪在生长季节进行。回缩修剪时间在 5 月中下旬至 6 月初进行。 7.3 整形与修剪 7.3.1 一年生树整形修剪 7.3.1.1 开心形 夏剪，定干高度 40cm～50cm,当新梢长度达 20cm～25cm 时，去掉剪口下一芽枝，选择 2 个～3 个新 梢培养主枝，其它枝条全部疏除；主枝延长头每 20cm～30cm 摘心一次。冬剪，采用疏放结合的修剪方 法，结果枝间隔保持 20cm 左右，疏除密挤枝、徒长枝、无花枝、细弱枝、病虫枝。 7.3.1.2 纺锤形 5 DB1302/T 503-2019 夏剪，定干高度 40cm～50cm,当新梢长度达 20cm 时,选一个直立向上的新梢作为中心干延长梢，延 长梢上每 20cm 摘心一次，向上共摘心 2 次～3 次，结果枝数量 15 个～20 个。冬剪，在中心干上选择 40cm～60cm 长的结果枝长放，将密挤枝、直立枝、交叉枝、粗长枝、细弱枝、病虫枝全部疏掉。 7.3.2 第二年及多年生树整形与修剪 7.3.2.1 开心形 夏剪，在树体高度未达树形要求时，主枝延长枝仍采用第一年的夏剪措施；达到要求时采取疏枝、 扭梢等方法控制延长枝的生长。采果后回缩修剪:果实采收后，上年培养选留的三主枝，回缩长度至 30-40cm,三主枝延长头选壮梢或壮芽带头，主枝延长头保持 50°角倾斜向上生长，主枝背上旺枝疏除， 粗壮新梢留短橛重短截，其它结果枝、当年新梢一律留基部 2 个～3 个芽回缩。调整短橛密度，使之间 隔开。第三年以后维持三主枝骨架结构，三主枝延长头适度回缩，剪到壮枝或壮芽处；主枝上的分枝， 过大过旺的疏除，其余枝条部分重截，留基部明芽剪成短橛，部分甩放，调整短橛密度。冬剪，主枝延 长头缓放不截，疏掉病虫枝、重叠枝、密挤枝、强旺枝和细弱花枝，每株选留 20 个～40 个左右花芽饱 满、长势中庸的长枝结果，调整中短枝密度。根据栽培密度确定合理留枝量和负载量。 7.3.2.2 纺锤形 夏剪，发芽后及时抹除背上芽、双芽和密挤芽，枝量过多时疏间枝条。采果后回缩修剪：降低中心 干干高度至 90cm～130cm，中心干回缩至下部较小的直立分枝或壮芽处，重新选留中心干延长头。树上 保留 2 个～3 个细弱新梢营养树体，对其它的结果枝、当年新梢一律留基部 2 个～3 个芽回缩。冬剪同 第一年。 8 控冠促花 设施桃树回缩修剪后进行露天管理，在七月上中旬营养生长期，叶面喷施 15%多效唑控可湿性粉剂 100～150 倍液控冠促花，视控长效果隔 5d～7d 再喷，直至新梢停长为止。 9 花果管理 9.1 花前复剪 开花前进行花前复剪，复剪时疏掉晚花、小花、弱花及密挤枝、弱花枝和无花枝。 9.2 辅助授粉 授粉方式为人工授粉和蜜蜂授粉。 人工授粉时间为上午 9：00～11：00 时，下午 14:00～16：00 时。 6 DB1302/T 503-2019 9.3 疏果定果 9.3.1 疏果时期和对象 人工疏果分两次进行。第一次于花后 10d～15d 进行，重点疏除密挤果、双胎果、病残果；第二次 定果，于生理落果后进行，疏掉畸形果、双果、对生果、小果、病残果。 9.3.2 定果标准 大型果（单果重 200g 以上），每 15cm 左右选留一个果，每枝留果 2 个～3 个；中小型果（单果重 150g 左右），每 10cm～15cm 选留一个果，每枝留果 4 个～5 个。尽量保留结果枝两侧的果实。壮枝多留 2 2 果，弱枝少留