ICS 65.020.20 B 38 DB13 河 北 省 地 方 标 准 DB 13/T 5106—2019 无公害百合生产技术规程 2019 - 11 - 28 发布 河北省市场监督管理局 2019 - 12 - 28 实施 发 布 DB13/T 5106—2019 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。 本标准由邢台市市场监督管理局提出。 本标准起草单位：邢台市林业技术推广站。 本标准主要起草人：武林琼、耿新杰、施丽丽、窦玉潭、李梅红、许敏青、夏帅锋、李江涛、王 俊志、李建嫄、徐财旺、杨红涛。 I DB13/T 5106—2019 无公害百合生产技术规程 1 范围 本标准规定了无公害百合生产技术规程的产地环境、选址、种植前准备、种球种植、田间管理、 病虫害防治、采收。 本标准适用于冀中南浅山丘陵区及其附近环境地理条件相似区域，无公害百合露地的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 2798.3 无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第3部分: 蔬菜 NY/T 5010 无公害农产品种植业产地环境条件 DB13/T 608 无公害果品 肥料使用准则 DB13/T 609 无公害果品 农药使用准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 食用百合 Edible lily 百合科百合属鳞茎可作为食品的种类或品种。 3.2 生产用种球 Bulblets for production 用于生产商品种球的籽球，包括组培籽球以及不同规格应用于种植生产的鳞茎。 4 产地环境 产地的土壤、灌溉用水、空气质量及相关条件应符合NY/T 5010要求。 5 选址 以光照充足、土层深厚、排灌方便、疏松、肥沃的砂壤土为宜，土壤pH值5.5～7.5，土壤EC值（土 壤可溶性含盐量）不超过1 ms/cm。前茬作物为豆科或禾本科植物为宜，不宜与根茎类作物连作，切忌 与百合科植物特别是葱蒜类重茬。 1 DB13/T 5106—2019 6 种植前准备 6.1 整地和土壤处理 土壤杀虫、杀菌参考NY/T 2798.3。栽种前深翻土壤25 cm以上，整平、整细，消除杂草和秸秆等。 3 3 每亩施腐熟农家肥2 m ～3 m 、饼肥100 kg，磷酸二铵30 kg～50 kg。 6.2 种植形式 坡地、丘陵地，灌溉条件不便的地区可整成平畦，畦宽1.0 m～1.3 m，两畦间开挖宽25 cm、深15 cm的排水沟。灌溉条件便利的地区施行垄作。垄高20 cm～25 cm，垄面宽40 cm左右，垄底宽60 cm， 垄沟底宽30 cm～40 cm，垄沟深15 cm～20 cm，以利排水。 7 种球种植 7.1 品种选择 选择优质、抗病、抗逆性和适应性强的食用百合，如兰州百合、卷丹及赏食兼用百合新品种‘丹 蝶’、‘京鹤’等。 7.2 种球质量 选择鳞片饱满、无病虫、无烂片、无机械损伤、基盘完好的种球。 7.3 种植时间 3月中下旬土壤解冻后，种球未发芽前种植；也可在10月下旬至11月上旬土壤上冻前种植。 7.4 种植前种球消毒 用符合DB13/T 609规定的杀菌剂、杀虫剂处理种球。 7.5 种植密度 依据种球的大小确定种植密度。平畦种植时，鳞茎围径6 cm～8 cm，采用株距8 cm～13 cm，行距 15 cm～20 cm；围径8 cm～10 cm，采用株距10 cm～15 cm，行距18 cm～23 cm；围径10 cm～12 cm， 采用株距12 cm～17 cm，行距20 cm～25 cm；作垄种植时每垄2行，株距15 cm。 8 田间管理 8.1 出苗前管理 种植后浇透水。秋天种植的宜覆盖地膜。 8.2 苗期管理 3月上旬至5月上旬，做好中耕除草。出苗后，当苗高15 cm左右时进行第一次中耕除草，中耕的深 度4 cm～6 cm，结合中耕每亩追高氮复合肥（N-P2O5-K2O=22-8-15）30 kg，于距百合种球6 cm～7 cm 处开沟施入。 8.3 花蕾期管理 2 DB13/T 5106—2019 5月中旬至6月下旬，当可见花蕾伸出时，在晴天的上午和中午及时摘除花蕾，每2 d～3 d巡查摘 除一次，连续多次及时摘除,摘掉的花蕾要及时带出田外集中处理，可晒干做花茶，也可晒干腌制食用。 有观赏需求的也可保留4～6个花蕾，作为景观或切花应用。 6月中旬施一次冲施肥，每亩用复合肥（N-P2O5-K2O=15-15-15）30 kg。同时叶面喷施0.1 %螯合铁。 8.4 鳞茎速长期管理 花后或摘蕾后，每亩施高钾高磷复合肥（N-P2O5-K2O=10-15-20）20 kg～25 kg，施肥后浇一次水。 也可叶面喷施0.3 %磷酸二氢钾水溶液，每7 d喷1次，连续喷3～5次。7月中下旬进行一次浅中耕除草， 深度3 cm～5 cm，除草应选择人工或者机械除草。遇高温干旱天气，在傍晚或者早晨浇水。 9 病虫害防治 农药施用严格执行DB13/T 609的规定，在收获前30 d禁止使用化学农药。具体参见附录A。 10 采收 当地上部分完全枯萎后宜进行采收。 3 DB13/T 5106—2019 附 录 A （资料性附录） 病虫害防治规程 A.1 食用百合常见病害防治 表A.1 食用百合常见病害防治 病害名称 危害部位及症状 防治方法 1、选择抗病品种，做好土壤和种球消毒。 2、避免偏施氮肥，施用腐熟的有机肥，提高抗病能 主要危害鳞茎和根茎。幼苗感染后根茎部 变褐色、枯死。全株感染后叶片从下而上变黄， 立枯病 直至全株变黄直立枯死。鳞茎感染后，逐渐变 褐色形成不规则病斑直至腐烂。 力。 3、种植密度合理，保持良好的通风光照条件。 4、及时清除病株并集中销毁，减少浸染来源。 5、出苗前喷1:2:200波尔多液1次，出苗后喷70 %甲基 托布津800倍液2～3次。发病后，可用1000倍硫酸铜 水溶液进行灌根，每7 d～10 d灌1次，连灌2～4次， 每株灌药液2 kg～3 kg，或者喷施叶面滴水为宜。 1、选择抗病品种，做好土壤和种球消毒。 2、避免偏施氮肥，施用腐熟的有机肥，提高抗病能 主要危害鳞茎和根系，使病株幼叶出现黄 枯萎病 绿色斑点，严重叶变为褐色，叶片出现卷曲。 鳞茎腐烂，根系烂死，最后植株枯死。 力。 3、种植密度合理，保持良好的通风条件 4、及时清除病株并集中销毁，减少浸染来源。 5、出苗后可用80 %多抗霉素800倍液喷2～3次。发病 后用50 %的代森铵500倍液，或75 %百菌清可湿性粉剂 500～800倍液，充分灌根，每7 d～10 d灌1次，连灌 2～4次，用药后3 d内不能浇水。 1、选择抗病品种，做好土壤和种球消毒。 主要危害叶片，也可侵染茎部和花。受感 灰霉病（叶枯 病） 2、避免偏施氮肥，施用腐熟的有机肥，提高抗病能 染的百合叶片及花器官，叶片上最初出现圆形 力。 或椭圆形的病斑，大小不一，周围呈红褐色， 3、种植密度合理，保持良好的通风条件 内部呈灰白色，病菌在危害部位(表面)密生灰 4、及时清除病株并集中销毁，减少浸染来源。 色霉层，通过风雨、气流传播。一般在 4～5 月 5、发病初期用80 %代森锰锌500倍，或70 %甲基托布 开始发病，遇高温、高湿天气迅速蔓延为害。 津800倍，75 %百菌清800～1000倍液，重点喷施新生 病菌在被害部位越冬。 叶片及周围土壤表面。交替连续喷2～3次，每隔10 d 喷1次。 4 DB13/T 5106—2019 表A.1 食用百合常见病害防治（续） 病害名称 危害部位及症状 防治方法 1、选择抗病品种，做好土壤和种球消毒。 2、避免偏施氮肥，施用腐熟的有机肥，提高抗病能 力。 主要危害茎基，最初表现为植株下部叶片 死亡，而后向上发展，造成上部叶片乃至茎秆 基腐（疫）病 死亡。症状表现为根淡棕色，部分根腐烂，严 重时造成整个鳞茎腐烂，当鳞茎腐烂后，引起 茎根腐烂。 3、种植密度合理，保持良好的通风条件 4、及时清除病株并集中销毁，减少浸染来源。 5、出苗前喷1:2:200波尔多液1次，出苗后喷70 %的甲 基托布津800倍液2～3次，保护幼苗。 6、发病初期，用75 %百菌清800倍液，或40 %多硫悬浮 剂600倍液，或50 %甲基托布津可湿性粉剂500倍液， 每10 d左右灌根1次，连灌2～3次。 1、选择抗病品种，做好土壤和种球消毒。 2、避免偏施氮肥，施用腐熟的有机肥，提高抗病能 又称褐鳞病、黑鳞病。主要侵害叶片，重 炭疽病 力。 时亦侵害茎秆。叶片染病病斑近椭圆形和长条 3、种植密度合理，保持良好的通风条件 形，黄褐色，稍凹陷，严重时可使茎叶枯死。 4、及时清除病株并集中销毁，减少浸染来源。 5、发病前或发病初期可用75 %百菌清800倍液、50 % 炭疽福镁可湿性粉剂500倍液、或80 %多抗霉素800倍 液喷施防治。 1、选择抗病品种，做好土壤和种球消毒。 2、避免偏施氮肥，施用腐熟的有机肥，提高抗病能 力。 细菌性软腐病 主要危害鳞茎，使鳞茎腐烂，并散发出恶 臭气味。在温度高，湿度大时发生严重。 3、种植密度合理，保持良好的通风条件 4、及时清除病株并集中销毁，减少浸染来源。 5、发病后戊唑醇1500倍液灌根或者喷洒叶面，每7 d～ 10 d喷一次，连喷2～3次，以喷施叶面至滴水为宜。 危害整个植株，以叶片出现症状最为常见， 1、选择抗病品种，做好土壤和种球消毒。 病毒病 一是造成花叶和黄化。二是造成卷叶、丛生、 2、避免偏施氮肥，施用腐熟的有机肥，提高抗病能 缩顶等畸形，例如新根不发，新叶不长，缩小 力。 变斜，叶片密生，病株明显矮小，花蕾畸形， 3、种植密度合理，保持良好的通风条件 色泽变淡。三是引起枯斑、环斑和组织坏死， 4、及时清除病株并集中销毁，减少浸染来源 例如叶正面出现大小不规则圆形斑纹，无法开 5、发病初期可用3.85 %盐酸吗啉胍·铜600倍液等淋 花或花朵畸形，被害严重的鳞茎变小、死亡。 洒根部或喷施叶面，同时加吡虫啉控制蚜虫，避免传 播病毒。每隔7d～10 d喷1次，连喷3～4次。 1、挖掘鳞茎时要尽量减少伤口，保持鳞茎茎盘完整。 发生在贮藏期，鳞片腐烂出现病斑凹陷， 青霉病 长出青绿色霉层，内部鳞片腐烂。 2、贮藏期间发现鳞茎霉烂，及时清除。 3、采收后将鳞茎用1000倍60 %代森锰锌+70 %甲基托 布津+1000倍50 %辛硫磷浸泡30 min，进行消毒处理， 放置在干燥、通风、隐蔽、