DB3706 烟 台 市 地 方 标 准 DB 3706/T 003.3-2020 代替 DB 3706/T003.3-2002 无公害农产品 甘薯生产技术 操作规程 2020-02-25 发布 烟台市市场监督管理局 2020-03-25 实施 发 布 DB3706/T 003.3-2020 前 言 本标准按照GB/T1.1-2009规则起草。 本标准是对DB3706/T003.3-2002《无公害农产品 甘薯生产技术操作规程》的修订。 与DB3706/T003.3-2002相比，除编辑性修改外主要技术变化如下： ——规 范 性 引 用 文 件 部 分 ， 删 除 了 GB4285-1989 、 GB2715-1981 、 DB37/274.1-2000 、 DB37/274.2-2000、DB37/T274.3-2000 等已废止标准，增加了 GB 7413 甘薯种苗产地检疫规程、 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件、NY/T 496 肥料合理使用准则 通则、NY/T 2642 甘薯等级规格、NY/T 1276 农药安全使用规范总则、NY/T 2798.2 无公害农产品 生产质量安 全控制技术规范 第 2 部分：大田作物产品、DB37/T 2542 甘薯主要病虫害防治技术规程 (所 有部分)、DB37/T 3355 甘薯机械化生产技术规范、DB37/T 2548.5 农产品贮藏技术规程 第 5 部分：鲜食型甘薯； ——对产地环境进行了规范； ——对标准的整体结构进行了调整，将大田管理部分分到了其他各板块内； ——栽培措施对品种选择、选苗、薯苗处理、密度等进行了更新和详细说明； ——对起垄、追肥、防治杂草及病虫害防治进行相应的删除、更新和补充； ——将附录 A 和附录 B 进行了删除； ——增加了机械化作业技术说明； ——增加了生产档案。 本标准由烟台市农业农村局提出、归口并监督实施。 本标准起草单位：烟台市农业技术推广中心。 本标准主要起草人：王双磊、王永丽、杜连涛、陈康、毕远东、陈红、张善云、王廷利。 1 DB3706/T 003.3-2020 无公害农产品 1 甘薯生产技术操作规程 范围 本标准规定了无公害农产品甘薯的产地环境、生产技术、病虫害防治、收获、贮藏、标志、包装及 运输和生产档案。 本标准适用于烟台市无公害农产品甘薯的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 7413 甘薯种苗产地检疫规程 GB/T 8321 农药合理使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1276 农药安全使用规范总则 NY/T 2642 甘薯等级规格 NY/T 2798.2 无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第2部分：大田作物产品 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 DB37/T 2542 甘薯主要病虫害防治技术规程 DB37/T 2548.5 农产品贮藏技术规程 第5部分：鲜食型甘薯 DB37/T 3355 甘薯机械化生产技术规范 3 产地环境 产地环境条件应符合NY/T 5010的规定。 4 生产技术 4.1 土壤条件 选土层深厚、疏松、有机质含量较高、通气性好、排水良好的沙性土壤或壤土为宜。 4.2 品种选择 根据当地条件及种植目的，选用优质、高产、抗病、商品性好的甘薯品种。 4.3 选苗 从脱毒甘薯苗圃或苗床中选择脱毒壮苗，苗龄30d左右，苗长20cm左右，百株重500g以上，顶三叶 齐平，叶片肥厚，大小适中，叶色浓绿，全株无病斑。薯苗病虫害的检疫应按照GB 7413执行。 2 DB3706/T 003.3-2020 4.4 薯苗处理 栽插前，用25%多菌灵可湿性粉剂600倍～800倍药液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍～1000倍药 液等农药防治黑斑病；用20%三唑磷微囊悬浮剂100倍～150倍药液等农药，防治茎线虫病；亦可将上述 两种药液混合浸泡薯苗基部8cm～10cm处8min～10min，防治多种病害。农药的使用符合GB/T 8321、NY/T 1276的规定。 4.5 栽植 4.5.1 栽植时间 春薯于4月底至5月底，日最低气温不低于10℃，10cm地温稳定在16℃以上时栽植。夏薯宜于6月20 日后栽植，力争早栽。 4.5.2 栽植密度 2 2 春薯每667m 栽植3500株～4000株，夏薯为每667m 栽植4000株～4500株。 4.5.3 栽植方法 采用斜栽方式栽植，栽植方法如下： a) 从顶端展开叶算起，2 节～3 节及 3 片～4 片叶外露，露土高度不超过 7cm； b) 栽植后及时浇足窝水，干旱情况下可浇 2 遍～3 遍窝水； c) 窝水下渗后，用窝外细土填窝、压实，使苗头直立。 4.6 4.6.1 栽前施肥与起垄 施足基肥 2 每667m 施充分腐熟农家肥3000kg～4000kg，化肥施用量折合纯氮3kg～5kg、五氧化二磷5kg～6 kg、 氧化钾8kg～10 kg。有机肥应在起垄前结合旋耕一次性全施，化肥应在起垄前结合旋耕施入2/3，剩余 1/3施入垄下沟内。肥料的使用符合NY/T 496的规定。 4.6.2 深耕起垄 深耕整地，耕翻深度25cm～30cm，随耕随耙，保住底墒。起垄，垄距春薯75cm～90cm、夏薯60cm～ 80cm，垄高25cm～35cm。机械化作业可参照DB37/T 3355进行。 4.7 肥水管理 4.7.1 栽插时浇足窝水，生长期间遇旱需适当浇水。若遇涝积水，应及时排水。 2 4.7.2 进入块根快速膨大期后，可每 667m 喷 0.2%磷酸二氢钾溶液 40kg～50kg，间隔 7d 喷一次，连 喷 2 次～3 次。 4.7.3 肥料的使用符合 NY/T 496 的规定。 4.8 防治杂草 4.8.1 栽植后，选用适宜除草剂，兑水适量，喷于土壤表面封闭土壤防治杂草，注意喷洒均匀无遗漏。 农药的选择和使用符合 GB/T 8321、NY/T 1276 的规定。 4.8.2 生长期田间内出现杂草应及时人工拔除。 3 DB3706/T 003.3-2020 4.9 控制旺长 有旺长趋势的地块，可用烯效唑等生长调节剂，兑水在封垄1/2～3/4时喷施。根据生长情况间隔5d～ 7d，喷2次～3次。 5 病虫害防治 5.1 主要防治对象 主要病害有黑斑病、茎线虫病、病毒病等；主要虫害有斜纹夜蛾、甘薯天蛾、小地老虎、蝼蛄、蛴 螬、金针虫等。 5.2 防治方法 5.2.1 农业防治 按照以下方法进行： ——选用高抗多抗的品种和脱毒种苗； ——实行严格轮作制度，与非旋花科作物轮作，间隔时间 2 年以上； ——培育适龄壮苗，高剪苗； ——增施充分腐熟的有机肥； ——清洁田园，建立无病种薯田等。 5.2.2 物理与生物防治 按照以下方法进行： ——保护和利用天敌防治虫害； ——利用害虫的趋光、趋味性等，采用诱虫灯、糖醋液、性诱剂等诱杀成虫； ——在害虫进入盛发期或食叶害虫幼虫 3 龄前，利用生物药剂喷雾或喷粉防治。 5.2.3 化学防治 2 5.2.3.1 整地起垄施肥时，每 667m 用 3%辛硫磷颗粒剂 2kg～2.5kg，或其他适宜药剂，均匀撒施，防 治地下害虫。 5.2.3.2 生长期间，发生病虫危害，采取化学药剂防治应严格按照 GB/T 8321、NY/T 1276 的规定、参 照 DB37/T 2542 的要求执行。 5.2.3.3 机械化高效植保技术作业可参照 DB37/T 3355 操作。 6 收获 10月中旬当10cm地温降至15℃～16℃时开始收获，霜降前收完。按照NY/T 2642要求对薯块进行等 级及规格划分。机械收获可参照DB37/T 3355操作。 7 贮藏 3 7.1 贮藏前，贮藏窖要清扫、消毒，每 m 空间用 20g 硫磺，点燃后封闭 2d～3d 熏窖灭菌，然后充分 通风。 4 DB3706/T 003.3-2020 7.2 7.3 7.4 7.5 8 入窖前，要严格剔除带病、破伤、受水浸、受冻害的薯块。 贮藏量不超过窖空间的 2/3。在薯堆中间放入通气笼，以利通气。 窖温保持在 10℃～15℃，湿度保持在 80%～90%。发现腐烂薯块要及时清除。 鲜食型甘薯贮藏可参照 DB37/T 2548.5 的规定。 标志、包装及运输 8.1 包装标识与产品贮运等应符合 NY/T 2798.2 的要求。 8.2 包装物上应标明无公害农产品标志、产品名称、产品的标准编号、生产者名称、产地、规格、净 含量和包装日期等。 8.3 包装（箱、筐、袋）要求大小一致、牢固。包装容器应保持干燥、清洁、无污染。 8.4 应按同一品种、同规格分别包装。每批产品包装规格、单位、质量应一致。 8.5 运输时做到轻装、轻卸、严防机械损伤。运输工具要清洁、无污染。运输中要注意防冻、防晒、 防雨淋和通风换气。 9 生产档案 应建立田间技术档案和田间生产资料使用记录、生产管理记录、收获记录、产品检测记录及其他相 关质量追溯记录，并保存 3 年以上，以备查阅。 _________________________________ 5