(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202222606991.0 (22)申请日 2022.09.30 (73)专利权人 漯河龙回首实业有限公司 地址 462000 河南省漯河市经济技 术开发 区普陀山路6号 (72)发明人 刘小九　芦二涛　 (74)专利代理 机构 郑州博派知识产权代理事务 所(特殊普通 合伙) 41137 专利代理师 伍俊慧 (51)Int.Cl. F26B 11/18(2006.01) F26B 21/00(2006.01) F26B 25/00(2006.01) F26B 25/18(2006.01) F26B 25/12(2006.01)F26B 25/02(2006.01) A23B 4/03(2006.01) (54)实用新型名称 一种发酵肉风干支 架 (57)摘要 本实用新型提供了一种发酵肉风干支架， 有 效的解决了腊肉两端的风干速度不一致， 导致同 一根腊肉两端腊肉风干速度不一致的问题； 其解 决的技术方案是， 包括水平状的圆筒， 圆筒腔内 右端有能转动的转筒， 圆筒内有与其同轴的转 轴， 转轴左端上固定有多个呈圆周均布的扇叶， 转轴右端与转筒之间经多个连接杆固定在一起， 热风由左向右经过圆筒时， 多个扇叶在气流作用 下经转轴带动转筒转动， 转筒侧壁上安装有多个 锥齿轮， 锥齿轮的中心轴转动连接在圆筒侧壁 上， 锥齿轮靠近圆筒中心的一端上固定有矩形 框， 矩形框内有多个挂钩； 圆筒右端固定有与其 同轴的齿圈， 锥齿轮与齿圈啮合。 权利要求书1页 说明书2页 附图2页 CN 218120499 U 2022.12.23 CN 218120499 U 1.一种发酵肉风干支架， 其特征在于， 包括水平状的圆筒 （1） ， 圆筒 （1） 腔内右端有能转 动的转筒 （2） ， 圆筒 （1） 内有与其同轴的转轴 （3） ， 转轴 （3） 左端上固定有多个呈圆周均布的 扇叶 （4） ， 转轴 （3） 右端与转筒 （2） 之间经多个连接杆 （5） 固定在一起， 热风由左向右经过圆 筒 （1） 时， 多个扇叶 （4） 在气流作用下经转轴 （3） 带动转筒 （2） 转动， 转筒 （2） 侧壁上安装有多 个锥齿轮 （6） ， 锥齿轮 （6） 的中心轴转动连接在圆筒 （1） 侧壁上， 锥齿轮 （6） 靠近圆筒 （1） 中心 的一端上固定有矩形框 （7） ， 矩形框 （7） 内有多个挂钩 （8） ； 圆筒 （1） 右端固定有与其同轴的 齿圈， 锥齿轮 （6） 与齿圈啮合。 2.根据权利 要求1所述的一种发酵肉风干支架， 其特征在于， 所述的转筒 （2） 与圆筒 （1） 之间安装有轴承； 锥齿轮 （6） 的中心轴与转筒 （2） 侧壁之间安装有轴承。 3.根据权利要求1所述的一种发酵肉风干支架， 其特征在于， 所述的矩形框 （7） 框内四 周均设有挂钩 （8） 。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 218120499 U 2一种发酵肉风干支架 技术领域 [0001]本实用新型 涉及腊肉制备技 术领域， 特别是一种发酵肉风干支 架。 背景技术 [0002]传统的风干方式是悬挂晾晒， 但这种方式需要较多的人工进行收挂操作， 显得费 时费力， 而且这种方式效率较低， 不适合规模化生产。 专利文件CN212787284U中公开了一种 腊肉风干装置， 用电机、 传送带、 风机、 热源等组成流水线， 实现了规模化生产。 其本质是利 用工业技术 实现烘干， 但缺陷依然明显， 不同位置的腊肉、 以及腊肉四周表面风干速度不均 匀， 致使腊肉口感相对于传统方式有明显下降。 对 此， 授权专利CN212787284U中公布了一种 腊肉风干装置， 其中使 得腊肉在风干中自身也在转动， 加快肉块与风流的接触速度。 但是在 使用中依然存在问题， 具体的， 肉条是竖直布置的， 且一直处于竖直状态， 如此， 肉条风干初 期， 上方的油向下集中， 致使上 下风干速度不同、 口味也 不同。 [0003]现提供一种 发酵肉的风干支架， 在不使用电机 的情况下， 不但能够实现腊肉四周 均匀风干， 也能实现腊肉两端能够得到均匀风干， 保证整条腊肉的 口感一致。 实用新型内容 [0004]针对上述情况， 为克服现有技术之缺陷， 本实用新型提供了一种发酵肉风干支架， 有效的解决了腊肉两端的风干速度不一致， 导致同一根腊肉两端腊肉风干速度不一致的问 题。 [0005]其解决的技术方案是， 包括水平状的圆筒， 圆筒腔内右端有能转动的转筒， 圆筒内 有与其同轴的转轴， 转轴左端上固定有多个呈圆周均布的扇叶， 转轴右端与转筒之间经多 个连接杆固定在一起， 热风由左向右经过圆筒时， 多个扇叶在气流作用下经转轴 带动转筒 转动， 转筒侧壁上安装有多个锥齿轮， 锥齿轮的中心轴转动连接在圆筒侧壁上， 锥齿轮靠近 圆筒中心的一端上固定有矩形框， 矩形框内有多个挂钩； 圆筒右端固定有与其同轴的齿圈， 锥齿轮与齿圈啮合。 [0006]进一步地， 所述的转筒与圆筒之间安装有轴承； 锥齿轮 的中心轴与转筒侧壁之间 安装有轴承。 [0007]进一步地， 所述的矩形框 框内四周均设有挂钩。 [0008]本实用新型结构巧妙， 运用流动的热气流作为动力， 使得多个腊肉转动， 同时腊肉 在自转的同时也在公转， 公转中使得腊肉出现上下方向的颠倒， 实现腊肉两端均匀风干， 保 证腊肉风干质量。 附图说明 [0009]图1为本实用新型主视剖视图。 [0010]图2为图1中A ‑A剖视图。 [0011]图3为图1  中B‑B剖视图。说　明　书 1/2 页 3 CN 218120499 U 3