(19)国家知识产权局 (12)发明 专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请 号 202210706044.0 (22)申请日 2022.06.21 (71)申请人 成都农业科技中心 地址 610000 四川省成 都市天府新区科 学 城湖畔西路9 9号 (72)发明人 甘人友　郭欢　刘宏艳　王柟　 郑胤建　都栩　刘毅　夏宇　 何晓琴　 (74)专利代理 机构 北京和信华成知识产权代理 事务所(普通 合伙) 11390 专利代理师 申龙华 (51)Int.Cl. A23L 33/105(2016.01) A61K 36/752(2006.01) A61P 39/06(2006.01)A61P 35/00(2006.01) A61P 29/00(2006.01) A61P 31/04(2006.01) A61P 31/12(2006.01) A61K 131/00(2006.01) (54)发明名称 一种柑橘类 黄酮的提取方法 (57)摘要 本发明属于有机物 提取领域， 特别是涉及一 种柑橘类黄酮的提取方法。 本发 明提供的提取方 法， 将打碎后的新鲜柑橘果皮与乙醇溶液混合后 闪式提取得到提取物； 离心所述提取物得到上清 液， 浓缩上清液获得粗提物； 纯化所述粗提物即 得到柑橘类黄酮。 本发明提供的提取方法具有绿 色高效， 提取效率高， 提取成本低， 提取时间短， 提取工艺简单且稳定可靠， 提取能耗低的优点， 柑橘类黄酮提取率为2.25 ±0 .12gRutin/ 100gWW。 权利要求书1页 说明书9页 附图4页 CN 114916672 A 2022.08.19 CN 114916672 A 1.一种柑橘类黄酮的提取 方法， 其特 征在于， 所述 提取方法包括以下步骤： (1)将柑橘果皮与乙醇溶 液混合后闪式提取 得到提取物； (2)离心所述 提取物得到上清液， 浓 缩上清液获得粗 提物； (3)纯化所述 粗提物得到柑橘类黄酮。 2.根据权利要求1所述的提取方法， 其特征在于， 所述步骤(1)中柑橘果皮与乙醇溶液 的固液比为1g： (3～10)mL。 3.根据权利要求1所述的提取方法， 其特征在于， 所述步骤(1)中乙醇溶液的体积浓度 为40％～80％。 4.根据权利要求1所述的提取方法， 其特征在于， 所述步骤(1)中闪式提取的转速为 2000～10000r/min。 5.根据权利要求1所述的提取方法， 其特征在于， 所述步骤(1)中闪式提取的时间为1～ 5min。 6.根据权利要求1所述的提取方法， 其特征在于， 所述步骤步骤(1)中所用的柑橘果皮 为新鲜的柑橘果皮。 7.根据权利要求1所述的提取方法， 其特征在于， 所述步骤(3)中纯化的方法包括大孔 吸附树脂法。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 114916672 A 2一种柑橘类黄酮的提取方 法 技术领域 [0001]本发明属于有机物提取 领域， 特别是 涉及一种柑橘类黄酮的提取 方法。 背景技术 [0002]柑橘(Citrus  reticulata  Blanco.)， 芸香科柑橘属， 是热带、 亚热带常绿果树。 研 究表明柑橘具有多种健康功效， 如抗氧化、 抗炎、 抗癌、 降血压、 降胆固醇、 改善消化和保护 视力等功效。 事实上， 酸甜可口的柑橘果肉只是人们有效利用其营养的一部 分， 占柑橘总量 的20％～ 40％的柑橘果皮也具有丰富的营养健康成分。 柑橘皮含有多种重要的功能活性成 分， 包括不溶性膳食纤维(占干皮的60％)、 果胶(占干皮30％)、 香精油(占干皮的3％)、 类柠 檬苦素(占种子的0.5％～1.0％)、 类黄酮(占干皮的0.8％)、 多甲氧基黄酮(占鲜皮的 0.54％)、 辛弗林(占干皮的0.1％～ 2％)、 酚酸类、 类胡萝卜素等。 [0003]柑橘类黄酮是一系列具有显著生物活性的黄酮类化合物所组成的混合物， 不但具 有独特的芳香性、 良好的水溶性和显著的药理作用， 而且是一类新 发现的营养素。 临床 研究 证实， 黄酮类物质既是营养因子又是重要的药 理因子， 具有显著的抗氧化、 抗癌、 抗肿瘤、 抗 炎、 抗菌和抗病毒活性。 近年来国内外有关柑橘类黄酮的关注和报道日渐增多， 目前市场上 已有大量以天然黄酮类化合物作为膳食补充剂制成的各种保健品和食品， 柑橘类黄酮作为 食品添加剂具有广阔的发展前 景。 [0004]在实际应用中， 常见柑橘类黄酮的提取方法如下： 微波辅助提取法、 超声波辅助提 取法、 加压辅助提取法、 高压均质提取法、 酶法和低共熔溶剂萃取法， 但是现有的从柑橘中 提取黄酮的方法不同程度上均存在成本高、 耗时低效、 产率不理想的缺陷。 此外， 传统方法 大多需要将果皮进行繁琐的预处理步骤， 如冻干、 打粉、 过筛等。 因此， 提供一种简单便捷、 快速高效、 绿色健康的制备柑橘类黄酮的方法成为柑橘类黄酮产业化发展亟待解决 的首要 问题。 发明内容 [0005]为了解决上述问题， 本发明提供了一种柑橘类黄酮的提取方法。 本发明提供的提 取方法能够简单便捷、 快速高效、 绿色健康的制备柑橘类黄酮， 具有极高的市场化前 景。 [0006]为了实现上述目的， 本发明提供了如下技 术方案： [0007]本发明提供了一种柑橘类黄酮的提取 方法， 所述 提取方法包括以下步骤： [0008](1)将柑橘果皮与乙醇溶 液混合后闪式提取 得到提取物； [0009](2)离心所述 提取物得到上清液， 浓 缩上清液获得粗 提物； [0010](3)纯化所述 粗提物得到柑橘类黄酮。 [0011]优选的， 所述步骤(1)中柑橘果皮与乙醇溶液的固液比为1g:(3～10)mL， 进一步优 选为1:(5～8)， 最优选为1: 8。 [0012]优选的， 所述步骤(1)中乙醇溶液的体积浓度为40％～80％， 进一步优选为60％～ 80％， 最优选为69.0 0％。说　明　书 1/9 页 3 CN 114916672 A 3