ICS 65.020.30 CCS B 43 DB3714 德 州 市 地 方 标 准 DB3714/T 0004—2021 肉种鸭强制换羽技术规程 Technical regulations for forced moulting of meat-type breeding duck I DB3714/T 0004—2021 2021 - 06 - 25 发布 德州市市场监督管理局 2021- 07 - 25 实施 发 布 II DB3714/T 0004-2021 目 次 前 言 ................................................................................II 1 范围 ................................................................................1 2 规范性引用文件 ......................................................................1 3 术语和定义 ..........................................................................1 4 强制换羽前准备 ......................................................................2 5 停料期饲养管理 ......................................................................2 6 恢复供料期饲养管理 ..................................................................3 7 混群饲养管理 ........................................................................4 8 免疫 ................................................................................4 9 废弃物处理 ..........................................................................5 10 生产记录 ...........................................................................5 I DB3714/T 0004—2021 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由德州市农业农村局提出、归口并组织实施。 本文件起草单位：庆云县畜牧业发展中心、德州市农业农村事业发展中心。 本文件主要起草人：李建福、夏冬、赵思国、王介刚、刘欣欣。 II DB3714/T 0004—2021 肉种鸭强制换羽技术规程 1 范围 本文件规定了肉种鸭强制换羽饲养管理的技术规程，包括换羽前准备、停料期、恢复供料期、混群 等饲养管理阶段。 本文件适用于德州市肉种鸭养殖场。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 NY/T 1167 畜禽场环境质量及卫生控制规范 NY/T 1820 肉种鸭配合饲料 NY/T 3075 畜禽养殖场消毒技术 NY/T 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY/T 5030 无公害农产品 兽药使用准则 DB37/T 381 肉鸭安全生产技术规范 中华人民共和国农业部令 2006 年第 67 号 畜禽标识和养殖档案管理办法 农医发〔2017〕25 号 病死及病害动物无害化处理技术规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 肉种鸭 meat-type breeding duck 指以生产种蛋，孵化繁殖商品肉鸭为目的而饲养的种鸭。 3.2 强制换羽 forced moulting 一般采用畜牧学方法，使家禽在短时间内羽毛脱落，快速长出新羽并恢复产蛋。 3.3 开放式鸭舍 open duck house 1 DB3714/T 0004—2021 指舍温和通风主要依靠窗户或通风孔进行调节，外设运动场，采光以自然光照为主、人工补充光照 为辅的一类鸭舍。 3.4 密闭式鸭舍 closed duck house 指四壁无窗(除应急窗外)，隔绝自然光源，机械通风，人工光照，在一定范围内可自动调节舍内通 风量、温度和湿度的鸭舍。 4 强制换羽前准备 4.1 药品准备 按照强制换羽期间用药及免疫程序准备好抗菌、抗应激、消毒等药品及疫苗，兽药的选购、使用应 符合 NY/T 5030 的规定。 4.2 选留种鸭 断料前 7 d 把体重过大（母鸭超过 4.5 kg、公鸭超过 5 kg）、体重过小（母鸭低于 2.25 kg、公鸭 低于 2.5 kg）及弱、残种鸭全部挑出淘汰。 4.3 检修设施 整修加固舍内隔栏，检修饮水设施和照明灯具。 4.4 公母分开 断料前 3 d 将公母鸭分开，公母鸭单独放置，均匀地分至各隔栏并清点数量。 4.5 铺设垫料 断料前 1 d 移走料箱和产蛋箱，鸭舍内加铺 5 cm 厚垫料。 4.6 清扫消毒 彻底清扫鸭舍和运动场内鸭粪、鸭毛、灰尘及蜘蛛网，舍内外交替使用两种以上的消毒药至少进行 3 次全面彻底消毒，消毒应符合 NY/T 3075 的要求，可选用过氧乙酸、次氯酸钠、新洁尔灭、聚维酮碘 等广谱、高效消毒药。 4.7 光照、温湿度及空气质量 2 鸭舍内 1 7 h 光照，强度 2 0 l x（每 1 m 面积 4 W ～ 5 W ），温度控制在 1 8 ℃ ～21 ℃ ，湿度 6 0 % ～ 6 5 % ，舍内空气质量应符合 NY/T 1167 的要求。 5 停料期饲养管理 5.1 停料 做好充分准备后即可停料，停料的同时宜在饮水中添加喹诺酮类或青霉素类等广谱抗菌药物及电解 多维连用 3 d 。 2 DB3714/T 0004—2021 5.2 称取初始体重 停料 8 h 后，每栋鸭舍全群随机抽取 1 0 % 公母鸭分别称重，该体重分别作为公母鸭的初始体重。 5.3 对比失重率 第 7 d 及之后，每日全群抽取 1 0 % 公母鸭分别称重对比失重率。 5.4 饮水 每天早、中、晚各定时供水一次，每次 1 h ，水质应符合 NY/T 5027 规定，饮水设备每天用癸甲溴 铵或过氧乙酸等清洗消毒。 5.5 光照、温湿度及空气质量 开放式鸭舍停止人工辅助光照，采用自然光照，密闭式鸭舍将光照时间减为 8 h ，光照强度均为 2 0 l x ；温度 1 8 ℃ ～2 1 ℃ ，夏季最高不超过 3 0 ℃ ，冬季最低不低于 1 0 ℃ ，湿度 6 0 % ～6 5 % ，舍 内空气质量要求同 4.7。 5.6 消毒 每周使用过氧乙酸、次氯酸钠等广谱、高效消毒药对舍内外环境消毒 3～4 次，消毒应符合 NY/T 3075 的要求。 6 恢复供料期饲养管理 6.1 公鸭 称取初始体重后，开始饲喂育成料，第一周每天每只给料 1 9 0 g （上、下午两次给料），第二周 2 0 0 g ，第三周 2 1 0 g （ 当 失重率达到 1 5 % 时逐步加料，具体给料数量视体重增加情况而定，以到混 群时达到初始体重并多 1 0 0 g 以上为宜）。 6.2 母鸭 失重率到 2 8 % ～3 0 % (死淘率不超过 1 % )时开始供应育成料，每只 1 2 0 g (上午 6 0 g 、下午 6 0 g )， 以后每日增加 5 g ，第二周增加到 1 5 0 g ，第三周 1 8 0 g ，第四周 210 g ～2 2 0 g 左右，维持此料量直 至公母鸭混群后第 4 d 。 6.3 饲料要求 采用育成料，主要指标：禽代谢能 1 1 . 4 7 M J / k g 、可消化粗蛋白 1 6 . 3 % 、钙 0 . 9 % 、可利用磷 0 . 4 % 、赖氨酸 0 . 7 % 、蛋氨酸 0 . 3 1 % ，应符合 NY/T 1820 的要求。 6.4 药物预防 恢复喂料时，宜使用青霉素类、喹诺酮类等广谱抗菌药物或黄芪多糖等中药及电解多维连用 3 d ～ 5 d。 6.5 饮水 供料期间，全天供水，饮水设备每天用癸甲溴铵或过氧乙酸等清洗消毒。 3 DB3714/T 0004—2021 6.6 光照、温湿度及空气质量 第四周末之前，开放式鸭舍采用自然光照，密闭鸭舍光照时间 8 h ，自第五周起，每天增加 1 h 光 照直到 1 7 h ，光照强度 2 0 l x ；温度、湿度及空气质量要求同 4.7。 6.7 清扫消毒 及时清扫鸭毛，每周选用过氧乙酸、次氯酸钠等广谱、高效消毒药对舍内外环境消毒 3～4 次，消 毒应符合 NY/T 3075 的要求。 7 混群饲养管理 7.1 公母鸭比例 母鸭新羽长齐且公鸭体重达到初始体重并多 1 0 0 g 以上时混群，公母比例以 1:4.6～4.8 为宜。 7.2 喂料 混群时将料箱放入隔栏，自混群后第 5 d 起，由定量饲喂改为限时饲喂，每天采食时间 4 h ，见蛋 后将产蛋箱放入栏内，由育成料逐渐过渡更换成产蛋料，每日采食时间延长到 7 h ，产蛋率到 2 0 % 以 上时全天 2 4 h 自由采食。 7.3 饲料要求 采用产蛋料，主要指标：禽代谢能 1 1 . 6 8 M J / k g 、可消化粗蛋白 1 9 . 5 % 、钙 3 . 1 % 、可利用磷 0 . 3 9 % 、赖氨酸 1 . 2 % 、蛋氨酸 0. 4 % ，应符合 NY/T 1820 的要求。 7.4 饮水 全天供水，饮水设备每天用癸甲溴铵或过氧乙酸等清洗消毒。 7.5 光照、温湿度及空气质量 光照保持 1 7 h ，光照强度 2 0 l x ，夜间保持微弱灯光；温度、湿度及空气质量要求同 4.7。 7.6 消毒 舍内外环境隔天使用过氧乙酸或次氯酸钠等广谱、高效消毒药消毒 1 次。 肉种鸭混群后的饲养管理应符合 DB37/T