ICS 03.200 CCS A 112 52 2 贵 州 省 地 方 标 准 DB52//T 1401.3 35—2021 山 山地旅 旅游 第 355 部分 分：茶 茶文化 化基地 地旅游 游 设施 施与服 服务要求 Mountaain tourism—Par rt 35: Reequirements of facilitie f es and service for f the ttea cultural bas se 2021 - 08 - 30 发布 发 1 - 01 实施 实 2021 - 12 贵州省市场 贵 场监督管理 理局 发 布 DB52/T 1401.35—2021 目 次 前言 ................................................................................. II 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 4 基本要求 ........................................................................... 2 5 旅游产品与服务 ..................................................................... 2 6 设施要求 ........................................................................... 3 7 服务要求 ........................................................................... 4 8 管理要求 ........................................................................... 4 9 评定定级 ........................................................................... 5 附录 A（规范性） 山地茶文化基地评分细则 ............................................... 6 参考文献 ............................................................................. 13 I DB52/T 1401.35—2021 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件是DB52/T 1401《山地旅游》的第35部分。 本文件由贵州省文化和旅游厅提出并归口。 本文件起草单位：浙江茗苑旅游规划设计研究中心有限公司。 本文件主要起草人：侯晓敏、李竹竹、陈奇媛、宣森钟、董斌。 II DB52/T 1401.35—2021 山地旅游 第 35 部分：茶文化基地旅游 设施与服务要求 1 范围 本文件规定了山地茶文化基地的术语和定义、基本要求、旅游产品与服务、设施要求、服务要求、 管理要求和评定定级。 本文件适用于山地茶文化基地旅游设施建设和服务要求。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 3096 声环境质量标准 GB 3838 地表水环境质量标准 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 10001（所有部分） 公共信息图形符号 GB/T 14848 地下水质量标准 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 14934 食品安全国家标准 消毒餐饮具 GB/T 17775 旅游区（点）质量等级的划分与评定 GB/T 18973 旅游厕所质量等级的划分与评定 GB/T 26356 旅游购物场所服务质量要求 GB/T 26361 旅游餐馆设施与服务等级划分 GB 36600 土壤环境质量 建设用地土壤污染风险管控标准（试行） GB 37488 公共场所卫生指标及限值要求 GB 50763 无障碍设计规范 LB/T 064 文化主题旅游饭店基本要求与评价 LB/T 065 旅游民宿基本要求与评价 LB/T 066 精品旅游饭店 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 1 DB52/T 14001.35—2021 3.1 山地茶 茶文化基地 mountain te ea culturall base 通过配 配套相应设施以实现山地茶 茶文化各种功 功能的，有一 一定规模的茶 茶园；或者是 是有规模、有特 特色的山 地茶文化展 展示场所。 3.2 山地茶 茶文化基地旅 旅游 mountain tea culttural base tourism 在山地 地茶文化基地 地（3.1）内开 开展的一系列 列观光、体验 验、休闲、购物、科普、康 康养等旅游活 活动。 4 基本要求 求 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.6 5 有明确 确的经营主体 体单位，符合 合国土空间规 规划。 有建设 设发展规划，并有实施方 方案。 有优美 美的自然风光 光和茶园风貌 貌。 面向社 社会公众开放 放，具备相应 应的接待能力 力。 有相应 应的茶文化资 资源、产品和 和服务。 有茶文 文化知识、传 传统技艺等教 教育科普功能 能。 旅游产品 品与服务 5.1 5.1.1 5.1.2 5.1.3 5.1.4 5.1.5 5.2 5.2.1 5.2.2 5.2.3 5.2.4 5.3 5.3.1 5.3.2 5.3.3 5.3.4 2 茶园观 观光 应根 根据山地地形 形、地貌，因 因势而就、随 随势造景。 茶园 园应体现山地 地茶文化特色 色，具较高的 的观赏价值。 有可 可游憩、观赏 赏的茶园景观 观道路。 有茶 茶园观光旅游 游线路，布局 局合理、行程 程顺畅。 有茶 茶园、茶树、茶景观等景 景点介绍的内 内容。 茶俗展 展示 有构 构筑物展示地 地方茶俗，如 如亭廊、雕塑 塑、文化墙、景墙等。 有地 地方特色茶礼 礼展示，展示 示不同民族的 的山地茶文化 化。 有地 地方特色茶具 具展示。 可通 通过声光电、虚拟现实或 或人工智能等 等科技手段展 展示山地茶文化。 茶文化 化体验 应有 有茶叶采摘区 区和制茶区，提供采茶、 制茶等体验 验活动。 宜提 提供品茶、茶 茶文化讲座、茶艺表演等 等参与性项目 目。 宜开 开展修茶道、习茶礼等特 特色研学或培 培训项目。 宜开 开展茶文化知 知识竞赛、茶 茶叶加工技能 能大赛等赛事 事活动。 DB52/T 140 01.35—2021 茶品选购 5.4 5.4.1 5.4.2 5.4.3 5.4.4 5.4.5 5.5 茶饮美食 5.5.1 5.5.2 5.5.3 5.5.4 5.5.5 5.6 茶叶功效，提 提供茶疗等保 保健服务项目 目。 宜深入挖掘茶 宜提供茶园瑜 瑜伽、禅茶、 、SPA 等修身 身养性项目。 宜开展茶园骑 骑行、徒步游 游走、采茶健 健身操、茶园 园太极拳等体 体育健身和赛 赛事活动。 宜与本地可入 入膳的中草药 药以及有机营 营养食材融合 合开发养生茶 茶膳。 设施要求 6.1 6.1.1 6.1.2 6.1.3 6.1.4 6.1.5 6.1.6 6.2 洁、卫生、舒 舒适、美观， 严格执行食 食品安全法律 律法规。 就餐环境整洁 应有种类丰富 富的地方传统 统特色茶膳和 和茶点。 宜提供相关的茶元素餐饮 饮服务。 创意茶点，包 包括新式茶饮 饮、茶糕、茶 茶酒、茶糖等 等。 宜开发新型创 宜开展相关的茶食品鉴活 活动。 茶旅康养 5.6.1 5.6.2 5.6.3 5.6.4 6 应整洁有序， 展陈美观。 相关旅游商品购物场所应 ，无围追兜售 售、强买强卖 卖等现象。 应明码标价，诚信经营， 具等旅游商品 品。 有种类丰富的茶叶、茶具 商品，能体现 现地方民族特 特色。 宜有茶相关的文创旅游商 需要提供预订 订、预购和商 商品邮寄等特 特色服务。 可根据游客需 交通设施 性好，有城乡 乡公交或旅游 游专线直达。 基地可进入性 宜配备有电瓶 瓶车、自行车 车等绿色环保 保专用车辆。 有条件的可提 提供热气球、 、滑翔伞等特 特色旅游交通 通。 宜建设茶园慢 慢行系统，路 路线布局合理 理，沿途整洁 洁，景观良好 好。 有与基地接待 待能力相匹配 配的生态停车 车场。 停车场应有完 完善的导向系 系统，标识规 规范、醒目，游客车辆进 进出通道方便 便、顺畅。 接待服务设施 6.2.1 应配有位置合 合理、功能齐 齐全的服务中 中心。 量的公共休憩 憩设施，且布 布局合理、美 美观实用、舒 舒适性好。 6.2.2 应有一定数量 力相匹配的茶 茶文化主题餐 餐饮设施，设 设施与服务应 应符合 GB/T 26361 的规定 定。 6.2.3 有与接待能力 的旅游购物场 场所，管理与 与服务应符合 合 GB/T 263556 的要求。 6.2.4 有场所固定、面积适宜的 展示与体验活 活动和科普教 教育场所。 6.2.5 宜有茶文化展 能力相匹配的 的茶文化主题 题住宿设施，管理与服务 务应符合 LB//T 064、LB/T T 065、LB/TT 6.2.6 宜有与接待能 规定。 066 的规 3 DB52/T 14001.35—2021 6.3 安全设 设施 6.3.1 6.3.2 6.3.3 6.3.4 6.4 应有 有山地自然灾 灾害、突发事 事故的应急救 救援设备，数 数量充足、完好有效。 危险 险地段、设施 施、项目有醒 醒目的警示标 标志，防护措 措施齐备有效。 合理 理设置应急缓 缓冲区、疏散 散区和紧