ICS 01.040.65 CCS B60/79 盘 DB2111 锦 市 地 方 标 准 DB 2111/T 0017—2021 着色香葡萄日光温室促早栽培技术规程 2021 - 09- 24 发布 2021- 10 - 24 实施 盘锦市市场监督管理局 发 布 DB 2111/T 0017—2021 前 言 本文件按照GB/T 1.1-2020给出的规定编写。 本文件由盘锦市农业农村局提出。 本文件由盘锦市农业农村局归口。 本文件由辽宁省盐碱地利用研究所负责起草。 本文件主要起草人：郝鹏、杨立柱、王柏秋、安利、李海、纪沫、王霖、张阳、王紫。 本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈， 我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。 归口管理部门：盘锦市农业农村局（盘锦市大洼区辽滨经济区行政中心B座，0427-2822465） 标准起草单位：辽宁省盐碱地利用研究所（盘锦市兴隆台区惠宾街101号，0427-2836366） I DB 2111/T 0017—2021 着色香葡萄日光温室促早栽培技术规程 1 范围 本文件规定了着色香葡萄温室栽培生产的园址选择、定植、苗木质量与处理、幼树枝梢管理、简化 修剪、土壤管理、施肥管理、水分管理、花果管理、休眠期管理、升温催芽管理、温湿度与光照、病虫 害综合防控、果实采收及包装等技术的要求。 本文件适用于着色香葡萄日光温室促早生产栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 19165 日光温室和塑料大棚结构与性能要求。 NY/T 469 葡萄苗木 NY/T 496 肥料合理使用准则通则 NY/T 857-2004 葡萄产地环境技术条件 3 术语和定义 本文件没有术语和定义 4 园址选择 4.1 环境 大气、土壤、灌溉水质等应符合 NY／T 857—2004 中的要求。 4.2 日光温室结构 按 GB/T 19165 的规定执行，日光温室东西长 100m 左右，南北跨度 8m 左右。 5 定植 5.1 定植时间 定植时间为4月中旬～5月上旬，地表下20cm深土壤最低温度达到10℃时进行。 5.2 定植密度 2 南北行向，单行篱架栽植，主蔓直立整形，行距 1.5m，株距 0.5m，每行 12 株，800 株左右/666.7m 。 1 DB 2111/T 0017—2021 5.3 定点挖穴 首先挖深度、宽度各80cm 的定植沟，在沟中施入充分腐熟的有机肥与土壤进行混匀，回填后充分 灌水，使土壤沉实，待水渗下后，按照规划好的栽种方向，在定植沟上拉线定点，再挖深度25cm～30cm 种植穴。 6 苗木质量与处理 6.1.苗木质量 按NY/T469的规定执行。要求纯度100%，采用抗寒砧木嫁接的一级苗木。 6.2 苗木处理 栽植前嫁接苗上部剪留2个～3个饱满芽，根系剪留15cm～20cm，再用清水浸泡12h～24h。 6.3 苗木栽植 将苗木根系舒展地放在穴内，深度一般为25cm～30cm左右，当填土超过根系后，轻轻提苗抖动。定 植穴填满后，踩实，栽植深度以苗木根颈处与畦面平齐为宜。栽完后顺行做畦灌透水，待水下渗后，用 行间土壤找平畦面并覆盖黑地膜。 7 幼树枝梢管理 萌芽后新梢长到 20cm 左右，选取一个健壮的新梢培养成为主蔓，其余全部去除或摘心，在幼树生 长到 30cm 左右时，开始进行绑缚，当植株长到 120cm～130cm 时进行摘心。 8 简化修剪 8.1 冬季修剪 秋季落叶后或升温带叶修剪，对于主蔓直立整枝，短梢修剪为主（1个～2个芽），宜选取低位壮枝 条为更新枝条，并适当长梢修剪（4个～6个芽），应年年考虑选留更新枝。 8.2 枝梢管理 8.2.1 抹芽、定梢 主蔓基部0.5m以下的芽全部抹去，在同一芽眼发出2个以上的芽时，选留1个饱满的芽，其余芽全部 抹去。在新梢长达10cm～15cm、能分辨明显花序时、定梢，按每株留5个～6个新梢。 8.2.2 摘心与副梢处理 在结果枝花序以上留2片～3片叶摘心；顶端副梢继续延伸，留2片～3片叶，反复摘心，结果枝最终 留新梢叶片10片～12片，其余副梢全部抹除。 8.2.3 绑缚、除卷须和顺果穗 新梢长出5片～6片叶后应进行人工绑缚，均匀绑缚于架面。所有卷须都应及早剪掉；植物调节剂处 理后，果粒生长初期要将果穗摆顺下垂，避免和铁丝、叶柄等缠夹。 8.2.4 树体平茬更新 2 DB 2111/T 0017—2021 分为平茬和平枝两种方式。果实采收后20天以上进行，但不能晚于6月30日。平茬就是在原树嫁接 口上部10cm～20cm处修剪，待潜伏芽萌发后，选留1个～2个健壮新梢培养成新植株。平枝就是在树体结 果枝上留2个芽修剪，待冬芽萌发后，选留1个新梢培养成新结果枝。 9 土壤管理 9.1 覆盖地膜 萌芽后，在葡萄行间覆盖黑地膜。 9.2 深翻 在果实采收后，结合秋施基肥进行。深翻的范围限定在主干两侧距主干 30cm～50 cm 处。深翻深度 比葡萄根系集中分布层稍深，为 40cm～60cm。 10 施肥管理 10.1 施肥原则 按照NY/T-496规定执行，宜进行配方施肥。还要遵循有机、无机和生物肥料结合，大中微量元素配 合的原则。使用的商品肥料应是在农业行政主管部门已经登记或免于登记的肥料。 10.2 追肥 土壤追肥多采取沟施、穴施、撒施或水肥一体化等，以水肥一体化为宜。前期以氮肥、磷肥为主， 后期以磷肥、钾肥为主。 10.3 施用量 基肥施用一般在果实采收后继续进行，肥料以腐熟的有机肥为主，并与磷钾肥和微生物肥为辅混合 施用。施基肥多采用沟施，施肥沟距主干 30cm～40cm，深度 30cm 左右，宽度 30cm 左右。肥施用量： 2 需施入优质腐熟有机肥 8t～10t/666.7m 。 11 水分管理 11.1 灌溉方式 宜采用滴灌方式，萌芽期、浆果膨大期、果实着色期、果实成熟期和入冬前需要良好的水分供应， 成熟期应控制灌水。 11.2 灌水关键时期 表 1 日光温室着色香葡萄促早栽培灌水关键时期 树体发育阶段 灌水时期 萌芽期 开始升温并使用破眠剂后进行灌水 果实膨大期 在幼果发育期、果实膨大期进行灌水 果实着色期和果实成熟期 在果实着色至果实成熟前15d，进行灌水 采收后 果实采收后，结合施基肥，进行灌水 3 DB 2111/T 0017—2021 11.3 灌水量 根据当时的土壤水分状况决定是否灌水和灌水量的多少。适宜的灌水量，应在一次灌水中使根系集 中分布范围内的土壤湿度达田间持水量的60%～80%，最有利于葡萄生长发育的程度。 11.4 排水 保证排水通畅，雨期温室大棚无积水。 12 花果管理 12.1 疏花序 健壮枝留1个～2个花序；弱枝不留花序； 12.2 无核剂处理 着色香为雌能花品种，设施栽培须用无核剂处理。 12.2.1 第一次处理 花序分离末期对花序进行第1次处理，用100mg/L赤霉素处理。 12.2.2 第二次处理 在盛花后10d～14d，浆果有黄豆大小进行第2次处理，用100 mg/L赤霉素＋2 mg/L吡效隆处理。 12.3 操作方法 用广口杯浸穗，处理宜在晴天进行，配制采用纯净水，水温20℃左右。 12.4 定穗 健壮枝留 1 个～2 个果穗；弱枝不留果穗。 13 休眠期管理 秋季修剪后，于10月初覆无滴棚膜，上盖防寒被或草苫。此时，白天需放下草苫；夜间揭草苫，并 打开通风口，以降低棚内温度，保持设施内黑暗、温度偏低的环境，促进提早休眠。当白天棚内温度降 至7℃以下，葡萄即进入休眠状态，可不再揭草苫。 14 升温催芽管理 14.1 催芽时间 扣棚后30d～45d，于11月中下旬催芽。 14.2 破眠剂的应用 在棚内升温催芽后，以树体伤流期使用为宜。破眠剂的药剂种类：单氰胺。破眠剂方法：涂抹或喷 4 DB 2111/T 0017—2021 施。 15.温湿度与光照管理 15.1 温湿度控制 表 2 日光温室着色香葡萄促早栽培温湿度控制参数 树体发育阶段 空气相对湿度 温度 白天 备注 夜间 萌芽期升温要缓慢升温，开始升温 前期 15℃～20℃ 8℃～10℃ 前5d，揭开揭盖草帘1/3的高度；升 温5～10d，揭开草帘2/3的高度；升 催芽期 90% 温10d后全部揭开。到15d以后温度 后期 20～25℃ 10℃以上 逐渐提升。 新梢生长期 60%左右 20～25℃ 10℃以上 花期 50%左右 25～28℃ 16～18℃ 夜间温度必须在10℃以上。 浆果发育期 60～70% 25～30℃ 20℃ 浆果膨大需要较高的温度 浆果着色成熟期 50～60% 28～30℃ 15～18℃ 应增加昼夜温差，不低12℃。 15.2 光照 宜选择 PO 无滴膜，保持棚膜面干净，留枝量 3200 个～3600 个/666.7m2，及时对枝梢进行引绑， 加强副梢管理，增加透光度。冬季光照不足，应进行人工照明补充光照。 16 病虫害综合防控 16.1 病害防治原则 执行以“预防为主，综合防治”的植保方针。以农业防治为基础，优先采用生物防治和物理防治措 施，使用农药时应符合NY/T 393的要求。注意轮换用药，合理混用，严格遵守农药安全间隔期和用药次 数。 16.2主要病害 灰霉病、白粉病、霜霉病等。 16.3 主要虫害 螨虫类、白粉虱、叶蝉、绿盲蝽等。 16.4 生理性病害 日烧、裂果等。 16.5 防治方法 16.5.1 农业防治 5 DB 2111/T 0017—2021 埋土防寒前，应及时清理果园中的病僵果、病虫枝、病叶等病组织残体，销毁发病组织并集中烧毁， 减少病原菌侵染数量。合理间作，合理修剪，控制栽培密度，培植健壮的树体，提高自身的抗病能力； 改善葡萄园生态环境，提高通风、透光；加强肥水管理。 16.5.2 物理措施 棚内湿度过大时及时通风，严格控制棚内温湿度变化，悬挂黄板蓝板诱杀等措施减少蚜虫、蓟马等 虫害发生；用防鸟网阻断鸟害等等。 16.5.3 化学防治 应按照 NY/T 393 执行，选用高效、低毒、低残留农药，对症用药，适时施药，注意不同作用机理 农药的交替使用和合理混用。严格按照农药安全间隔期采收。对使用农药的情况进行严格、准确的记录 主要病虫害防治方法见附录 A。 17 果实采收及包装 17.1 采收时期 当浆果充分发育成熟，果实外观全部变红，可溶性固形物含量 18%以上，具有该品种固有的茉莉香