(19)国家知识产权局 (12)发明 专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请 号 202210573658.6 (22)申请日 2022.05.25 (71)申请人 扬州优索机 械科技有限公司 地址 225600 江苏省扬州市高邮市甘垛 镇 经三路西、 S3 33路南 (72)发明人 顾朋荣　宋文浩　王成昌　 (74)专利代理 机构 扬州润中专利代理事务所 (普通合伙) 32315 专利代理师 张琳 (51)Int.Cl. B08B 3/04(2006.01) B08B 3/02(2006.01) B08B 3/10(2006.01) B08B 3/14(2006.01) B08B 13/00(2006.01)A23L 5/20(2016.01) G06V 10/74(2022.01) (54)发明名称 一种食品原料气泡消毒清洗 机 (57)摘要 本发明公开了一种食品原料气泡消毒清洗 机， 涉及食品清洗领域， 包括清洗箱， 所述清洗箱 的侧面安装有相连接的回收机构、 水泵和臭氧 发 生器， 且清洗箱的内部安装有盛放台， 所述盛放 台的内部安装有气泡发生器， 还包括拨动机构和 密度检测机构， 所述拨动机构安装在清洗箱的内 部， 且设置在盛放台的上侧； 所述拨动机构包括 若干个拨动辊； 所述密度检测机构安装在清洗箱 的上侧。 本发明通过密度检测机构， 可 以在工作 时， 对清洗箱内部的食品原料的密集度进行检 测， 并且根据食品原料在单个拨动辊范围内部的 密度， 控制不同的拨动辊转速， 进而可 以将清洗 箱内部的食品原料进行分散， 从而可以提高食品 原料的清理质量。 权利要求书2页 说明书6页 附图3页 CN 114951117 A 2022.08.30 CN 114951117 A 1.一种食品原料气泡消毒清洗机， 包括清洗箱(1)， 所述清洗箱(1)的侧面安装有相连 接的回收机构(6)、 水泵(7)和臭氧发生器(8)， 且清洗箱(1)的内部安装有盛放台(3)， 所述 盛放台(3)的内部安装有气泡发生器(4)， 其特 征在于， 还 包括： 拨动机构(10)， 所述拨动机构(10)安装在清洗箱(1)的内部， 且设置在盛放台(3)的上 侧； 所述拨动机构(10)包括若干个拨动辊(10 3)； 密度检测机构(9)， 所述密度检测机构(9)安装在清洗箱(1)的上侧， 且密度检测机构 (9)基于各个拨动辊(10 3)下侧的食品原料密度， 调整对应拨动辊(10 3)的转速； 滤板构件(12)， 所述滤板构件(12)安装在盛放 台(3)的一侧， 将食品原料与清洗液体进 行分隔， 所述清洗箱(1)上表面 安装有位于滤板构件(12)上侧的鼓风机构(5)； 内支撑机构(14)， 所述内支撑机构(14)与清洗箱(1)相连接， 且内支撑机构(14)设置在 滤板构件(12)的一侧。 2.根据权利要求1所述的一种食品原料气泡消毒清洗机， 其特征在于， 所述拨动机构 (10)包括连接架(101)， 所述连接架(101)的上表面与清洗箱(1)之间安装有至少一组第一 气缸(102)， 若干个所述拨动辊(10 3)等距分布在连接架(101)的内部 。 3.根据权利要求1所述的一种 食品原料气泡消毒清洗机， 其特征在于， 若干个所述拨动 辊(103)的外侧均安装有柔 性片(104)。 4.根据权利要求1所述的一种食品原料气泡消毒清洗机， 其特征在于， 所述盛放台(3) 朝向滤板构件(12)的一侧开设有侧滑槽(31)， 所述侧滑槽(31)的底部设置有斜边， 所述滤 板构件(12)的侧边嵌入至侧滑槽(31)的内部 。 5.根据权利要求4所述的一种食品原料气泡消毒清洗机， 其特征在于， 所述滤板构件 (12)包括： 第一驱动机构(123)， 所述第一驱动机构(123)的输出端安装有 组装架(121)， 所述组装 架(121)内部的一侧安装有第二驱动机构(124)； 转动辊(125)， 两组所述转动辊(125)分别转动连接在组装架(121)的两侧， 且其 中一组 转动辊(125)与第二驱动机构(124)的输出端相连接； 滤孔带(122)， 所述滤孔带(122)套设在两组转动辊(125)的外侧， 且滤孔带(122)基于 第二驱动机构(124)进行转动。 6.根据权利要求5所述的一种 食品原料气泡消毒清洗机， 其特征在于， 所述内支撑机构 (14)包括： 水平驱动构件(141)， 所述水平驱动构件(141)与侧滑槽(31)的斜 边倾斜角度相同； 连接板(142)， 所述连接板(142)与水平驱动构件(141)的输出端相连接， 且连接板 (142)的上侧通过若干个抬升 机构(143)安装有支撑 垫(144)。 7.根据权利要求6所述的一种食品原料气泡消毒清洗机， 其特征在于， 所述支撑垫 (144)为柔性材质。 8.根据权利要求1所述的一种食品原料气泡消毒清洗机， 其特征在于， 所述回收机构 (6)包括： 固定盒(61)， 所述固定盒(61)与清洗箱(1)的侧面固定连接； 组装盒(62)， 所述组装盒(62)嵌入至固定盒(61)的内部； 所述固定盒(61)和组装盒(62)侧面的顶端均开设有第一开孔(63)， 所述组装盒(62)的权　利　要　求　书 1/2 页 2 CN 114951117 A 2侧面开设有至少两组滤网孔(65)， 所述固定盒(61)侧面靠近一组滤网孔(65)的一侧开设有 第二开孔(64)。 9.根据权利要求1所述的一种 食品原料气泡消毒清洗机， 其特征在于， 所述密度检测机 构(9)包括识别模块和控制模块； 所述识别模块包括： 基于各个拨动辊(103)的识别单元， 所述识别单元用于采集各个拨动辊(103)对应区域 的食品原料密度， 生成对应拨动辊(10 3)的图像信息； 转换单元， 所述转换单元用于将图像信息转为灰度图像， 并识别灰度图像中食品原料 边缘的密度信息； 处理单元， 所述处理单元用于收集各个识别单元中图像信息的密度信息， 并从大至小 依次赋予权 重1、 权重2...和权重n； 所述控制模块 根据各个拨动辊(10 3)的权重， 改变对应拨动辊(10 3)的转速 。 10.根据权利要求9所述的一种食品原料气泡消毒清洗机， 其特征在于， 所述转换单元 的密度信息识别方法， 包括以下步骤： 步骤一： 建立图像网格， 图像网格包括若干个单 元格； 步骤二： 将灰度图像与图像网格进行匹配， 识别单个单元格灰度图像的边缘部位的数 量， 即明显具有灰度差异、 且边 缘连续的部位； 步骤三： 统计覆盖有灰度图像的各个单元格数量， 同时统计各个单元格中的边缘部位 数量之和， 再计算单个识别单 元的平均边 缘部位数量。权　利　要　求　书 2/2 页 3 CN 114951117 A 3