ICS 67.080.20 CCS B 39 DB 63 青 海 省 地 方 标 准 DB 63 / T 1119 — 2023 代替 DB63/T 1119 - 2012 绿色食品食用菌双孢蘑菇生产技术规范 2023 - 12 - 27 发布 2024 - 02 - 01 实施 青海省市场监督管理局 发 布 DB63/ T 1119 — 2023 I 前 言 本文件按照 GB63 /T 1.1 - 2020 《 标准化工作导则 第 1 部分 ： 标准化文件的结构和起草规则 》 的规定 起草 。 本文件替代 DB63/T 1119 - 2012 《 绿色食品食用菌双孢蘑菇生产技术规范 》， 与 DB63/T 1119 - 2012 相比 ， 除结构性调整和编辑性改动外 ， 主要技术变化如下 ： a) 删除了 “ 术语和定义 ” （ 见 3 ， 2012 年版的 3 ）； b) 更改了 “ 产量指标 ” （ 见 4 ， 2012 年版的 5 ）； c) 更改了 “ 品种选择 ” （ 见 6.1.1 ， 2012 年版的 7.1 ）； d) 更改了 “ 生产场所 ” （ 见 6.2 ， 2012 年版的 4.2 ）； e) 更改了 “ 基质原料 ” （ 见 6 .3.1 ， 2012 年版的 8.2 ）； f) 更改了 “ 栽培工艺流程 ” ( 见 6.3.2 ， 2012 年版的 8.1) ； g) 更改了 “ 原料预湿 ” （ 见 7.1 ， 2012 年版的 9.1 ）； h) 增加了 “ 建堆场地 ” （ 见 7.2.1 ）； i) 更改了 “ 建堆 ” （ 见 7.2.2 ， 2012 年版的 9.2.1 ）； j) 更改了 “ 翻堆 ” （ 见 7.2.3 ， 2012 年版的 9.2.2 ）； k) 更改了 “ 播种时间 ” （ 见 8.1 ， 2012 年版的 6 ）； l) 更改了 “ 播种量 ” （ 见 8.2 ， 2012 年版的 9.3.3 ）； m) 更改了 “ 覆土方法 ” （ 见 9.2.2 ， 2012 版 9.4.2 ）； n) 增加了 “ 搔 菌 ” （ 见 9.2.4 ）； o) 更改了 “ 出菇管理 ” （ 见 9.3 ， 2012 年版的 9.5 ）； p) 更改了 “ 菇垄的整理 ” （ 见 9.4 ， 2012 年版的 9.6.3 ）； q) 删除了 “ 生产 A 级绿色食品禁止使用的农药 ” （ 见 2012 版附录 C ）。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利 。 本文件的发布机构不承担识别专利的责任 。 本文件由 青海省农业农村厅 提出并归口 。 本文件起草单位 ： 大通回族土族自治县蔬菜技术服务中心 。 本文件主要起草人 ： 张广生 、 郭国寿 、 李满财 、 王文清 、 李洪英 、 赵兰 、 王新卫 、 刘国庆 、 李长帅 、 赵云 、 韩梅 、 吴彦让 、 张亚东 、 陈晓霞 。 本 文件历次版本的发布情况 ： —— DB63/T 1119 - 2012 本文件由青海省农业农村厅监督实施 。 DB63/ T 1119 — 2023 1 绿色食品食用菌双孢蘑菇生产技术规范 1 范围 本文件规定了绿色食品食用菌双孢蘑菇生产 的 产量指标 、 产地 环境 、 播前准备 、 生产技术 、 播种 、 田间管理 、 病虫害防治 、 采收与贮存 等措施 。 本文件适用于绿色食品食用菌双孢蘑菇生产 。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 。 凡是注日期的引用文件 ， 仅所注日期的版本适用于本文 件 。 凡是不注日期的引用文件 ， 其最新版本 （ 包括所有的修改单 ） 适用于本文件 。 NY/T 391 绿 色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 528 食用菌菌种生产技术规程 NY/T 749 绿色食品 食用菌 3 术语和定义 本文件没有 的术语和定义 。 4 产量指标 30.000 t/hm 2 （ 2000.00 kg/667m 2 ）～ 45.000 t/hm 2 （ 3000.00 kg/667m 2 ）。 5 产地环境 符合 NY/T 391 绿色食品产品环境条件准则的规定 。 6 播前准备 6.1 品种选择与菌种生产技术要求 6.1.1 品种选择 选用 丰产 、 优质 、 抗病的优良品种 。 6.1.2 菌种生产 技术要求 符合 NY/T 528 的规定 。