ICS 65.020.20 CCS B 31 3702 青岛市地方 标准 DB3702/T 24.1—2023 地理标志产品 大泽山葡萄 第1部分： 生产 技术规程 Product of geographical indication —Dazeshan grape —Part 1:Technical specification 2023 - 11 - 24发布 2023 - 11 - 26实施 青岛市市场监督管理局 发布 DB3702/T 24.1 —2023 目次 前言 ................................................................................. II 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 4 保护范围 ........................................................................... 1 5 自然环境 ........................................................................... 1 气候 ........................................................................... 1 5.1 立地条件 ....................................................................... 1 5.2 产地环境 ....................................................................... 2 5.3 6 品种选择 ........................................................................... 2 7 栽培管理 ........................................................................... 2 种苗繁育 ....................................................................... 2 7.1 栽植时间 ....................................................................... 2 7.2 栽植密度 ....................................................................... 2 7.3 田间管理 ....................................................................... 2 7.4 病虫害防治 ..................................................................... 2 7.5 采收 ........................................................................... 2 7.6 8 生产记录 ........................................................................... 3 附录A（规范性） 大泽山葡萄地理标志产品保护范围图 ..................................... 4 I DB3702/T 24.1 —2023 前言 本文件按照GB/T 1.1—2020 《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件是DB3702/T 2 4《地理标志产品 大泽山葡萄》的 第 1部分。DB3702/T 24 已经发布了以下部分： ——第 1部分：生产技术规程 ——第 2部分：质量标准 本文件由青岛市农业农村局 提出。 本文件由青岛市农业农村标准化技术委员会 归口。 本文件起草单位： 平度市农业农村局、平度市检验检测中心、平度市大泽山葡萄协会、大泽山镇农 业农村服务中心、山东省鲜食葡萄研究所。 本文件主要起草人： 吕宁、高丽萍、杜相俊、刘子溪、李伟英、昌云军、鞠鹏飞、张江波、许会会、 车淑芬、张颜春。 II DB3702/T 24.1 —2023 地理标志产品 大泽山葡萄 第1部分：生产技术规程 1 范围 本文件规定了地理标志产品大泽山葡萄的术语和定义、保护范围、自然环境、品种选择、栽培管理 及生产记录。 本标准适用于经 农业农村部《农产品地理标志管理办法》和国家知识产权局（原国家质量监督检验 检疫总局）《地理标志产品保护规定》批准保护的大泽山葡萄的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 8321 农药合理使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1998 水果套袋技术规程鲜食葡萄 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 大泽山葡萄 Dazeshan grape 在地理标志产品保护范围内栽植，果品生产方式及质量符合本文件要求的鲜食葡萄。 4 保护范围 地理标志产品 大泽山葡萄的产地 保护范围为 农业农村部《农产品地理标志管理办法》和国家知识 产权局（原国家质量监督检验检疫总局）根据《地理标志产品保护规定》批准的范围，即山东省平度市大泽山镇现辖行政区域（见附录 A）。 5 自然环境 气候 5.1 年平均降水量 609.9 mm ，年平均日照 2643 h，年无霜期 196 天，年平均气温 12.2 ℃，≥10 ℃ 的有效积温 4106 ℃。 立地条件 5.2 土壤类型为棕壤，土壤质地为砂壤和砾质土，有机 质含量≥1.0 % ，pH值在6至8之间。 1 DB3702/T 24.1 —2023 产地环境 5.3 产地环境应符合 NY/T 5010 的规定。 6 品种选择 中熟品种玫瑰香、金手指，晚熟品种泽香、红地球。 7 栽培管理 种苗繁育 7.1 采用不携带病毒的优良母株上的枝条进行扦插繁育；或采用母株上的枝条做接穗繁育嫁接苗，根据 不同品种、 不同抗逆需求、 品质要求选择相应的无检疫对象的抗性砧木。 种苗繁育技术应符合 NY/T 3303 的规定。 栽植时间 7.2 4月上、中旬或11 月上、中旬。 栽植密度 7.3 7.3.1 棚架栽植， 1 hm²不超过 6660株，其中，小棚架栽植株距 0.5 m~1.0 m、行距 4 m~6 m；大棚 架栽植，株距 2 m~4 m，行距 8 m~10 m。 7.3.2 篱架栽植， 1 hm²不超过 4995 株。一般株距 1.5 m ~2.0 m，行距 2.5 m ~3.0 m。 7.3.3 Y架栽植，1 hm²不超过 5000 株。一般大行距 2.7 米，小行距 0.2 米，株距 1 米，苗木平 行定植。 田间管理 7.4 7.4.1 施肥：以腐熟有机肥为主，每年 1 hm²施肥量大于 45吨；肥料的使用应符合 NY/T 496 的规定。 7.4.2 浇水：在葡萄发芽前、开花前 10天、果实膨大期和封冻前及时灌水，葡萄果实成熟前 15d停止 灌水。 7.4.3 修剪：冬剪与夏 剪相结合。冬剪时结果母枝的剪留量为：篱架架面 7 个/㎡～9个/㎡，Y架架 面 10 个/㎡～12 个 /㎡，棚架架面 6 个/㎡～8 个/㎡；夏剪架面留新梢 10 个/㎡～12 个/㎡。 7.4.4 花果管理：以产定穗、疏花、疏果，成龄园 1hm²产量：玫瑰香、金手指品种控制在 22.5 吨以 内，泽香、红地球、玫瑰香采收前 7 d ～10 d 摘袋；其余品种不需摘袋，只需于采前 7 d～10 d 打开 袋子下封口。 病虫害防治 7.5 贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，在病虫害防治时，优先采用农业防治、物理防治、生物 防治方法。采用化学防治时，选用在葡萄上登记的农药和高效、低毒、低残留农药，农药的选用应符合 GB/T 8321 规定。 采收 7.