ICS 65.020. 20 B 31 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 5258—2004 无公害食品 红毛丹生产技术规程 行业标准信息服务平台 2004-01~07发布 2004-03-01实施 中华人民共和国农业部 发布 NY/T 5258—2004 前言 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准起草单位：中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所、农业部热带农产品质量监督检验 测试中心。 本标准主要起草人：陈业渊、魏守兴、高爱平、吴莉宇、邓穗生、贺军虎、李松刚、郑玉、李琼。 行业标准信息服务平 平台 NY/T 5258-—2004 无公害食品红毛丹生产技术规程 1 范围 本标准规定了红毛丹（Nepheliumlappaceum L.）生产的园地选择与规划、品种选择、种植、土壤管 理、水肥管理、树体管理、花果管理、病虫害防治以及采收等管理技术要求。 本标准适用于全国范围内的无公害红毛丹的生产。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB4284农用污泥中污染物控制标准 GB4285农药安全使用标准 GB5084 果树种苗质量标准 GB 8172 城镇垃圾农用控制标准 GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则 NY/T 227 微生物肥料 绿色食品肥料使用准则 NY/T394 NY5023 无公害食品热带水果产地环境条件 NY5257无公害食品红毛丹 3园地选择与规划 3.1园地选择 选择最冷月均温≥15℃,绝对最低温≥7℃，年降雨量≥1200mm,相对湿度≥80%的地区建园。园 地要求：开阔向阳、避风、坡度20°的平地或缓坡地；土壤要求：土层深厚、有机质丰富、排水和通气良 好、pH5.5～7.0的冲积土或壤土。园地环境质量必须符合NY5023的规定。 3.2园地规划 根据园地地形,分成若干小区。小区面积1hm²～1.5hm²。同一小区应种植同一类型、品种。每 小区四周宜营造防护林带。根据园地规模、地形地势建立排灌系统、道路系统。丘陵山地沿等高线种 植。 4品种选择 选择适应当地气候土壤条件，优质、高产、抗性强、商品性好的品种，宜配植授粉树，比例为8～10： 1。 5种植 5.1种苗质量按GB5084的要求执行。 5.2种植时间 推荐采用春植、秋植。 1 NY/T 5258—-2004 5.3种植密度 可采用株距4m～5m、行距6m～7m的种植密度，平地和土壤肥力较好的园地宜疏植，坡度较大的 园地可适当缩小行间距。 5.4种植方法 5.4.1种植穴准备 植穴面宽80cm，深70cm，底宽60cm，挖穴时将表土和底土分开，曝晒15d20d。回穴时混以绿肥、 秸秆、腐熟的人畜粪尿、饼肥等有机肥及磷肥,每穴施有机肥15kg～20kg，磷肥0.5kg。有机肥及磷肥置 于植穴的中下层,表土覆盖于植穴的上层，并培成土丘。植穴及基肥应于种植前1个～2个月准备完 毕。 5.4.2种植方法 将红毛丹苗置于穴中间，根茎结合部与地面平齐，扶正、填土、压实，再覆土，在树苗周围做成直径 0.8m～1.0m的树盘，浇足定根水,稻草等覆盖。 6土壤管理 6.1间种、覆盖 在幼龄红毛丹园，可间种花生、绿豆、大豆等作物或者在果园长期种植无刺含羞草、柱花草作活覆 盖。在树盘覆盖树叶、青草、绿肥等，每年2次～3次。 6.2中耕除草 结合间作物管理同时进行，每年4次～6次。开花期、果实着色期不宜松土。 6.3果园化学除草 红毛丹果园化学除草主要是针对恶性宿根杂草。允许使用的除草剂有：草甘麟、百草枯、二甲四氯。 果实发育期禁止使用任何除草剂。禁用未经国家有关部门批准登记和许可生产的除草剂。 7水肥管理 7.1允许使用的肥料种类及质量 7.1.1按NY/T394所规定的农家肥、商品肥料及处理方法执行。 7.1.2按NY/T227规定的微生物肥料种类和使用要求执行。 7.1.3农家肥应堆放，经过50℃以上高温发酵7d以上，沼气肥需经密封储存30d以上。 7.1.4城市生活垃圾、污泥，按GB8172和GB4284规定执行。 7.2施肥方法和数量 7.2.1基肥施用 从种植后第一年开始，在6月～9月，结合果园中耕除草作业，在树冠滴水线内侧对称挖2条施肥 沟扩穴改土，规格长80cm×宽40cm×深80cm，压绿肥或杂草40kg～50kg，或土杂肥20kg～30kg。 7.2.2幼龄树施肥 当植株抽生第二次新梢时开始施肥。全年施肥3次～5次，以氮肥为主，适当混施磷肥、钾肥。施 肥位置：第一年距离树基约15cm处，第二年以后在树冠滴水线处。前3年施用氮、磷、钾三元复合肥 (15-15-15)或相当的复合肥，第四年开始投产改施硫酸镁三元复合肥(2-12-12－17)或相当的复 合肥。一到四龄树推荐施肥量分别为0.5kg/年·株，1.0kg/年·株，1.5kg/年·株，2.0kg/年·株。 7.2.3结果树施肥 促花肥：在11月至次年3月中旬开花前施用，推荐施肥量为区水肥或人畜粪水15kg+三元复合肥 0.2kg/株，溶解拌匀，沿树冠滴水线四周挖沟淋施，随后覆土。 2 NY/T 5258-—2004 壮果肥：氮肥、钾肥为主，开花后至第二次生理落果前施用，推荐施肥量为0.3%磷酸二氢钾 +0.5%尿素，叶面喷施2次～3次，于晴天16：00后至傍晚进行。 采果肥：早熟品种、长势旺盛或结果少的树在采果后1～2周施用,反之在采果前一个月施用。6～8 月结合深沟压青进行，推荐施肥量为农家肥或垃圾肥25kg～40kg+氮、磷、钾三元复合肥（15-15-15） 0.5kg/株。 7.3水分管理 干旱期、花果期及时灌水；雨季前修排水沟，以利排水。灌溉水质量符合NY5023规定。 8树体管理 8.1修剪 幼龄树苗高1m～1.5m时摘顶，以促生侧枝，在离地50cm以上，选留3～4条分布均匀、生长健壮 的分枝作主枝，主枝长到30cm～50cm时摘顶，并分期逐次培养各级分枝，使形成一个枝序分布均匀合 理、通风透光良好的矮化半球形树冠。结果树采收后清园，并剪去花序残枝、枯枝、徒长枝、重叠枝、病虫 枝及所有不利于生长发育的枝条。 8.2风后处理 斜倒植株，及时排除渍水，清理洞穴杂物，剪去断根后，用新干土填实洞穴，根圈培土，适当整修树 冠。遇旱淋水,施1次～2次速效氮肥。 9花果管理 9.1促花 叶面喷施40%乙烯利300mg/L或萘乙酸钠液15mg/L～20mg/L，促进开花，根据温度条件调整溶 液浓度和喷施次数。 9.2疏花 一般在花穗抽生10cm15cm，花蕾未开放时进行。疏折花穗数量应视树的长势、树龄、品种、花穗 数,施肥和管理不同而定。 9.3授粉 适当配植授粉树、盛花期采用放蜂、人工辅助授粉、雨后摇花、高温干燥天气果园喷水、灌水等措施， 创造良好授粉条件。 9.4保花保果 推荐施用赤霉素50mg/L～70mg/L,叶面和果穗喷施，谢花后喷施第一次，20d后喷施第二次，以保 果壮果。 10病虫害防治 10.1防治原则 以“预防为主、综合防治”为原则，提倡采用农业防治、生物防治、物理防治等方法，合理使用高效、低 毒、低残留化学农药,禁用高毒、高残留化学农药。 10.2防治方法 10.2.1农业防治 10.2.1.1实行小区单一品种栽培，尽量控制小区栽种品种梢期和成熟期一致。 10.2.1.2综合运用防护林带和天敌寄主植物，营造利于天敌繁衍的生态环境。 10.2.1.3避免与交互寄主植物（荔枝、可可、咖啡等)间作或混作。 10.2.1.4平衡施肥和科学灌水，提高作物抗性。 3 NY/T 5258—2004 10.2.1.5及时修剪、摇花，并搞好园地清洁卫生。 10.2.2生物防治 10.2.2.1人工释放平腹小蜂防治椿象，助迁捕食性瓢虫控制类等。 10.2.2.2保留或种植藿香蓟等杂草，营造适合天敌生存的果园生态环境。使用对天敌低毒或无毒的 防治药剂，选择对天敌影响小的施药方法和时间。推荐使用阿维菌素、苏云金杆菌、链霉素等生物源农 药。 10.2.3物理防治 采用诱虫灯等诱杀害虫；利用金龟子的假死性，通过摇树进行人工捕杀。 10.2.4化学防治 10.2.4.1参照执行GB4285和GB/T8321(所有部分）中有关的农药使用准则和规定。 10.2.4.2禁用未经国家有关部门批准登记和许可生产的农药。 10.2.4.3选择不同类型、不同作用机理的农药交替使用；选择作用机制不同，混用后增效不增毒的药 剂混合使用。 10.2.4.4根据病虫害的发生规律和不同农药的持效期，选择合适的农药种类、最佳防治时期、高效施 药技术进行防治，减少对人、畜、天敌的毒害以及对产品和环境的污染。 10.2.4.5防治示例 危害部位 防治方法 防治对象 盛发期 使用药剂 幼虫孵化至三龄前，在叶片的 天杜蛾、蒂蛀 3~4月， 敌百虫、溴氰菊酯、敌敌畏、 正面和背面，全树喷施，间隔5~ 虫、卷叶蛾等蛾 嫩叶 氯氟氰菊酯、氰戊菊酯 8~9月 类 7d喷一次，连续喷2~3次 在叶片的正面和背面，全树喷 蚜虫 早季 嫩梢 乐果、敌敌畏、氯氰菊酯 施，间隔5～7d喷一次，连续喷 2~3次 幼孵化高峰期，在叶片的正 12月至次年3 吹绵 新梢和叶片 乐果、吡虫啉 面和背面，全树喷施，间隔5～7d 月 喷一次，连续喷2~3次 于越冬后开始交尾而未产卵 果实膨大期、 和卵孵化高峰期防治，成虫羽化 椿象 果实 敌百虫、吡