ICS 65.020.20 B 31 DB64 宁夏回族自治区地方标准 DB 64/ T1636—2019 绿色食品（A级）沙地辣（甜）椒生产技术 规程 地方标准信息服务平台 2019 -02 - 12 发布 2019-05-12实施 宁夏回族自治区市场监督管理厅 发布 地方标准信息服务平台 DB64/T16362019 前言 本标准的编写格式符合GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的要求。 本标准由宁夏农林科学院提出。 本标准由宁夏回族自治区农业农村厅归口。 本标准起草单位：宁夏农林科学院种质资源研究所，石嘴山市、平罗县农业技术推广服务中心等。 本标准主要起草人：刘声锋、李程、郭松、黄莉、王惠军、张志明、张庆华、王新林、林伟光、陈 淑萍、姚震、王军、黄立君、丁立军等。 地方标准信息服务平台 地方标准信息服务平台 DB64/T1636—2019 绿色食品（A级）沙地辣（甜）椒生产技术规程 1范围 本标准规定了沙地辣（甜）椒绿色食品（A级）生产的设施育苗条件、品种选择、播前种子处理、 育苗、播种、播种时期、播种后管理、包装运输、轮作倒、整地、定植、田间管理、病虫害防控、采 收和分级包装、由间档案记载等技术内容。 本标准适用于宁夏平罗县沙地绿色食品（A级）辣（甜）椒生产。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T1.1-2009第1部分：标准的结构和编写规则 GB/T8321-2000（所有部分）农药合理使用准则 GB13735农用地面覆盖薄膜质量标准 GB/T16715.3-2010果菜作物种子 NY/T391-2013绿色食品产地环境技术条件 NY/T393-2013绿色食品农药使用准则 NY/T394-2013绿色食品肥料使用准则 3设施条件 在二、三代节能日光温室或有加温条件的连栋大棚等保护设施中进行辣（甜）椒的育苗。 4品种选择 选择要求：商品果实性状符合目标销售区域消费习惯，适合于当地的种植环境。选择生长势旺盛、 座果率高、抗逆性强、品质优良、高产、商品性好的品种，包括：旋龙、宁椒1号、绿剑、航椒5号等羊 角椒类型；川岛长冠、坂田神椒、日本瑞崎、犇腾、亨椒1号等牛角椒类型；香辣早翠、辣雄8818、8819 线椒王、国福401等线椒品种；欧诺、美国特大甜椒王、帝王3号、宁甜1号等甜椒品种。 准信息服 5播前种子处理 5.1种子质量要求 5.2需种量 辣（甜）椒品种采用穴盘育苗，每667m的需种量在60g～80g左右。 5.3消毒与浸种催芽 DB64/T16362019 5.3.1消毒 对种子表皮进行消毒处理，可以有效杀灭种子携带的大部分病原菌。消毒可用60%多菌灵600倍液， 或1%高锰酸钾溶液，或75%百菌清600倍液浸泡10min～15min，取出洗净后待用。 5.3.2浸种催芽 5.3.2.1温汤浸种 把种子放入55℃热水中搅拌至水温降至30℃时，维持水温均匀浸泡15min。主要防治叶霉病等。 5.3.2.2磷酸三钠浸种 先用清水浸种3h～4h，再放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20min，捞出洗净。主要防治病毒病。 5.3.2.3浸种催芽 将种子装入纱布袋或尼龙网袋中，用清水浸种6h～8h后捞出洗净，放入催芽箱中，在25℃～30℃ 温度下保湿催芽，每天用25℃温水淘洗1次～2次，当60%左右的种子露白后，即可播种。 6育苗 6.1穴盘准备 选择98孔穴盘。 6.2基质准备 应选用透气性、保湿性好，营养配置均衡的商品化育苗基质。 6.3播种 在穴盘内装入拌湿的育苗基质，压穴、将催芽后的种子或干籽点入穴中，胚芽朝下，每穴1～2粒， 根据单株、双株栽培来定。播后覆盖育苗基质，覆盖厚度不超过1cm。抹平后浇透水，用塑料薄膜（地 膜）覆盖保温保湿。当气温过低时，苗床上还可加盖小拱棚等多层覆盖。 6.4播种时期 日光温室育苗的辣（甜）椒适龄苗期一般在55d～70d左右，露地生产的播种时间安排在3月上中 准信息服 旬；拱棚生产的播种时间安排在2月中下旬。 6.5播种后的管理 6.5.1出苗前的管理 播种到出苗，白天温度28℃～30℃，夜间16℃～20℃。幼苗出土到第一片真叶展开，白天温度 25℃～28℃，夜间温度15℃～18℃。温度过高，加大通风口放风；温度过低，增加保温设施，如二 层膜覆盖等。 6.5.2出苗后的管理 2 DB64/ T1636—2019 当种子大部分出苗后，揭开薄膜，有条件的加盖小拱棚，及时通风降低湿度，在一叶一心时及时间 苗和定苗，将多余的幼苗用剪刀从基部剪掉，每穴保留1株～2株壮苗，根据单株、双株栽培定。温度管 理，白天气温25℃～30℃，夜间气温15℃～18℃。定时浇水，防止幼苗发生萎， 6.5.3苗期水肥管理 苗期以控水控肥为主，防止幼苗徒长。在秧苗3叶～4叶时，结合苗情追提苗肥，肥料用0.2%磷酸二 氢钾和0.3%的尿素溶液混合喷施。 6.5.4炼苗 定植前7d～10d，加大通风量，并降低温度，白天温度降到20℃～25℃，夜间温度降到10℃左 右。定植前3d，若夜间最低温度稳定在7℃～8℃以上时，通过放底风调节到与外界环境一致。炼苗 结束后即可定植。 6.5.5壮苗标准 植株生长健壮、整齐，茎粗壮，根系发达，有5片～7片真叶，无病虫害，无损伤。 6.5.6苗期病虫害综合防控 猝倒病防治除注意降低湿度外，发生时可喷58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，或75%百菌清可湿 性粉剂600倍液，视病情防治1次～2次。其它病害防治符合GB/T8321-2000、NY/T393-2013中对农药使 用的要求。 6.6包装运输 运输前，将穴盘内辣（甜）椒苗补齐。长距离运输时，可放置在专用纸箱或塑料箱中；短距离可直 接将穴盘整齐的码入安装架子的小型运输车内，在装卸和运送途中应避免秧苗受到伤害。 7定植 7.1定植前准备 7.1.1轮作倒茬 种植过一茬露地辣（甜）椒的地块，通过轮作倒茬，与粮食作物（玉米、小麦、油葵等）、叶菜类 蔬菜、葱蒜类蔬菜及豆类蔬菜实施合理轮作。产地环境条件应符合NY/T391-2013中的要求。 7.1.2施肥整地 7.1.2.1施肥 当年3月底结合施肥深翻一次，每667m施入优质腐熟有机肥2500kg～3000kg，复合添加硫酸钾 NY/T394-2013中的要求。 7.1.2.2整地 3