ICS 65.020.20 CCS B 31 6521 吐鲁番市 地方 标准 DB 6521/T 025—2022 火州紫玉 葡萄栽培技术规程 Technical specification for huozhouziyu grape cultication 2022 - 10 - 10发布 2022 - 12 - 10实施 吐鲁番市市场监督管理局 发布 DB 6521/T 025 —2022 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由 新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所 提出。 本文件由 吐鲁番市林业和草原局 归口，并组织实施 。 本文件起草单位： 新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所、新疆农业科学院吐鲁番农业科学研究所、鄯 善县林业和草原局、西北农林科技大学葡萄酒学院、吐鲁番楼兰酒庄股份有限公司、新疆农业科学院园 艺作物研究所、新疆水利水电科学研究院 本文件主要起草人： 户金鸽、白世践、蔡军社、赵荣华、孙锋、伍国红、王勇、吴久赟、李玉玲、 赵刚、薛峰、孟江飞、陈光、日孜旺古力 ·阿不都热合曼、古丽加汗 ·克热木、张雯、谢辉、刘洪波、苏 莱曼 ·艾则孜、郑明 本文件实施应用中的疑问，请咨询 新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所。 对本文件的修改意见、建议，请反馈至新疆维吾尔自治区葡 萄瓜果研究所（ 鄯善县苗园路 4号）、吐 鲁番市市场监督管理局（ 吐鲁番市高昌区西环北路 2712号）。 新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所 （鄯善县苗园路 4号） ， 联系电话： 0995 -8380936， 邮编： 838200。 吐鲁番市 市场监督管理局（ 吐鲁番市高昌区西环北路 2712号） ，联系电话 （传真）：0995 -8566246， 邮编： 838000。 DB 6521/T 025 —2022 1 火州紫玉葡萄栽培技术规程 1 范围 本标准规定了 火州紫玉葡萄栽培技术的 相关术语和定义、整形修剪、肥料管理、水分管理、采收、 病虫害防治、越冬防寒和出土等技术要求 。 本标准适用于 吐鲁番火州紫玉葡萄的整形修剪、水肥管理、采收、病虫害防治越冬防寒和出土。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 QB/T 2289.4 园艺工具 剪枝剪 QB/T 2289.6 园艺工具 手锯 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 469 葡萄苗木 DB 65/T 3655 新疆葡萄主要有害生物综合防治技术规程 DB 65/T 2144 吐鲁番葡萄的越冬防寒和出土规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 结果母枝 spur with fruiting shoot 着生结果枝的枝条。 结果枝 fruit shoot 着生花序和果穗的新梢。 预备枝 preparatory cane 不具花序的新梢。 DB 6521/T 025 —2022 2 延长枝 cane for vine elongation 主蔓、侧枝、副侧枝等先端继续延长的发育枝。 摘心 pinch ing 摘去新梢顶部幼嫩部分。 穴施 application in planting hole 一种施肥方法，本文指在距离葡萄根系 50 cm处，挖 20 cm⁓25 cm深的穴，施肥后立刻埋土并及时 浇水。 4 产地环境要求 应符合 NY/T 391要求。 5 苗木定植 苗木质量 按照NY/T 469的规定执行，提倡采用脱毒苗木。 苗木准备 苗木根系修整，留 15 cm⁓20 cm。修整好的苗木根系在清水中浸泡 16 h⁓24 h，再用 3⁓5波美度石硫合 剂浸泡 15 min后用清水冲洗干净，亦可用生根剂泥浆浸蘸后再栽植 。 定植时间 5.3.1 10 cm土层温度稳定在 10 ℃以上均可定植。 5.3.2 各定植季度如下： a) 春季，以火焰山为界，山南 3月上、中旬，山北 3月下旬至 4月中旬。 b) 秋季，以火焰山为界，山南 10月中、下旬，山北 10月上、中旬。 定植穴 株距 1.0 m⁓1.2 m，行距 4.5 m⁓5.0 m。穴长 0.6 m⁓0.8 m，宽 0.6 m⁓0.8 m，深 0.8 m。穴内用有机肥 和原土充分混匀后回填。 定植方法 将苗木根系在穴内分散均匀摆布，回填细土，至全部根系掩盖后提苗、踩土，再回填细土、踩土。 定植后，立即充分浇水。 DB 6521/T 025 —2022 3 6 葡萄田间群体结构 每公顷定植株数 1665株⁓2220株，每公顷留主蔓 3330个⁓4440个，主蔓间距 0.5 m⁓0.6 m，每主蔓 留果穗 13个⁓14个，每公顷留果穗 43290个⁓62160个，每公顷产量控制在 30.0 t⁓37.5 t。 7 整形修剪 架式 因地制宜，以改良型小棚架为主 。 整形 7.2.1 宜采用龙干形整形。 7.2.2 整形的各年度阶段如下 ： a) 第一年，苗木定植萌芽后，选留 2个壮梢做主蔓 培养，牵引使其垂直向上生长， 8月中旬主梢 摘心。秋季剪时在主梢成熟部位剪截，剪口粗度 0.8 cm以上。 b) 第二年，葡萄出土萌芽后，主蔓基部 50 cm以下萌蘖全部抹去，架面每 20 cm⁓30 cm留一个新 梢做来年结果母枝培养，秋季修剪采用中、短梢修剪。 c) 第三年，萌芽后结果枝在架面均匀分布，沿架面绑缚。秋季修剪新梢采用中、短梢修剪，架面 每20 cm⁓30 cm留一个结果枝组，每个结果枝组留 3个⁓4个结果枝和预备枝相互更替结果。 延长枝超过架面 20 cm⁓30 cm时剪去多余部分。 修剪 7.3.1 修剪工具 应符合 QB/T 2289.4 、QB/T 2289.6 。 7.3.2 夏季修剪 7.3.2.1 抹芽 4月下旬至 5月上旬进行。主蔓基部的萌蘖除少数用做更新蔓外，其余全部抹去。花序可见时，抹除 无头芽、弱芽、畸形芽，双芽、多生芽保留一个健壮芽外，其余全部抹除。 7.3.2.2 定梢 根据目标产量严格控制树体负载，合理选留结果枝和预备枝，预备枝的选留以靠近主蔓为宜。 7.3.2.3 摘心 花前一周左右进行摘心，在花序上保留 5叶⁓7叶。预备枝根据生长强弱留 10节⁓12节，延长枝留 12节⁓15节摘心。 7.3.2.4 副梢管理 花序及以下的副梢全部抹除，靠近花序的两个副梢留 2叶绝后摘心，其它副梢留 4叶反复摘心。预 DB 6521/T 025 —2022 4 备枝和延长枝上的副梢留 3叶⁓4叶摘心，二次副梢全部摘除。 7.3.3 秋季修剪 在10月份进行，结果母枝以中短梢修剪为主，剪除未成熟枝、细弱枝、病害枝、残枝。根据架面留 枝量，达到 8个/m2⁓10个/m2。 8 花果管理 疏花序 每个结果枝上留 1个花序，疏除发育不良的花序，卷须剪除干净。 修花序 花前 7 d进行，去除副穗和岐肩部分。 疏果 果粒绿豆至黄豆粒大小时进行，疏除过密 果、病虫果和畸形果。单穗留果 150⁓200粒。 果实套袋 按照NY/T 1988的规定执行。 9 肥料管理 施肥原则 按照 NY/T 39 4规定执行。 基肥 葡萄采收后或早春出土后进行，以采后施基肥最好。每公顷施入 45000 kg⁓60000 kg ，春季施基肥 需掺入磷酸二铵 165 kg⁓210 kg和尿素 90 kg⁓105 kg。在距葡萄主蔓基部 50 cm处挖宽 30 cm、深 40 cm 通沟施入。 追肥 9.3.1 根部追肥 9.3.1.1 花前肥 花前 10 d左右施入，尿素 195 kg/hm2⁓255 kg/hm2、磷酸二铵 90 kg/hm2⁓120 kg/hm2，肥料混合均 匀，穴施。 9.3.1.2 膨大肥 花后 10 d⁓15 d施入，尿素 120 kg/hm2⁓150 kg/hm2、磷酸二铵 150 kg/hm2⁓180 kg/hm2、硫酸钾 75 kg/hm2⁓90 kg/hm2，肥料混合均匀，穴施。