ICS 67.080.10 B 31 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 10752006 红富士苹果 Red Fuji apple 行业标准信息服务平台 2006-07-10 发布 2006-10-01实施 中华人民共和国农业部 发布 NY/T 1075-2006 前言 本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。 本标准起草单位：山东省烟台市农业局、山东省烟台市农业科学院果树研究所、中国农业科学院果 树研究所(兴城)、山东省烟台市果树工作站、山东省蓬莱市园艺场。 本标准主要起草人：姜中武、王奎良、丛佩华、马德功、高日志、李文武、张世欣。 行业标准信息服务平台 I NY/T 1075—2006 红富士苹果 1 范围 本标准规定了红富士苹果的术语和定义、要求、检验规则和方法、标志、包装、运输与贮存。 本标准适用于红富士苹果的生产、流通、收购和销售。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件,其随后所 有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励使用本标准的各方，研究使用 这些文件的最新版本。凡是不注白期的引用文件,其最新版本适用于本标准。 GB/T5009.11食品中总砷的测定方法 GB/T 5009.12 ，食品中铅的测定方法 GB/T 5009.13 3食品中铜的测定方法 GB/T 5009.15 食品中镉的测定方法 GB/T5009.17食品中总汞的测定方法 GB/T5009.18食品中氟的测定方法 GB/T6543—1986瓦楞纸箱 GB/T 8559 苹果冷藏技术 GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法 GB/T10651--1989鲜苹果 GB/T13607苹果、柑橘包装 GB2763—2005食品中农药最大残留限量 ISO8682苹果气调贮藏 3术语和定义 GB/T一10651确立的以及下列术语和定义适用于本标准。 3.1 套袋果bagged fruit 幼果期套以特制的果袋所生产的果面洁净鲜艳、果点小的果实。 3.2 不套袋果 without bagged fruit 在生长发育过程中没有进行套袋而生产的果实。 3.3 异味 foreign odour 果实吸收其他物质的不良气味或因果实变质而产生的不正常的气味和味道。 3.4 不正常的外来水分 abnormal external moisture 指经雨淋或用水冲洗后表面湿的果实。果实从冷库或冷藏车内移出，由于温差轻微凝结水属正常。 3.5 1