ICS 65.140 CCS B40/49 2310 牡丹江市 地方标准 DB 2310/T 135—2024 牡丹江市紫苏成熟蜜生产技术规程 2024 - 05 - 08发布 2024 - 06 - 10实施 牡丹江市市场监督管理局 发布 DB 2310/T 135 —2024 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由黑龙江省农业科学院牡丹江分院提出。 本文件由牡丹江市农业农村局归口。 本文件起草单位：黑龙江省农业科学院牡丹江分院。 本文件主要起草人：张致豪、陶靓、潘春磊、王静、吕洋、张帅、徐德海、时新瑞、赵鹤、付国文、 孙磊 、吕云岭、高夫超、王伟、刘辉、柴赫男、姬彩霞、江海洋、王金楠、郭金玲、张丽 。 DB 2310/T 135 —2024 1 牡丹江市紫苏成熟蜜生产技术规程 1 范围 本文件规定了紫苏成熟蜜生产的术语和定义、蜂场 的选择、生产群的组织和管理、采收要求、包装 和贮存等内容。 本文件适用于牡丹江地区 标准蜂箱饲养的西方蜜蜂蜂群生产紫苏成熟蜜。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 3095 环境空气质量标准 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 紫苏 purple perilla 紫苏（ Perilla frutescens (L.) Britt .）别名苏子，白苏等，唇形目、唇形科、紫苏属的一年生直立草 本植物，每年牡丹江地区播种在 5月中旬、开花时间在 8月上旬，花期为 20 d左右。 3.2 成熟蜜 mature honey 蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物混合，经充分酿造后至完全成熟，贮存在巢脾 中自然封盖后水分含量在 18%及以下，贮藏在巢脾内 80%以上封盖的蜂蜜。 3.3 群势 colony strength 蜂群中工蜂数量状况 ，是反映 蜂群强弱的主要标志。 3.4 流蜜期 period of secreting -nectar